{"id":5717,"date":"2019-01-03T00:02:24","date_gmt":"2019-01-02T22:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=5717"},"modified":"2025-05-18T15:14:13","modified_gmt":"2025-05-18T12:14:13","slug":"17-22-02","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/17-22-02\/","title":{"rendered":"02 \u2013 Los l\u00edmites para la prohibici\u00f3n de la ingesta de sangre"},"content":{"rendered":"<p>La prohibici\u00f3n de la ingesta de sangre recae sobre las especies m\u00e1s desarrolladas: los animales dom\u00e9sticos (<em>behemot<\/em>), los no dom\u00e9sticos (<em>jaiot<\/em>) y las aves, tal como fue dicho (Vaikr\u00e1-Lev\u00edtico 7:26): <em>\u201cNinguna sangre comer\u00e9is en todas vuestras moradas, ni de ave ni de animal (dom\u00e9stico)\u201d<\/em>, y los no dom\u00e9sticos est\u00e1n incluidos en los dom\u00e9sticos (Tratado de Keritot 21(B)). Sin embargo, en lo referente a especies menos desarrolladas tales como los peces y las langostas (no marinas sino los grillos o chapulines permitidos, N. de T.) no aplica la prohibici\u00f3n de ingerir su sangre. Esto es, la prohibici\u00f3n de la ingesta de sangre recae sobre las especies que requieren de faena y no sobre aquellas que no la precisan.<\/p>\n<p>Tal como aprendimos (arriba 18:11) uno de los motivos del precepto de la faena ritual o <em>shejit\u00e1<\/em> es el de reducir el sufrimiento de las especies cuya carne consumimos, y el precepto aplica sobre aquellas especies que poseen un cerebro y un sistema nervioso m\u00e1s desarrollados en virtud de lo cual son m\u00e1s pasibles de sufrir. En cambio, en el caso de las especies menos desarrolladas como los peces y las langostas que sufren menos, no es preceptivo faenarlas ni se proh\u00edbe consumir su sangre.<\/p>\n<p>La sangre que est\u00e1 naturalmente impregnada o absorbida en la carne \u2013se puede ingerir. Por lo tanto, se permite ingerir un trozo de carne cruda. Sin embargo, dado que al cortar la carne pudiera manar sangre sobre el sitio de corte, es preciso lavarlo y solamente despu\u00e9s de ello se podr\u00e1 comer la carne sin que medie una kasherizaci\u00f3n adicional (Shulj\u00e1n Aruj 67:1-2).<\/p>\n<p>Cuando se cocina carne que no fue kasherizada, se proh\u00edbe en su totalidad en virtud de la sangre que sale al ser cocida y que vuelve a impregnarse en la carne. Si se cocinase este trozo de carne en cuesti\u00f3n en un guisado, dado que no tenemos la posibilidad de estimar cu\u00e1nta sangre conten\u00eda, adoptamos una actitud m\u00e1s estricta y consideramos a la totalidad del trozo como sangre, y en caso de que no hubiere sesenta veces m\u00e1s de volumen de guisado que de carne, el guiso entero quedar\u00e1 prohibido (Shulj\u00e1n Aruj 69:11).<\/p>\n<p>Por lo tanto, es preciso kasherizar la carne con anterioridad a su cocci\u00f3n. Sin embargo, seg\u00fan la opini\u00f3n de la mayor\u00eda de las autoridades hal\u00e1jicas medievales y de las \u00faltimas generaciones, rishonim y ajaronim, la kasherizaci\u00f3n de la carne est\u00e1 destinada a evitar una prohibici\u00f3n rab\u00ednica, ya que la sangre que se coci\u00f3 o fue salada est\u00e1 prohibida \u00fanicamente por prescripci\u00f3n rab\u00ednica, en virtud de que cambi\u00f3 de naturaleza y ya no es apta para ser asperjada sobre el altar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La prohibici\u00f3n de la ingesta de sangre recae sobre las especies m\u00e1s desarrolladas: los animales dom\u00e9sticos (behemot), los no dom\u00e9sticos (jaiot) y las aves, tal como fue dicho (Vaikr\u00e1-Lev\u00edtico 7:26): \u201cNinguna sangre comer\u00e9is en todas vuestras moradas, ni de ave ni de animal (dom\u00e9stico)\u201d, y los no dom\u00e9sticos est\u00e1n incluidos en los dom\u00e9sticos (Tratado de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[243],"tags":[],"class_list":["post-5717","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-17-22"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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