{"id":3723,"date":"2000-04-12T00:08:16","date_gmt":"2000-04-11T22:08:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=3723"},"modified":"2019-02-11T10:15:46","modified_gmt":"2019-02-11T08:15:46","slug":"04-12-08","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/04-12-08\/","title":{"rendered":"08. Otras reglas referentes a las matzot"},"content":{"rendered":"<p>Se debe calentar muy bien el horno para que inmediatamente despu\u00e9s de introducir la masa en su interior esta comience a hornearse, pues si la temperatura no ha de ser suficientemente alta la masa puede leudar antes de hacerse. Asimismo, es claro que no se debe hornear al sol, y de haberlo hecho, aunque la temperatura haya sido muy elevada y sea claro que la masa no leud\u00f3, con esta matz\u00e1 no se cumple con el precepto de la ingesti\u00f3n en la noche del quince de Nis\u00e1n, pues \u00e9sta es llamada \u00abpan de la pobreza\u00bb y si se horne\u00f3 al sol no entra en la categor\u00eda o denominaci\u00f3n de pan (<em>Shulj\u00e1n Aruj HaRav<\/em> 461:6).<\/p>\n<p>Sin embargo, no es necesario hornear las matzot directamente al fuego, sino que tambi\u00e9n se puede hornear haci\u00e9ndolo arder debajo de una chapa o una superficie cer\u00e1mica, de modo tal que al colocar la masa sobre estas se cocine perfectamente ya que se encuentran a una muy elevada temperatura (<em>Shulj\u00e1n Aruj<\/em> 461:2). Asimismo, se puede hornear en un horno el\u00e9ctrico, puesto que se calienta mediante cuerpos met\u00e1licos incandescentes que se asemejan al fuego. Empero, existe duda respecto de las matzot hechas en un horno de microondas, ya que hay juristas que sostienen que no son aptas para cumplir con el precepto de ingerir pan \u00e1cimo la noche del quince de Nis\u00e1n pues no se hornearon al fuego (para Rab\u00ed Shlomo Zalman Auerbach estas matzot no son aptas y seg\u00fan el Rabino Israel\u00ed s\u00ed lo son, <em>Mikraei Kodesh Harari<\/em> p. 335).<\/p>\n<p>No se adorna las matzot con dibujos, no sea que para efectuarlos se mantenga la masa en reposo y en el \u00ednterin leude. En Pesaj no se hace una matz\u00e1 de un grosor mayor a un palmo (\u00abtefaj\u00bb 7.6 cm.) pues se teme que el fuego no logre cocerla adecuadamente y entonces \u00e9sta fermente (<em>Shulj\u00e1n Aruj<\/em> 460:4-5). Empero, est\u00e1 permitido elaborar matz\u00e1 cuyo grosor sea levemente inferior a un palmo. La usanza de los jud\u00edos ashkenaz\u00edes es elaborar matzot finas y duras para que de esa forma el fuego las pueda cocer bien y casi que no cabe temer que puedan poseer jametz (ver Ram\u00e1 460:4). Entre los sefarad\u00edes hay quienes acostumbran a hacer matz\u00e1 del grosor de un dedo y otros acostumbran a hacerla crocante como los ashkenaz\u00edes, ya que la hornean varios d\u00edas antes de Pesaj y en caso de que no sean finas y crocantes no se conservan bien hasta la fiesta (<em>Kaf HaJa\u00edm<\/em> 460:44).<\/p>\n<p>No se cumple con el deber de ingerir matz\u00e1 mediante panes \u00e1cimos robados o hurtados (<em>Shulj\u00e1n Aruj<\/em> 454:4). A veces, una persona toma matz\u00e1 sin pagarla de inmediato, pero en caso de que el vendedor exprese su deseo de recibir el pago en el acto, el adquirente deber\u00e1 abonar lo que se le pide. En caso de que el vendedor sea quien va tras el comprador en procura de que le abone y el adquirente le responde con esquivos, este \u00faltimo no habr\u00e1 de cumplir con el precepto de ingerir matz\u00e1 pues los panes \u00e1cimos no le pertenecen (<em>Mishn\u00e1 Berur\u00e1<\/em> 454:15).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se debe calentar muy bien el horno para que inmediatamente despu\u00e9s de introducir la masa en su interior esta comience a hornearse, pues si la temperatura no ha de ser suficientemente alta la masa puede leudar antes de hacerse. 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