El \u201cfruto del \u00e1rbol hermoso\u201d que se nos orden\u00f3 tomar en la festividad de Sucot es el etrog, y la identidad del fruto se ha transmitido en el pueblo de Israel de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Y tal como en cualquier otro tipo de fruta encontramos numerosas variedades, de igual manera lo hacemos en el caso del etrog, siendo algunos de mayor tama\u00f1o y otros de menor, algunos son de color amarillo y otros exhiben tonalidades de verde, pero todos estos son aptos.<\/p>\n
En los \u00faltimos siglos surgi\u00f3 un problema, y es que la gran mayor\u00eda de los etroguim eran cultivados por gentiles y dado que se trata de un \u00e1rbol delicado y sensible tiende a padecer enfermedades, por lo que a efectos de fortalecerlo y prolongar su per\u00edodo de vida los gentiles sol\u00edan realizar injertos de etrog en \u00e1rboles de lim\u00f3n o de naranja Sevilla o amarga (Citrus Aurantium). Si bien algunas autoridades hal\u00e1jicas se mostraron flexibles hacia este tipo de fruta, se sentenci\u00f3 para la halaj\u00e1 que un etrog que creci\u00f3 por medio de un injerto (\u2018murkav\u2019) no es apto. Esto es as\u00ed ya que la Tor\u00e1 nos orden\u00f3 tomar un etrog, y aquel que es el resultado de un injerto entra en la categor\u00eda de ‘nueva creaci\u00f3n’, o h\u00edbrido de dos frutas diferentes, el etrog y la especie del \u00e1rbol en el cual fue injertado (Ram\u00e1, Magu\u00e9n Abraham y Shevut Ya\u2019akov).<\/p>\n
Otros juristas entienden que el etrog en cuesti\u00f3n no es apto por ser el resultado de una transgresi\u00f3n, ya que est\u00e1 prohibido realizar injertos de una especie en \u00e1rboles con otra (Levush). En la actualidad, los productores de etroguim tienen el recaudo de plantar \u00e1rboles que no son el resultado de un injerto y por ello es posible confiar en los comerciantes cuando sostienen que los etroguim que tienen a la venta no son \u2018murkavim\u2019.<\/p>\n
Todos los etroguim poseen en un inicio una peque\u00f1a saliente en su extremidad llamada \u2018pitam\u2019 la cual se seca y cae cuando los frutos son a\u00fan muy peque\u00f1os.<\/p>\n
Estos etroguim carentes de pitam son aptos a priori, y no adolecen de carencia alguna, ya que esa es su forma natural. Hay variedades de etrog que tienden en mayor medida a desarrollar un pitam, a veces en esta saliente permanece pulpa de fruta en estado lozano y por lo tanto llamamos a estos \u2018etroguim carnosos\u2019 y otras veces, el \u00e1rea se seca y por ello denominamos a la saliente \u2018pitam arb\u00f3reo\u2019 (\u2018haetz\u00ed\u2019). Existe un tipo de producto que se aplica en aerosol y detiene el secamiento del pitam y su posterior ca\u00edda, y es empleado por aquellos agricultores que desean cultivar \u2018etroguim carnosos\u2019.<\/p>\n
El pitam carnoso es de un aspecto similar al del etrog, y posee en su interior pulpa frutal similar a la suya, y en su extremidad encontramos una \u2018shoshanta<\/em>\u2019 que es una suerte de flor que se sec\u00f3 y adopt\u00f3 aspecto similar a la madera. La norma que aplica al pitam carnoso es id\u00e9ntica a la del resto del etrog, y toda mancha o carencia que inhabilita a la parte superior del etrog (\u2018jotem<\/em>\u2019) inhabilita tambi\u00e9n a la parte carnosa del pitam. Respecto de la \u2018shoshanta\u2019, si fue retirada por completo el etrog no ser\u00e1 apto, y si qued\u00f3 de esta una parte que cubra la pulpa del pitam \u2013 el etrog ser\u00e1 apto.<\/p>\n Sin embargo, la norma referente al \u2018pitam arb\u00f3reo\u2019 es m\u00e1s sencilla, si es retirado en su totalidad al grado de que nada sobresale, el etrog no ser\u00e1 apto. Y si queda de este una peque\u00f1a parte que sobresalga por sobre la altura del etrog \u2013 este ser\u00e1 apto (Shulj\u00e1n Aruj 648:7, Mishn\u00e1 Berur\u00e1 30).<\/p>\n Si es arrancado todo el cabo (\u2018oketz<\/em>\u2019), esto es, la parte del fruto que lo conecta con la rama, al grado de que la pulpa del etrog queda al descubierto, este no ser\u00e1 apto para el primer d\u00eda festivo por cuanto que presenta una carencia. Si qued\u00f3 algo del cabo para cubrir la pulpa del etrog \u2013 este ser\u00e1 apto (Shulj\u00e1n Aruj 648:8, Mishn\u00e1 Berur\u00e1 33).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El \u201cfruto del \u00e1rbol hermoso\u201d que se nos orden\u00f3 tomar en la festividad de Sucot es el etrog, y la identidad del fruto se ha transmitido en el pueblo de Israel de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Y tal como en cualquier otro tipo de fruta encontramos numerosas variedades, de igual manera lo hacemos en el caso […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[],"class_list":["post-5244","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-13-04"],"yoast_head":"\n