{"id":5901,"date":"2018-04-17T00:04:14","date_gmt":"2018-04-16T21:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=5901"},"modified":"2025-05-19T12:18:47","modified_gmt":"2025-05-19T09:18:47","slug":"17-17-04","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/17-17-04\/","title":{"rendered":"04- Las especies puras y sus leyes"},"content":{"rendered":"<p>La Tor\u00e1 enumer\u00f3 diez especies puras, tal como fue dicho (Devarim-Deuteronomio 14:4-5): <em>\u201cEstos son los animales que podr\u00e9is comer: buey, cordero y cabra. Ciervo, gacela y gamo; cabra montesa, ant\u00edlope, b\u00fafalo y gamuza\u201d<\/em>. Las tres primeras especies son dom\u00e9sticas (<em>behemot<\/em>) y las siete siguientes son salvajes (<em>jaiot bar<\/em>).<\/p>\n<p>Si bien en la cuesti\u00f3n de las se\u00f1ales de pureza no hay diferencia entre los animales dom\u00e9sticos y los silvestres o salvajes, siendo todos aptos para su ingesti\u00f3n, de todas maneras, los sacrificios se ofrendan \u00fanicamente de los primeros. Como continuaci\u00f3n de ello, existe un precepto especial en el caso de las <em>behemot<\/em> y es que se proh\u00edbe ingerir su sebo, esto es, aquellas grasas que sol\u00edan ser quemadas sobre el altar del Templo. Por otra parte, existe un precepto especial en lo que respecta a los animales salvajes o silvestres y las aves, en cuanto a que resulta necesario cubrir su sangre con tierra tras su faena (ver adelante 18:9-10).<\/p>\n<p>Dijeron nuestros sabios (Tratado de Jul\u00edn 63(B)): Es evidente y sabido para Quien cre\u00f3 el mundo con Su palabra que los animales impuros son m\u00e1s numerosos que los puros, por lo tanto, la Tor\u00e1 enumer\u00f3 a los puros. No obstante, al igual que todas las dem\u00e1s especies de la naturaleza, las diez especies puras tambi\u00e9n se dividen en diferentes razas.<\/p>\n<p>La identidad de las tres especies dom\u00e9sticas es conocida, dado que son criadas, y por ende su tradici\u00f3n no ha sido olvidada. En primer lugar, el buey, y en forma espec\u00edfica el macho que es denominado toro o buey, la hembra que recibe el nombre de vaca, los j\u00f3venes llamados terneros y terneras y la familia en su conjunto es conocida como ganado vacuno (<em>bakar<\/em>). Esta especie cuenta con numerosas razas, entre ellas: Damascena, Holstein, Hereford y Brahman.<\/p>\n<p>La segunda especie es el cordero. Al macho se lo llama carnero, a la hembra oveja y a los j\u00f3venes borregos y borregas. Entre ellos hay diferentes razas, por ejemplo: Merino, Awasi y Oveja de Cola Gorda (<em>Ovis orientalis<\/em>).<\/p>\n<p>La tercera especie es la cabra. Al macho se le llama chivo o macho cabr\u00edo, a la hembra chiva y a los m\u00e1s j\u00f3venes cabritos y cabritas. Tambi\u00e9n entre las cabras encontramos numerosas razas, entre ellas la criolla (<em>b\u00e1ladi<\/em>) y la alpina. A los corderos y a las cabras se las denomina ganado ovino o caprino (<em>tz\u00f3n<\/em>).<\/p>\n<p>La identidad de las siete especies de animales silvestres o salvajes que crecen en la naturaleza cay\u00f3 en el olvido en virtud del paso de los a\u00f1os y los diferentes exilios, y en la actualidad tenemos la certeza de conocer mediante la tradici\u00f3n a dos especies: el ciervo y la gacela. No obstante, en la pr\u00e1ctica, dado que las se\u00f1ales de pureza de los animales son claras, todo aquel que las posea estar\u00e1 permitido comerlo. Y as\u00ed se dict\u00f3 la halaj\u00e1 en lo que respecta al ceb\u00fa (Kol Mevaser 1:9).<\/p>\n<p>Seg\u00fan la divisi\u00f3n com\u00fanmente aceptada por las ciencias zool\u00f3gicas en la actualidad, todas las especies de animales puros pertenecen a los mam\u00edferos de dedos pares en la subserie de los rumiantes. Sin embargo, en la pr\u00e1ctica, a los efectos de declarar una especie como apta para ser ingerida, es preciso que personas expertas y temerosas del Cielo revisen detenidamente las caracter\u00edsticas del animal, y en caso de que le encuentren las se\u00f1ales de aptitud, la especie ser\u00e1 <em>kasher<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Tor\u00e1 enumer\u00f3 diez especies puras, tal como fue dicho (Devarim-Deuteronomio 14:4-5): \u201cEstos son los animales que podr\u00e9is comer: buey, cordero y cabra. Ciervo, gacela y gamo; cabra montesa, ant\u00edlope, b\u00fafalo y gamuza\u201d. Las tres primeras especies son dom\u00e9sticas (behemot) y las siete siguientes son salvajes (jaiot bar). 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