{"id":4211,"date":"2000-10-13T10:00:38","date_gmt":"2000-10-13T08:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=4211"},"modified":"2020-01-20T12:02:11","modified_gmt":"2020-01-20T10:02:11","slug":"10-13-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/10-13-10\/","title":{"rendered":"10) Alimentos saludables y alimentos perjudiciales"},"content":{"rendered":"<p>Es preceptivo llevar un estilo de vida saludable, tal como ordena la Tor\u00e1 (Devarim-Deuteronomio 28:9): \u00aby cuando te hayas de encaminar por Sus Sendas (las de D\u00b4s)\u00bb. HaShem cre\u00f3 nuestro cuerpo para que sea saludable y debemos preservarlo y no ingerir alimentos que afecten negativamente nuestra salud. Esto implica tambi\u00e9n una preparaci\u00f3n para el cumplimiento de los preceptos ya que cuando una persona posee cuerpo y alma saludables y equilibrados puede estudiar Tor\u00e1 l\u00facidamente y cumplir los preceptos con empe\u00f1o y diligencia, am\u00e9n de que podr\u00e1 alegrarse en su fe y ser ameno y bondadoso hacia los dem\u00e1s. En cambio, si una persona est\u00e1 enferma, al margen de que sus d\u00edas se ver\u00e1n reducidos y podr\u00e1 servir menos a su Creador, mientras est\u00e9 con vida estar\u00e1 ocupado atendiendo sus dolores y malestares, se enojar\u00e1 o irritar\u00e1 con frecuencia, le resultar\u00e1 dificultoso profundizar en el estudio de la Tor\u00e1 y ver la magnanimidad de D\u00b4s y no podr\u00e1 dedicar su atenci\u00f3n a los grandes desaf\u00edos y realizaciones que el Creador asign\u00f3 al ser humano. Sobre esto est\u00e1 escrito (Mishlei-Proverbios 3:6): \u00abEn todos tus caminos Lo conocer\u00e1s y \u00c9l enderezar\u00e1 tus senderos\u00bb. Asimismo, nuestros sabios dijeron (<em>Pirkei Avot<\/em> 2:12): \u00abTodas tus acciones sean con la intenci\u00f3n de cumplir la Voluntad Celestial\u00bb (\u00abPor amor a HaShem\u00bb). Se cuenta sobre el anciano Hilel que cuando sal\u00eda a ocuparse de sus necesidades corporales sol\u00eda decir que a causa del cumplimiento de las mitzvot lo hac\u00eda, ya que por medio de su cuerpo se halla ante HaShem y cumple Sus mandamientos\u00bb (ver <em>Avot de Rab\u00ed Nat\u00e1n <\/em>30).<\/p>\n<p>Otro tanto escribi\u00f3 Maim\u00f3nides (<em>Deot<\/em> 4:1): \u00abdado que un cuerpo sano y completo es producto de la obra de HaShem, y dado que uno no necesariamente puede saber si est\u00e1 enfermo, debe por lo tanto alejarse de todo aquello que perjudique al cuerpo y tener h\u00e1bitos sanos que lo curen\u00bb (\u00eddem 3:3).<\/p>\n<p>En cada generaci\u00f3n los sabios aconsejaron ingerir alimentos saludables seg\u00fan el criterio y conocimiento de la ciencia m\u00e9dica de la \u00e9poca. Resulta que alimentos que otrora eran considerados saludables hoy ya no lo son y otros que no se los consideraba como tales hoy son recomendados. Esto obedece a que las condiciones de vida cambiaron, y alimentos que en el pasado se descompon\u00edan con facilidad y su ingesti\u00f3n era peligrosa por la ausencia de refrigeradores, hoy se los considera saludables ya que se los puede conservar f\u00e1cilmente en buen estado. Por otra parte, hay otros alimentos que en tiempos de escasez se los consideraba muy saludables \u2013 a causa de las grasas y az\u00facares que pose\u00edan &#8211; y en nuestros d\u00edas de exceso de oferta alimentaria resultan muy perjudiciales.<\/p>\n<p>En la actualidad, la indicaci\u00f3n predominante es reducir en lo posible el consumo de alimentos elaborados tales como az\u00facar, margarina, sal, harina blanca y grasas saturadas. Entre los alimentos que caracterizan esta lista se encuentran: las gaseosas, las salchichas, las burekas (empanadas de mil hojas) y los pasteles. Por otra parte, se recomienda ingerir muchas verduras y frutas, beber agua y realizar actividad f\u00edsica. Por sobre todas las cosas, lo m\u00e1s importante es no excederse con las comidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es preceptivo llevar un estilo de vida saludable, tal como ordena la Tor\u00e1 (Devarim-Deuteronomio 28:9): \u00aby cuando te hayas de encaminar por Sus Sendas (las de D\u00b4s)\u00bb. HaShem cre\u00f3 nuestro cuerpo para que sea saludable y debemos preservarlo y no ingerir alimentos que afecten negativamente nuestra salud. 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