{"id":2455,"date":"2000-01-10T00:18:52","date_gmt":"2000-01-09T22:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=2455"},"modified":"2017-10-23T10:50:38","modified_gmt":"2017-10-23T07:50:38","slug":"01-10-18","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/01-10-18\/","title":{"rendered":"18- C\u00f3mo poner a calentar un alimento de modo tal que no parezca que se est\u00e1 cocinando."},"content":{"rendered":"<p>Una vez que ya estudiamos la regla de c\u00f3mo dejar en v\u00edspera de Shabat un alimento sobre el fuego, continuaremos con las reglas de c\u00f3mo ponerlo a calentar en Shabat. Tal como vimos en el inciso 3, la regla general es que est\u00e1 prohibido cocinar en Shabat pero se permite calentar alimentos por cuanto que ya fueron cocinados en el d\u00eda de la v\u00edspera, y no recae sobre estos prohibici\u00f3n alguna ya que \u00abno hay cocci\u00f3n despu\u00e9s de la cocci\u00f3n\u00bb. Por lo tanto se permite en Shabat retirar del refrigerador alimentos fr\u00edos ya cocinados, como por ejemplo, milanesas, kuguel o burecas fr\u00edas y calentarlos.\u00a0 Respecto de los guisados l\u00edquidos los juristas debatieron (tal como se vio en arriba en los incisos 5 y 6). De todas maneras, a\u00fan cuando se calientan alimentos completamente cocinados, los sabios prohibieron hacerlo de un modo tal que a la vista parezca que se est\u00e1 cocinando, lo cual podr\u00eda provocar la confusi\u00f3n y hacer que alguien se olvide que es Shabat incrementando la intensidad del fuego y profanando as\u00ed el d\u00eda sagrado. Por lo tanto, los sabios\u00a0 prohibieron calentar en Shabat alimentos ya cocidos sobre un fuego descubierto pues esta es la forma habitual de cocinar.<\/p>\n<p>Empero, en los casos en los que es claro que no es esa la manera habitual de cocinar &#8211; se puede calentar. Por lo tanto se permite colocar una olla que contiene alimentos ya cocidos sobre otra o sobre un calentador de agua o caldera que est\u00e1n sobre el fuego, pues as\u00ed no se cocina normalmente.<\/p>\n<p>Los juristas debatieron respecto de la \u00abplata\u00bb el\u00e9ctrica y la chapa de cobre que se coloca sobre la hornalla encendida.<\/p>\n<p>La mayor\u00eda opina que en Shabat no se debe colocar una olla con alimentos ya cocinados sobre la \u00abplata\u00bb o la chapa de cobre, pues poner un alimento a calentar sobre un foco de calor es una acci\u00f3n que se asemeja a la de cocinar. Empero si sobre la \u00abplata\u00bb o chapa se coloca una olla o un plato invertido y sobre estas se pone a calentar la comida, esto estar\u00e1 permitido por cuanto que interponer un utensilio entre el foco de calor y la comida no es la forma normal de cocinar. En la pr\u00e1ctica se puede emplear una tapa que tenga un espacio de separaci\u00f3n m\u00ednimo (por ejemplo una tapa de un frasco de caf\u00e9 instant\u00e1neo) para que se interponga entre la superficie de la \u00abplata\u00bb o chapa y la olla a calentar. Empero, colocar el alimento ya cocinado sobre papel de aluminio no est\u00e1 permitido, seg\u00fan la opini\u00f3n m\u00e1s estricta, por cuanto que\u00a0 carece de volumen de separaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Hay juristas m\u00e1s flexibles que opinan que por cuanto que no acostumbramos a cocinar sobre \u00abplatas\u00bb el\u00e9ctricas o chapas de cobre sino \u00fanicamente sobre fuego descubierto, colocar alimentos ya cocinados a calentar sobre estas no se percibe a la vista como un acto de cocinar, y por lo tanto se permite. Hay entre los juristas que adoptaron una actitud flexible quienes permiten calentar alimentos ya cocinados sobre la \u00abplata\u00bb el\u00e9ctrica pero no sobre la chapa de cobre, pues esta \u00faltima es mucho m\u00e1s caliente y se puede cocinar sobre su superficie. En la pr\u00e1ctica, por cuanto que muchos de los juristas son de opini\u00f3n estricta respecto de calentar alimentos directamente sobre la superficie de la chapa o la \u00abPlata\u00bb, es bueno acoplarse a la misma y no hacerlo. Quienes quieran seguir la opini\u00f3n m\u00e1s flexible lo pueden hacer por cuanto que se trata de una prohibici\u00f3n de origen rab\u00ednico y algunos de los principales juristas lo permitieron, resultando su l\u00ednea de pensamiento razonable. Quien tiene en su familia una tradici\u00f3n muy clara respecto de esta cuesti\u00f3n es correcto que la mantenga.<\/p>\n<p>Cuando resulta claro que no se acostumbra a cocinar sobre la superficie en cuesti\u00f3n como en el caso de un radiador, se puede colocar a calentar sobre este un alimento ya completamente cocido aunque su temperatura sea muy elevada pues la acci\u00f3n no se percibe a la vista como cocinar (<em>Igrot Mosh\u00e9 Oraj Ja\u00edm<\/em> 4:74, bishul 34). Asimismo est\u00e1 permitido colocar un guisado cuya cocci\u00f3n ha concluido sobre una estufa a kerosene o gas destinada a la calefacci\u00f3n del hogar; siempre y cuando haya entre el foco de calor y la comida algo que se interponga, y en d\u00edas h\u00e1biles no se acostumbre a calentar de esta manera agua para beber o alimentos. Empero, si se acostumbra en d\u00edas comunes a calentar sobre la estufa en cuesti\u00f3n calderas de agua u ollas con comida, se la considera como una hornalla com\u00fan de la cocina. En opini\u00f3n de la mayor\u00eda de los juristas es necesario colocar sobre la superficie caliente una bandeja invertida o una tapa, y sobre estas s\u00ed estar\u00e1 permitido calentar el alimento. Seg\u00fan la opini\u00f3n m\u00e1s flexible, alcanza con colocar sobre la estufa la chapa de cobre y sobre \u00e9sta los alimentos a calentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una vez que ya estudiamos la regla de c\u00f3mo dejar en v\u00edspera de Shabat un alimento sobre el fuego, continuaremos con las reglas de c\u00f3mo ponerlo a calentar en Shabat. 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