Los sabios prohibieron triturar nieve, granizo y hielo para obtener agua, pues el triturado se asemeja a la labor de generar agua a partir del hielo. Empero, est\u00e1 permitido colocar trozos de hielo en agua tal que se derritan solos, pues al no realizar la acci\u00f3n con nuestras propias manos no est\u00e1 prohibido (Tratado de Shabat 51(B)). Asimismo, est\u00e1 permitido quebrar hielo a los efectos de colocarlo en una jarra o un vaso aunque al triturarlo se producir\u00e1 agua, puesto que la intenci\u00f3n no es obtener agua del hielo. Tambi\u00e9n est\u00e1 permitido caminar sobre la nieve, ya que no es intencional que al hacerlo se derrita un poco de ella (Shulj\u00e1n Aruj 320:9-12).
\nSeg\u00fan la opini\u00f3n de algunos sabios medievales (Terum\u00e1 y Rosh), la raz\u00f3n por la cual se proh\u00edbe triturar hielo para obtener agua radica en el hecho de que se crea o genera algo nuevo al transformar un s\u00f3lido en l\u00edquido. Seg\u00fan esta idea, est\u00e1 prohibido calentar un alimento que se solidific\u00f3 transform\u00e1ndolo as\u00ed en l\u00edquido. Empero, seg\u00fan la opini\u00f3n de la mayor\u00eda de los juristas, la raz\u00f3n por la cual se proh\u00edbe triturar hielo para obtener agua no radica en el hecho de que se est\u00e9 creando algo nuevo, sino porque esto se realiza manualmente lo cual lo asemeja a la labor del exprimido de frutas. Seg\u00fan esta otra opini\u00f3n, est\u00e1 permitido licuar una salsa solidificada mediante una acci\u00f3n indirecta como lo es el calentarla (Ramb\u00e1m, Ramb\u00e1n, Rashb\u00e1, Sefer Mitzvot Gadol, Sefer Mitzvot Kat\u00e1n). Los sefarad\u00edes acostumbran a conducirse de acuerdo a esta opini\u00f3n m\u00e1s flexible. Seg\u00fan la costumbre ashkenaz\u00ed, a priori se debe actuar conforme a la opini\u00f3n m\u00e1s estricta y no licuar un alimento solidificado mediante el calor, empero en caso de necesidad se puede actuar seg\u00fan la opini\u00f3n m\u00e1s flexible (Shulj\u00e1n Aruj 318:16).
\nEn cuanto al congelado de agua a los efectos de preparar hielo, seg\u00fan la costumbre sefarad\u00ed esto est\u00e1 permitido mientras que seg\u00fan la costumbre ashkenaz\u00ed hay juristas que, a priori, son m\u00e1s estrictos por lo que proh\u00edben hacerlo en Shabat, autoriz\u00e1ndolo solamente en caso de necesidad, como por ejemplo, en un d\u00eda muy caluroso (Shmirat Shabat Kehiljat\u00e1 10:4). Otros juristas ashkenaz\u00edes son, a priori, m\u00e1s flexibles en esta cuesti\u00f3n y autorizan preparar hielo aunque no se trate de un d\u00eda muy caluroso. Esto se debe a que el hielo no est\u00e1 destinado a mantenerse en estado s\u00f3lido de manera aut\u00f3noma ya que al retirarlo del congelador comienza a derretirse, por lo que al prepararlo no se cre\u00f3 nada nuevo (Tzitz Eliezer 6:34, cap. 8 inc. 12).
\nSe permite adicionar a los alimentos condimentos saborizantes y arom\u00e1ticos, pues si bien est\u00e1 prohibido aromatizar las vestimentas no hay prohibici\u00f3n alguna de aromatizar los alimentos (Shulj\u00e1n Aruj 511:4, Mishn\u00e1 Berur\u00e1 24).
\nSeg\u00fan la opini\u00f3n de muchos, est\u00e1 prohibido preparar crema chantilly a base de crema doble o batir una clara de huevo, pues se percibe a la vista como si se los est\u00e1 preparando para ser cocinados (Tratado de Shabat 109(A) ver all\u00ed Rash\u00ed, Mishn\u00e1 Berur\u00e1 321:68). Sin embargo, hay quienes lo permiten (ver Levaiat Jen 66).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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