Chapter: Chapitre 12 – Lois de la matsa

01. La mitsva de consommer la matsa

C’est une mitsva de la Torah que de consommer de la matsa[a] le soir du 15 nissan, comme il est dit : « Le soir, vous mangerez des azymes (matsot) » (Ex 12, 18). Et bien qu’un autre verset dise : « Sept jours durant, vous … Continuer la lecture

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02. La matsa chemoura

C’est une mitsva que de garder les matsot de toute fermentation, comme il est dit : « Vous garderez[d] les azymes » (Ex 12, 17). Le verset vise spécialement les matsot que l’on mange, en tant qu’obligation, le premier soir de Pessa’h. Il … Continuer la lecture

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03. Faut-il, en surveillant les matsot, former l’intention d’accomplir une mitsva ?

Le fait de « garder » les matsot afin d’accomplir la mitsva de consommer la matsa, le soir du séder, a deux significations. La première est d’exercer une surveillance supplémentaire, spéciale, contre la fermentation. La seconde, c’est de surveiller son intention : il … Continuer la lecture

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04. Validité des matsot faites à la main et des matsot faites à la machine (pour accomplir la mitsva de consommer la matsa, le soir du séder)

Dès l’époque où sont apparues des machines à confectionner les matsot, une grande controverse opposa les décisionnaires. Cette controverse a pour sujet deux questions : a) Les matsot qui sont fabriquées par la machine sont-elles cachères, sans crainte d’aucune fermentation ? b) … Continuer la lecture

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05. Y a-t-il un intérêt à manger de la matsa chemoura durant toute la fête de Pessa’h ?

La mitsva de « garder » les matsot concerne la matsat mitsva (matsa dont la consommation est obligatoire), celle qu’il nous est prescrit de manger le soir du 15 nissan. La raison d’être de cette « garde » est d’exercer une surveillance particulière sur … Continuer la lecture

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06. « Eau qui a reposé » (mayim ché-lanou)

Nos sages ont interdit de pétrir les matsot de Pessa’h à l’eau tiède, car la chaleur hâte le processus de fermentation, de sorte que, à moins de se presser grandement de pétrir et de cuire les matsot, il serait à … Continuer la lecture

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07. Empêcher la fermentation pendant le pétrissage

On mout la farine destinée aux matsot un jour, au moins, avant de la pétrir, car le fait de moudre réchauffe un peu la farine, de sorte qu’il est davantage à craindre que la pâte ne fermente  si le pétrissage … Continuer la lecture

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08. Règles supplémentaires relatives aux matsot

Il faut bien réchauffer le four, afin que, dès que l’on y enfournera la pâte, celle-ci commence à cuire. En effet, si la chaleur était faible, la pâte risquerait de fermenter avant que de pouvoir cuire. De même, il est … Continuer la lecture

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