{"id":5787,"date":"2019-01-05T02:00:24","date_gmt":"2019-01-05T00:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=5787"},"modified":"2025-05-20T09:13:18","modified_gmt":"2025-05-20T06:13:18","slug":"17-24-02","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/17-24-02\/","title":{"rendered":"02 \u2013 Sangre en huevos fecundados"},"content":{"rendered":"<p>Sangre que es hallada en un huevo, si es en el sitio en el cual comienza a formarse el polluelo -recae sobre esta la prohibici\u00f3n del consumo de sangre la cual se extender\u00e1 a la totalidad del huevo. Hay juristas que opinan que la prohibici\u00f3n de esta sangre tiene su origen en la Tor\u00e1, pues as\u00ed como la sangre del polluelo est\u00e1 prohibida por la Tor\u00e1, de igual manera lo est\u00e1 aquella a partir de la cual comienza la formaci\u00f3n del polluelo (Rashb\u00e1 y Rosh); al tiempo que otros consideran que la prohibici\u00f3n es por prescripci\u00f3n rab\u00ednica, ya que en la pr\u00e1ctica no se trata a\u00fan de la sangre del <em>nefesh<\/em> (alma vital) que es aquella que le da vida al ave (Rab\u00ed Ytzjak Alfasi, Rab\u00ed Ahar\u00f3n Halevi, Sha\u2019arei Dura).<\/p>\n<p>Sin embargo, si la sangre que se encontr\u00f3 en el huevo no se encuentra en el sitio donde comienza a formarse el polluelo \u2013no estar\u00e1 prohibida, no obstante, por una cuesti\u00f3n de apariencia (<em>mar\u2019\u00edt ain<\/em>), es preciso retirarla y el huevo podr\u00e1 ser consumido. Esta sangre aparece cuando alguno de los vasos capilares que rodean al huevo se rompe al inicio de su formaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los sabios medievales (<em>rishonim<\/em>) debatieron acerca cu\u00e1l es el sitio a partir del cual el polluelo comienza a formarse. Hay quienes dicen que es en la parte interior amarilla del huevo que se denomina yema (Rab\u00ed Ytzjak Alfasi, Ramb\u00e1m y Shulj\u00e1n Aruj 66:3). Por otra parte, hay quienes opinan que este sitio se halla en la parte exterior blanca denominada clara (Rab\u00ed Ahar\u00f3n Halevi, Rab\u00ed Shlom\u00f3 Luria). Y hay quienes consideran que, si la sangre se encuentra en el sitio de conexi\u00f3n de la yema con el costado del huevo, solamente la sangre estar\u00e1 prohibida pero el resto del huevo podr\u00e1 ser ingerido pues la formaci\u00f3n del polluelo no ha comenzado a\u00fan. Cuando la sangre se expande desde el sitio de conexi\u00f3n de la clara con el n\u00facleo de la yema ello indica que la formaci\u00f3n del polluelo ha comenzado y se proh\u00edbe el consumo de la totalidad del huevo (Rashi y Tosafot). En la pr\u00e1ctica, dado que en todo sitio en el cual hay sangre en el huevo cabe temer que seg\u00fan alguna de las corrientes de opini\u00f3n se trate de aquella vinculada al comienzo de la formaci\u00f3n del polluelo que proh\u00edbe la totalidad del huevo -ante cualquier sangre que se hallase se acostumbra a prohibirlo en su totalidad (Ram\u00e1 66:4, Bait Jadash, Ben Ysh Jai).<\/p>\n<p>Si bien la sangre correspondiente al inicio de la formaci\u00f3n del polluelo est\u00e1 prohibida, quien desee comer un huevo duro o perforar la c\u00e1scara para succionar su contenido no precisa revisarlo previo a su ingesta, ya que en la gran mayor\u00eda de los huevos no hay sangre, y seg\u00fan la regla general por la que procedemos nos guiamos de acuerdo con la mayor\u00eda.\u00a0 No obstante, si se rompen unos huevos para hacer con ellos una tortilla u omelette o para mezclarlos en un guiso o en un producto horneado, dado que de todas maneras se ve el interior del huevo, es preciso adoptar la actitud estricta y revisarlo por si contiene sangre (Beit Yosef y Shulj\u00e1n Aruj Ram\u00e1 66:8). Y dado que, si se encontrare sangre, todo el huevo resultar\u00e1 prohibido, es conveniente revisarlo en un recipiente separado para que en caso de hall\u00e1rsela solo se descarte el huevo en cuesti\u00f3n y no sea necesario desechar a los dem\u00e1s ni el guisado en el cual est\u00e1n mezclados.<\/p>\n<p>Todo lo que aprendimos hasta el momento se refiere a un huevo fecundado, esto es, proveniente de una gallina que fuera fecundada por un gallo cuyos huevos pueden desarrollarse y devenir en polluelos, tal como eran la mayor\u00eda de los huevos en el pasado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sangre que es hallada en un huevo, si es en el sitio en el cual comienza a formarse el polluelo -recae sobre esta la prohibici\u00f3n del consumo de sangre la cual se extender\u00e1 a la totalidad del huevo. 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