Los jud\u00edos sefarad\u00edes no acostumbran a tomar en cuenta los c\u00e1lculos del \u00b4Nod\u00e1 Biehud\u00e1\u00b4 ni del \u00b4Jaz\u00f3n Ish\u00b4, pues la tradici\u00f3n de las medidas se transmiti\u00f3 ordenadamente de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n por lo que no toman en cuenta la medida de estos ni siquiera en el cumplimiento de preceptos de la Tor\u00e1. Seg\u00fan esto el volumen equivalente a la medida de \u00abkezait\u00bb es como m\u00e1ximo un tercio de matz\u00e1 hecha a m\u00e1quina (seg\u00fan el c\u00e1lculo de que un \u00abkezait\u00bb equivale a medio huevo, como entienden los Baalei HaTosafot).<\/p>\n
Empero, todo esto es correcto si medimos seg\u00fan el volumen, mas en la pr\u00e1ctica, es muy com\u00fan entre los sefarad\u00edes medir seg\u00fan el peso, ya que es muy dif\u00edcil calcular el volumen de cada alimento para determinar si tras su ingesti\u00f3n se debe o no recitar bendici\u00f3n final. Esto obedece a que hay alimentos que son largos y finos al tiempo que otros son redondos, otros cuadrados y algunos poseen en su interior espacio vac\u00edo que no participa de la medici\u00f3n del volumen. Por ello, se acostumbra establecer las medidas seg\u00fan su peso en agua, y resulta que el peso de un \u00abkezait\u00bb (medio huevo) es 29 gramos y de acuerdo con una medici\u00f3n m\u00e1s actualizada es de 25 gr. Para comer este peso en matz\u00e1 es necesario ingerir casi la totalidad de una matz\u00e1 hecha a m\u00e1quina. Por lo tanto, si se calcula la medida de \u00abkezait\u00bb seg\u00fan su peso, resulta casi el triple que si se lo hace seg\u00fan el volumen.<\/p>\n
De acuerdo con esto, en la noche del Seder debemos ingerir cuatro matzot hechas a m\u00e1quina, dos con posterioridad al recitado de las bendiciones, una con el korej y otra con el afikom\u00e1n. Esta es en efecto la usanza de muchos sefarad\u00edes (hay quienes para cumplir con excelencia ingieren dos matzot de m\u00e1quina a modo de afikom\u00e1n).<\/p>\n
Sin embargo, por la base de la norma queda claro que las medidas se refieren a volumen y no a peso, y este fue en efecto el dictamen de varios de los principales juristas sefarad\u00edes, de bendita memoria, tales como el Rabino Bentzi\u00f3n Aba Shaul zz\u00bbl y el rabino Shalom Mashash zz\u00bbl. Dado que adoptar una actitud estricta calculando la medida de la matz\u00e1 seg\u00fan su peso puede asimismo generar sorpresa, dificultades y temores entre muchos de los comensales, se le puede ordenar a todo el pueblo de Israel tanto ashkenaz\u00edes como sefarad\u00edes que la medida de \u00abkezait\u00bb equivale a un tercio de una matz\u00e1 hecha a m\u00e1quina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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