El precepto de cuidar las matzot se aplica a aquellas que debemos ingerir en la noche del quince de Nis\u00e1n y se efectiviza someti\u00e9ndolas a un cuidado especial. Esto significa que podemos comer matzot que no fueron cuidadas si de acuerdo a las leyes de la halaj\u00e1 no cabe temer que hayan leudado, pero no son aptas para fungir como \u00abmatzot mitzv\u00e1\u00bb, pues no fueron sometidas a un cuidado especial con la intenci\u00f3n del cumplir con el precepto. Seg\u00fan esto, se puede comer durante todo Pesaj matzot ksherot para la fiesta pero que no fueron especialmente cuidadas (\u00abshemurot\u00bb).<\/p>\n
Sin embargo, hay quienes tienen el recaudo de comer matzot cuidadas durante todo Pesaj. Esto obedece a dos razones: a) Hay quienes consideran que si bien no es obligatorio ingerir matz\u00e1 durante toda la fiesta, quien lo hace cumple con un precepto (tal como se explic\u00f3 en la halaj\u00e1 1) y entonces quien desee cumplir con \u00e9ste debe comer matzot cuidadas. Empero seg\u00fan esto es posible contentarse con ingerir el volumen de matz\u00e1 equivalente a una aceituna (29 gr.) en cada comida. Asimismo, cabe conformarse con las matzot comunes que est\u00e1n cuidadas desde la molienda del cereal, y ya vimos (en la halaj\u00e1 2) que desde el punto de vista de la norma se cumple con el precepto de comer matz\u00e1 (\u00abmatzat mitzv\u00e1\u00bb) con una que fue cuidada desde ese momento. b) Se teme del jametz, pues de todos los alimentos que se ingieren durante Pesaj la matz\u00e1 es el m\u00e1s expuesto a fermentar y por ello si no se cuidan los granos de trigo desde el momento de la cosecha se teme que algunos puedan haber leudado. Seg\u00fan esto, cabe hacer el esfuerzo de comer matzot cuidadas (\u00abshemurot\u00bb) desde la cosecha durante toda la fiesta.<\/p>\n
Es necesario saber que en la actualidad, la ventaja de las matzot cuidadas desde la cosecha se manifiesta en una mejor supervisi\u00f3n a lo largo de todo el proceso productivo, interrumpiendo el funcionamiento de las m\u00e1quinas cada dieciocho minutos para limpiarlas y, por lo tanto, se trata de una serie completa de mejoras comparativas en la kashrut de la elaboraci\u00f3n.<\/p>\n
En resumen, las matzot comunes que son cuidadas desde la molienda son, a priori, kasher para su consumo durante toda la fiesta, incluso para quienes sostienen que es preceptivo ingerirlas todos los siete d\u00edas, e ingiri\u00e9ndolas efectivamente cumplen. Quienes buscan cumplir con mayor excelencia ingieren matz\u00e1 cuidada desde la cosecha del grano pues est\u00e1 m\u00e1s supervisada en cuanto a evitar que leude.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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