Recipientes en cuyo interior se colocaron alimentos jametz fr\u00edos no requieren de inmersi\u00f3n en agua hirviendo, y para kasherizarlos es suficiente con lavarlos bien. Por ejemplo, vasos de los que se bebi\u00f3 cerveza, que como se sabe es completamente jametz (\u201cjametz gamur\u201d), son kasherizables mediante un buen lavado. Esto se debe a que mientras que el jametz no est\u00e9 a una temperatura que lleve a la mano a retirarse (\u201ciad soledet bo\u201d), el recipiente no absorbe el sabor de su contenido. Mucho m\u00e1s a\u00fan si se colocaron galletas jametz sobre platos o fuentes, es claro que para kasherizarlos alcanza con un buen lavado, pues adem\u00e1s de no alcanzar una temperatura que lleva a la mano a retirarse (\u201ciad soledet bo\u201d) son secas y en ausencia de l\u00edquido el sabor del alimento no pasa al recipiente, y por lo tanto, lo \u00fanico que hay que hacer es asegurarse de que no hayan quedado en este migas adheridas.<\/p>\n
Empero, si la cerveza permaneci\u00f3 en el vaso por m\u00e1s de veinticuatro horas estamos ante un caso de remojo (\u201ckvish\u00e1\u201d) y se considera que el sabor a jametz fue absorbido, ya que nuestros sabios establecieron una regla: \u201cremojado se asemeja a cocido\u201d (\u201ckavush kimvushal\u201d), y por lo tanto, no se podr\u00e1 usar el vaso en cuesti\u00f3n durante Pesaj de no mediar una kasherizaci\u00f3n.<\/p>\n
Es claro que se puede kasherizar estos utensilios mediante inmersi\u00f3n en agua hirviendo, pues si este procedimiento es adecuado para utensilios que absorbieron jametz mediante cocci\u00f3n obviamente que ser\u00e1 efectivo para utensilios que lo hicieron mediante remojo. Dado que a los efectos de kasherizar, la absorci\u00f3n por remojo se considera m\u00e1s leve, alcanza con sumergir los utensilios en agua durante tres d\u00edas. Esto se realiza de la siguiente manera: se coloca el utensilio en remojo con agua durante un d\u00eda entero y al finalizar este se cambia el agua y se deja al utensilio en remojo por un d\u00eda m\u00e1s, y luego nuevamente se cambia el agua y se lo deja en remojo otra jornada. Si bien en t\u00e9rminos generales este m\u00e9todo de kasherizaci\u00f3n no es sumamente eficiente por cuanto que se podr\u00eda habilitar los utensilios m\u00e1s r\u00e1pidamente por medio de inmersi\u00f3n en agua hirviendo, en el caso de utensilios que pudieran verse da\u00f1ados, el procedimiento de tres d\u00edas de inmersi\u00f3n en agua fr\u00eda puede resultar provechoso.<\/p>\n
Adem\u00e1s, es importante se\u00f1alar que en el caso de bebidas fuertes tales como el whisky, el sabor a jametz impregna el vaso en s\u00f3lo dieciocho minutos y quien quiera usarlo durante Pesaj deber\u00e1 kasherizarlo de alguna de las dos formas arriba detalladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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