{"id":5658,"date":"2019-01-01T00:12:24","date_gmt":"2018-12-31T22:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=5658"},"modified":"2025-05-18T13:30:56","modified_gmt":"2025-05-18T10:30:56","slug":"17-20-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/17-20-12\/","title":{"rendered":"12 \u2013  El transporte de las aves y el cuidado de que no se caigan"},"content":{"rendered":"<p>Cuando llega el momento de transportar las aves al matadero es preciso introducirlas en una jaula, cargarla a un cami\u00f3n, descargarla al llegar a destino y llevar a cabo todas estas acciones con calma, ya que si un animal dom\u00e9stico o un ave se caen de una altura superior a los diez palmos (unos 76 cm.) o son arrojados desde una altura menor, se teme que alguno de sus \u00f3rganos pudiese resultar da\u00f1ado lo cual devendr\u00eda en su inhabilitaci\u00f3n. Si el animal que result\u00f3 ca\u00eddo pudiese luego caminar bien por s\u00ed mismo \u2013esto ser\u00e1 se\u00f1al de que es apto. En caso de que no pudiera caminar, pero s\u00ed pudiera pararse o sobrevivir por veinticuatro horas, ser\u00e1 preciso revisar todos sus \u00f3rganos con posterioridad a la faena. En caso de que el animal o el ave fueran faenados antes de pasadas las veinticuatro horas posteriores a su ca\u00edda, quedar\u00e1n inhabilitados (<em>tref\u00e1<\/em>) y no servir\u00e1 de nada revisaci\u00f3n alguna, pues se teme que adolezcan de un defecto que los inhabilite y no pueda ser descubierto en la revisi\u00f3n (Shulj\u00e1n Aruj 58:1-6).<\/p>\n<p>En la pr\u00e1ctica, la labor de cargar las aves es complicada, porque estas pueden alborotarse y provocar rasgu\u00f1os a los empleados. Hay trabajadores que pierden la paciencia y desquitan su enojo (por el alboroto y los rasgu\u00f1os) conduci\u00e9ndose con estas con violencia, pis\u00e1ndolas y arroj\u00e1ndolas a la jaula, y en un caso as\u00ed, todas las aves tratadas por estos funcionarios en cuesti\u00f3n deber\u00e1n ser revisadas.<\/p>\n<p>En la medida en que la supervisi\u00f3n sea m\u00e1s especializada, los empleados tendr\u00e1n mayor recaudo de conducirse con moderaci\u00f3n y tendr\u00e1n m\u00e1s cuidado a la hora de cargar y descargar las jaulas para que estas no se caigan. En el a\u00f1o 5772 el Ministerio de Agricultura estableci\u00f3 directivas respecto de c\u00f3mo deben ser recogidas y transportados los pollos a los efectos de minimizar su sufrimiento y dejar sin efecto las dudas respecto si padecen de defectos inhabilitantes. En la pr\u00e1ctica, en la actualidad una buena supervisi\u00f3n de kashrut debe fiscalizar que se cumplan efectivamente con las directivas estatales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando llega el momento de transportar las aves al matadero es preciso introducirlas en una jaula, cargarla a un cami\u00f3n, descargarla al llegar a destino y llevar a cabo todas estas acciones con calma, ya que si un animal dom\u00e9stico o un ave se caen de una altura superior a los diez palmos (unos 76 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[237],"tags":[],"class_list":["post-5658","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-17-20"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>12 \u2013 El transporte de las aves y el cuidado de que no se caigan - 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