{"id":3653,"date":"2000-04-10T00:06:46","date_gmt":"2000-04-09T22:06:46","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=3653"},"modified":"2019-02-10T13:25:59","modified_gmt":"2019-02-10T11:25:59","slug":"04-10-06","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/04-10-06\/","title":{"rendered":"06. Kasherizaci\u00f3n para Pesaj de un utensilio que absorbi\u00f3 un sabor permitido"},"content":{"rendered":"<p>Lo que vimos anteriormente respecto de que cuando la absorci\u00f3n tiene lugar en ausencia de l\u00edquidos la kasherizaci\u00f3n requiere exposici\u00f3n al fuego se refiere a la absorci\u00f3n de un sabor prohibido, por ejemplo, si se us\u00f3 una brocheta para asar carne no kasher. En este caso, por cuanto que absorbi\u00f3 sabor prohibido en ausencia de l\u00edquidos su kasherizaci\u00f3n es mediante exposici\u00f3n al fuego. Pero si la brocheta fue usada con carne kasher y s\u00f3lo despu\u00e9s se torn\u00f3 prohibida se la puede kasherizar mediante inmersi\u00f3n en agua hirviendo. Un ejemplo de esto es una brocheta que fue usada para asar carne de una ofrenda del Templo, una vez pasado el d\u00eda &#8211; esta carne se transforma en sobra o \u00abnotar\u00bb \u05e0\u05d5\u05ea\u05e8 en el lenguaje de la Tor\u00e1, su ingesti\u00f3n se torna prohibida y por ende tambi\u00e9n el sabor impregnado en esta &#8211; entonces, la brocheta no puede volver a ser usada de no mediar kasherizaci\u00f3n. En un caso as\u00ed no es necesario exponerla al fuego, sino que alcanza con sumergirla en agua hirviendo, pues al momento de absorber el sabor de la carne, esta era apta para ser consumida.<\/p>\n<p>Seg\u00fan este criterio, torteras o moldes de pastel que por error se usaron una vez para hornear l\u00e1cteo y otra para hornear c\u00e1rnico, depender\u00e1 de si pasaron o no veinticuatro horas entre un horneado y otro. Si se horne\u00f3 c\u00e1rnico y antes de pasadas veinticuatro horas se horne\u00f3 l\u00e1cteo, estar\u00e1 prohibido ingerir el alimento resultante ya que este se mezcl\u00f3 con sabor a carne de buen gusto y la tortera a su vez absorbi\u00f3 sabor prohibido. Dado esto, debe ser kasherizada mediante exposici\u00f3n intensa al fuego. Empero si pasaron veinticuatro horas entre el horneado c\u00e1rnico y el l\u00e1cteo, el sabor a carne impregnado es desagradable y por lo tanto el alimento l\u00e1cteo horneado es apto para ser ingerido. Si bien los sabios establecieron que la tortera o molde del pastel debe ser kasherizado, como no absorbi\u00f3 un sabor prohibido, el procedimiento puede ser llevado a cabo mediante inmersi\u00f3n en agua hirviendo. Sin embargo, por cuanto que acostumbramos introducir la tortera en el horno, es mucho mejor kasherizar la tortera en cuesti\u00f3n coloc\u00e1ndola en este durante media hora a la temperatura m\u00e1xima.\u00a0 Adem\u00e1s, ya vimos que una exposici\u00f3n moderada al fuego es mejor que la inmersi\u00f3n en agua hirviendo.<\/p>\n<p>Los sabios medievales est\u00e1n divididos respecto del jametz, algunos sostienen que la absorci\u00f3n del jametz es considerada como una absorci\u00f3n permitida \u2013 \u00abbeli\u00b4at heter\u00bb &#8211; ya que est\u00e1 permitido ingerirlo a lo largo del a\u00f1o y por ende se pueden kasherizar las torteras o moldes de pasteles mediante inmersi\u00f3n en agua hirviendo solamente. Por otra parte, en opini\u00f3n de la mayor\u00eda de los juristas, el jametz entra en la categor\u00eda de alimento prohibido, y si bien durante todo el a\u00f1o se puede a priori comer de este, para Pesaj siempre se lo considera alimento prohibido pues un alimento que leud\u00f3 antes de Pesaj se lo considera jametz durante toda la fiesta y su ingesti\u00f3n est\u00e1 prohibida. Por ello, seg\u00fan esta opini\u00f3n las torteras deben ser kasherizadas mediante una exposici\u00f3n intensa al fuego, siendo este el dictamen final del Shulj\u00e1n Aruj (451:4). Empero, en caso de gran necesidad y ante la presencia de motivos suplementarios que permitan adoptar una actitud m\u00e1s flexible, se puede proceder conforme a la opini\u00f3n de los primeros juristas (<em>Mishn\u00e1 Berur\u00e1<\/em> 451:28).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo que vimos anteriormente respecto de que cuando la absorci\u00f3n tiene lugar en ausencia de l\u00edquidos la kasherizaci\u00f3n requiere exposici\u00f3n al fuego se refiere a la absorci\u00f3n de un sabor prohibido, por ejemplo, si se us\u00f3 una brocheta para asar carne no kasher. 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