Previo al inicio del Seder debe prepararse la kear\u00e1 sobre la cual se habr\u00e1n de colocar los alimentos especiales de la noche del Seder. Esta no se coloca en la mesa con el \u00fanico prop\u00f3sito de que los alimentos especiales est\u00e9n al alcance de la mano durante la cena, sino debido a que cada uno de estos viene a recordar y enfatizar una idea determinada; y precisamos que todos ellos est\u00e9n ante nosotros para as\u00ed expresar el tema central de la noche del Seder. Pasamos a detallar los alimentos que deben ser colocados sobre la kear\u00e1:<\/p>\n
Tres matzot<\/strong> con las cuales habremos de cumplir el precepto de la Tor\u00e1 de ingerir panes \u00e1cimos. La raz\u00f3n por la cual se colocan las tres matzot sobre la kear\u00e1 es que se debe leer la Hagad\u00e1 con las matzot y el maror delante nuestro, tal cual est\u00e1 escrito (Shemot-\u00c9xodo 13:8): \u00aby habr\u00e1s de narrar a tu hijo, en aquel d\u00eda, diciendo: Por causa de esto…<\/em>\u00bb lo cual fue explicado por nuestros sabios \u00a0\u00abpor causa de esto<\/em>\u00ab- cuando la matz\u00e1 y el maror est\u00e1n frente a ti en tu mesa (Mejilta Bo cap. 17). Adem\u00e1s, la matz\u00e1 es llamada \u00abpan de la aflicci\u00f3n\u00bb (\u00ablejem oni\u00bb) (Devarim-Deuteronomio 16:3), pues seg\u00fan nuestros sabios se trata de un pan sobre el cual se dicen o responden (\u00abonim\u00bb) muchas cuestiones, y por lo tanto debe encontrarse descubierta durante la lectura de la Hagad\u00e1. Empero, dado que la matz\u00e1 es el alimento m\u00e1s importante sobe la mesa y sobre esta se recita la bendici\u00f3n de \u00abhamotz\u00ed\u00bb, no se debe decir kidush con vino estando esta descubierta; por ello se colocan las matzot dentro de una servilleta y durante el kidush o la elevaci\u00f3n de la segunda copa de vino se las cubre y el resto del tiempo de lectura de la Hagad\u00e1 permanecen descubiertas.<\/p>\n El maror<\/strong> es lechuga o r\u00e1bano picante (\u00abjazeret\u00bb) y en tiempos del Sagrado Templo de Jerusal\u00e9m era precepto de la Tor\u00e1 comer maror junto al sacrificio de Pesaj, y desde que el Templo fue destruido el precepto de ingerirlo es de origen rab\u00ednico.<\/p>\n En tiempos del Sagrado Templo se colocaba sobre la mesa festiva tambi\u00e9n la carne del cordero pascual<\/strong>, y tras la destrucci\u00f3n del mismo, nuestros sabios ordenaron colocar sobre la mesa dos platillos, uno en recuerdo del sacrificio de Pesaj (\u00abKorb\u00e1n Pesaj\u00bb) y el segundo en recuerdo del sacrificio festivo (\u00abKorb\u00e1n Jaguig\u00e1\u00bb) que se ofrendaba en todas las fiestas (Talmud Babilonio Tratado de Pesajim<\/em> 114(A) y (B)). Se acostumbra que el alimento recordatorio del sacrificio pascual sea el \u00abzeroa\u00bb (\u00abbrazo\u00bb, normalmente un ala de pollo) el cual alude al hecho de que fuimos liberados de Egipto con \u00abbrazo extendido\u00bb, y este es rostizado al fuego tal como se asaba otrora el cordero de Pesaj. Los sefarad\u00edes acostumbran poner como \u00abzeroa\u00bb una pata delantera de un animal puro mientras que los ashkenaz\u00edes utilizan un ala de pollo. Se acostumbra colocar en la kear\u00e1 un huevo asado o cocido en recuerdo del sacrificio festivo, al igual que solemos servir huevo hervido a los dolientes como forma de consuelo al insinuarles el car\u00e1cter c\u00edclico y rotativo del mundo; y por medio del huevo que ingerimos en la noche del Seder nosotros nos consolamos al pensar que pronto en nuestros d\u00edas el Sagrado Templo ser\u00e1 reconstruido y all\u00ed podremos ofrendar tanto el cordero de Pesaj como el sacrificio festivo. Esto y m\u00e1s, huevo en arameo se dice \u00abbia\u00bb (\u05d1\u05d9\u05e2\u05d0) que significa pedido, lo cual alude a nuestra petici\u00f3n en cuanto a que D\u00b4s vuelva a redimirnos (Shulj\u00e1n Aruj<\/em> 473:4). En la mayor\u00eda de las comunidades o congregaciones se acostumbra a no comer el \u00abzeroa\u00bb asado en la noche del Seder (ver halaj\u00e1 32 respecto de la costumbre de no comer comida asada).<\/p>\n Adem\u00e1s, sobre la kear\u00e1 se coloca \u00abkarp\u00e1s\u00bb, una verdura que se ingiere previo a la lectura de la Hagad\u00e1, y se acostumbra sumergirla en vinagre o agua con sal para darle sabor; y por ello es necesario abluir las manos una vez m\u00e1s ante lo cual los ni\u00f1os sentir\u00e1n la curiosidad de preguntar por qu\u00e9.<\/p>\n Se coloca tambi\u00e9n jaroset que alude a la arcilla que preparaban nuestros ancestros en Egipto en d\u00edas de la opresi\u00f3n, y en este se remoja el maror previo a su ingesti\u00f3n. El vino no se coloca en la kear\u00e1 pues no se trata de un alimento sino de una bebida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Previo al inicio del Seder debe prepararse la kear\u00e1 sobre la cual se habr\u00e1n de colocar los alimentos especiales de la noche del Seder. Esta no se coloca en la mesa con el \u00fanico prop\u00f3sito de que los alimentos especiales est\u00e9n al alcance de la mano durante la cena, sino debido a que cada uno […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[150],"tags":[],"class_list":["post-3774","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-04-16"],"yoast_head":"\n