{"id":3593,"date":"2000-04-07T00:05:25","date_gmt":"2000-04-06T22:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=3593"},"modified":"2019-02-10T12:31:51","modified_gmt":"2019-02-10T10:31:51","slug":"04-07-05","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/04-07-05\/","title":{"rendered":"05. \u00bfEl jametz que estropea el sabor de una mezcla la torna prohibida para Pesaj?"},"content":{"rendered":"<p>Una regla muy conocida indica que un producto que estropea el sabor de un alimento no lo torna en prohibido al mezclarse con este. Por ejemplo, si un trozo de carne no kasher cae adentro de un guisado kasher, si en este \u00faltimo hay por lo menos sesenta partes m\u00e1s que del primero, el sabor de la carne no kasher se ve anulado en el del guisado y por lo tanto se puede comer de este. En caso de no haber sesenta veces m\u00e1s guiso kasher que carne no kasher el sabor del trozo que cay\u00f3 es perceptible y por lo tanto se proh\u00edbe comer del guisado. Empero, si el sabor de la carne no kasher est\u00e1 estropeado \u2013\u00bbpag\u00fam\u00bb- este s\u00f3lo produce da\u00f1o al guisado al mezclarse, por lo que mientras que la parte kasher sea mayoritaria en la mezcla resultante, esta se podr\u00e1 ingerir (<em>Shulj\u00e1n Aruj Ior\u00e9 De\u00e1<\/em> 103).<\/p>\n<p>Surge la pregunta de qu\u00e9 ocurre con una mezcla que contienen jametz durante Pesaj. Hay quienes dicen que el hecho de que nuestros sabios hayan establecido que en Pesaj, aunque sea una \u00ednfima part\u00edcula convierte a toda la mezcla en no kasher, indica que en esto no influye el sabor que el jametz puede darle a la mezcla y por lo tanto, aunque el jametz estropee el sabor de la mezcla, se debe considerar que la porci\u00f3n m\u00ednima del jametz (\u00abkejolshehu jametz\u00bb) la transforma en no kasher (Rashbam, Rashb\u00e1).<\/p>\n<p>La mayor parte de los juristas medievales (Rishonim) entiende que la prohibici\u00f3n del jametz es similar a la de los dem\u00e1s alimentos prohibidos, y s\u00f3lo en aquellos casos en los que los alimentos prohibidos se anulan en sesenta, la prohibici\u00f3n del jametz que es m\u00e1s grave\u00a0 no se anula en absoluto; pero cuando las dem\u00e1s prohibiciones no transforman en no kasher a la mezcla resultante de su agregado, el jametz tampoco la proh\u00edbe (Rabenu Tam, Rabenu Ierujam, Rosh, Mordejai).<\/p>\n<p>En la pr\u00e1ctica el Shulj\u00e1n Aruj sentenci\u00f3 que en esto se debe tener una actitud flexible, al tiempo que Ram\u00e1 (Rab\u00ed Mosh\u00e9 Iserles) escribi\u00f3 que en los pa\u00edses europeos se acostumbra a ser m\u00e1s estrictos, por lo que all\u00ed una \u00ednfima part\u00edcula de \u00abjametz pagum\u00bb, es decir jametz que se ha estropeado su sabor, proh\u00edbe definitivamente a toda la mezcla (<em>Shulj\u00e1n Aruj<\/em> 447:10).<\/p>\n<p>Pasamos a dar un ejemplo de esta discusi\u00f3n: si se cocina carne no kasher en una olla, el sabor de esa carne queda adherido e impregnado a las paredes de la misma. Por lo tanto, si luego se cocina otro guiso en ese utensilio, estar\u00e1 prohibido ingerirlo en virtud del sabor no kasher que se liber\u00f3 de las paredes de la olla e impregn\u00f3 a la comida. Pero si pasan veinticuatro horas, el sabor a carne no kasher impregnado en las paredes de la olla se estropear\u00e1 y si se cocina otro platillo en esta no estar\u00e1 prohibido ingerirlo, por cuanto que ha proporcionado un sabor defectuoso o desagradable (\u201cNat\u00e1n ta\u00b4am lifgam\u201d).<\/p>\n<p>De igual manera, si por error en Pesaj se cocina en una olla jametz, seg\u00fan la opini\u00f3n del Shulj\u00e1n Aruj y de la mayor\u00eda de los juristas, dado que ya pasaron m\u00e1s de veinticuatro horas desde el momento en que se cocin\u00f3 el alimento leudado en ese utensilio, el platillo es kasher. Seg\u00fan la tradici\u00f3n ashkenaz\u00ed este platillo se habr\u00e1 de prohibir ya que en Pesaj se es m\u00e1s estricto, aunque el sabor de jametz adicionado act\u00fae en detrimento del sabor de la mezcla final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una regla muy conocida indica que un producto que estropea el sabor de un alimento no lo torna en prohibido al mezclarse con este. 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