En la pr\u00e1ctica, son muchos los juristas que sentenciaron que el jametz anulado en sesenta partes antes de Pesaj no vuelve a tornarse activo una vez comenzada la fiesta, por lo que la mezcla en cuesti\u00f3n se puede comer. Esto obedece a que seg\u00fan la Tor\u00e1, el jametz se anula en sesenta tambi\u00e9n dentro de la fiesta y los sabios son quienes adoptaron una actitud m\u00e1s estricta y lo prohibieron, aunque sea en una cantidad \u00ednfima, por lo que resulta que la discusi\u00f3n respecto de si el jametz vuelve o no a tornarse activo es de \u00edndole rab\u00ednica y en caso de duda en una norma de este origen se acostumbra a adoptar la actitud m\u00e1s flexible (\u00abHalaj\u00e1 ke-mek\u00e9l\u00bb). Esta es la pr\u00e1ctica aceptada entre la mayor\u00eda de los jud\u00edos sefarad\u00edes (Shulj\u00e1n Aruj 447:4).<\/p>\n
Otros juristas entienden que si el jametz que se anul\u00f3 en sesenta antes de Pesaj se encontraba en estado h\u00famedo, se adopta la actitud de los juristas flexibles que entienden que este no volver\u00e1 a tornarse activo, pero si estaba seco la halaj\u00e1 es conforme a la opini\u00f3n estricta que entiende que el jametz vuelve a tornarse activo. Por ejemplo, si cae una gota de cerveza en otra bebida, dado que la gota se fusion\u00f3 y perdi\u00f3 su car\u00e1cter distintivo, una vez que fue anulada en sesenta ya no volver\u00e1 a tornarse jametz activo y no transformar\u00e1 la mezcla en no apta para su consumo en Pesaj. Pero si el jametz estaba seco, vuelve a tornarse activo. Por ejemplo, una migaja de jametz que cay\u00f3 en una comida, dado que a\u00fan mantiene su condici\u00f3n de tal y no se fusion\u00f3 por completo en el alimento sobre el cual cay\u00f3, contin\u00faa teniendo cierta importancia y por ello cuando comience la fiesta volver\u00e1 a tornarse activa y transformar\u00e1 en no apta para su consumo a toda la mezcla resultante (Shulj\u00e1n Aruj<\/em> y Ram\u00e1 447:4, seg\u00fan T<\/em>erumat HaDeshen<\/em>). Esta es la pr\u00e1ctica de los jud\u00edos ashkenaz\u00edes y algunos de los sefarad\u00edes.<\/p>\n En el caso de la harina, en virtud de lo diminuto de sus part\u00edculas, se la considera como una mezcla h\u00fameda, pues el principal criterio seg\u00fan el cual los productos se clasifican como h\u00famedos o secos es en raz\u00f3n de la capacidad del ingrediente prohibido de fusionarse por completo en el producto permitido, o sea, los h\u00famedos se fusionan f\u00e1cilmente y los secos se mantienen tal cual sin modificarse. Si la harina es considerada h\u00fameda no es entonces necesario revisar cada grano de trigo a ser molido para la elaboraci\u00f3n de la matz\u00e1 ya que una vez que est\u00e1 molida, la harina resultante de los granos leudados se anular\u00e1 y se fusionar\u00e1 absolutamente con la harina restante, y a\u00fan cuando llegue Pesaj no volver\u00e1 a tornarse activa (Shulj\u00e1n Aruj<\/em> y Ram\u00e1 453:3).<\/p>\n Hay juristas que dicen que debido a este principio conviene hornear las matzot antes de Pesaj, para que si algo de la masa leudara durante el amasado se fusione con el resto y se anule en sesenta antes de que comience la fiesta y luego ya no volver\u00e1 a tornarse activo durante esta. Lo mismo ocurre con las matzot que se elaboran industrialmente, a veces durante el amasado part\u00edculas diminutas de harina pueden quedar atrapadas entre los engranajes de la m\u00e1quina permaneciendo un lapso durante el cual pueden fermentar, y luego vuelven a caer en la masa. Dado que las part\u00edculas de harina que leudaron se fusionan por completo en el resto de la masa, se trata de una mezcla h\u00fameda en la cual una vez que el jametz se ha anulado en sesenta antes de Pesaj ya no vuelven a tornarse activas (\u201cjozer venior\u201d).<\/p>\n Todas estas consideraciones se hacen a posteriori, empero a priori, las matzot se elaboran con harina sobre la que no pende duda alguna de leudo y quienes son m\u00e1s estrictos tienen el cuidado de comer todos los d\u00edas de Pesaj matzot supervisadas desde el momento de la siega del trigo (\u201cmatzot shemurot mishaat haketzir\u00e1\u201d), la cual es apta incluso para los juristas m\u00e1s estrictos que consideran que el jametz vuelve a ser activo en una mezcla de dos componentes h\u00famedos (adelante 12:5,5).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En la pr\u00e1ctica, son muchos los juristas que sentenciaron que el jametz anulado en sesenta partes antes de Pesaj no vuelve a tornarse activo una vez comenzada la fiesta, por lo que la mezcla en cuesti\u00f3n se puede comer. Esto obedece a que seg\u00fan la Tor\u00e1, el jametz se anula en sesenta tambi\u00e9n dentro de […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[141],"tags":[],"class_list":["post-3591","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-04-07"],"yoast_head":"\n