{"id":5917,"date":"2018-04-18T00:04:14","date_gmt":"2018-04-17T21:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=5917"},"modified":"2025-05-19T12:26:47","modified_gmt":"2025-05-19T09:26:47","slug":"17-18-04","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/17-18-04\/","title":{"rendered":"04- El matarife (<em>shojet<\/em>)"},"content":{"rendered":"<p>Todos los jud\u00edos son aptos para faenar, hombres y mujeres, adultos y ni\u00f1os, e incluso un jud\u00edo que a veces incurre en la ingesti\u00f3n de trefot (Tratado de Jul\u00edn 2(A), Shulj\u00e1n Aruj 1:1, 2:2). Sin embargo, un gentil que faenare, aunque lo hiciere conforme a la Halaj\u00e1, su <em>shejit\u00e1<\/em> no resultar\u00e1 apta y la carne ser\u00e1 <em>nevel\u00e1<\/em>, pues solamente puede hacer de matarife quien tenga la obligaci\u00f3n de faenar. Asimismo, la faena de un jud\u00edo id\u00f3latra, que profana el Shabat en p\u00fablico o que ingiere <em>nevelot<\/em> en una actitud de desaf\u00edo p\u00fablico, no ser\u00e1 apta (Shulj\u00e1n Aruj 2:1-5).<\/p>\n<p>A pesar de que todos los jud\u00edos son aptos para faenar, la faena en s\u00ed ser\u00e1 kasher \u00fanicamente si es efectuada seg\u00fan la Halaj\u00e1. Por lo tanto, si quien faen\u00f3 es conocedor de las cinco halajot de la <em>shejit\u00e1<\/em> \u2013 se conf\u00eda en su proceder. Si no est\u00e1 suficientemente ducho en ellas, se confiar\u00e1 en su faena \u00fanicamente si la efectu\u00f3 delante de un jud\u00edo conocedor de las reglas. A priori, incluso quien hubiere estudiado las halajot, no deber\u00e1 faenar por s\u00ed solo hasta haberlo hecho varias veces bajo la supervisi\u00f3n de un matarife experimentado, que pueda ver si efectivamente sabe hacerlo y que no se desmaya a causa de la sangre derramada (Ramb\u00e1m Hiljot Shejit\u00e1 4:1-3).<\/p>\n<p>Dado que la revisaci\u00f3n del cuchillo requiere de una gran pericia, nuestros sabios establecieron que toda persona que desee faenar deber\u00e1 primeramente traer su cuchillo ante el rabino de la localidad para que revise su aptitud. Si bien todo estudioso de la Tor\u00e1 puede revisarlo, por una cuesti\u00f3n de honor, se recurre espec\u00edficamente al rabino titular del lugar para que lo revise (Tratado de Jul\u00edn 17(B)). Por medio de esta revisaci\u00f3n, el rabino puede evaluar si resulta o no necesario pedir al due\u00f1o del cuchillo que vuelva a estudiar las leyes de la faena. En particular, pusieron acento en los vendedores de carne, que no deb\u00edan faenar sin antes mostrarle el cuchillo al rabino, y se sol\u00eda proscribir a aquel carnicero que no proced\u00eda de esa manera. Y si adem\u00e1s de que no se lo mostraba, resultaba que el instrumento era defectuoso, se le negaba el permiso para expender carne y se declaraba que de ese momento en adelante toda carne que este vendiese se considerar\u00eda <em>tref\u00e1<\/em> (Tratado de Jul\u00edn 18(A), Shulj\u00e1n Aruj 18:17).<\/p>\n<p>En las aldeas en las que numerosos jud\u00edos criaban animales y aves y aprend\u00edan a faenarlos, la responsabilidad reca\u00eda sobre cada individuo, y por ello pod\u00edan conformarse con que todo aquel que faenase, tanto para s\u00ed como para otros, le mostrara primeramente el cuchillo al rabino. Empero en las ciudades en las que se precisaba de la actuaci\u00f3n de matarifes profesionales que sirviesen a todos los miembros de la comunidad, resultaba imperioso cerciorarse muy de cerca que, efectivamente, se trataba de personas temerosas del Cielo y expertas en su oficio, ya que si D\u2019s no lo quiera se nombrase un matarife indecente e inapropiado, podr\u00eda estar alimentando con carne de <em>nevelot<\/em> y <em>trefot<\/em> a toda la comunidad por largos a\u00f1os.<\/p>\n<p>Como vemos, en las \u00faltimas generaciones, cuando la mayor\u00eda de los jud\u00edos comenz\u00f3 a vivir en grandes comunidades y las personas se profesionalizaron, cada uno, en su \u00e1rea, tambi\u00e9n la labor de la faena se torn\u00f3 una funci\u00f3n espec\u00edfica para personas determinadas. Entonces, los grandes maestros de Israel determinaron que no se designe como matarife a quien carezca de un certificado firmado por un rabino autorizado que testifique que se trata de una persona temerosa del Cielo y conocedora de las leyes de la faena. Adem\u00e1s, establecieron que el rabino titular de la localidad sea el responsable de la kashrut en su comunidad. Para ello, los rabinos principales sol\u00edan ordenar a rabinos especiales que los representasen y fuesen los encargados de la faena ritual y la revisaci\u00f3n de las trefot, y que la revisaci\u00f3n de los cuchillos sea solamente una de sus \u00e1reas de competencia (ver Ram\u00e1 1:1).<\/p>\n<p>Dado que la shejit\u00e1 est\u00e1 vinculada a la santidad del pueblo de Israel (arriba 1) y dado que el matarife precisa elevar a la bestia de su nivel animal a uno digno de proveer vida y br\u00edos a los hijos de Israel que se dedican al estudio de la Tor\u00e1 y al cumplimiento de los preceptos, corresponde escoger a un matarife que sea poseedor de buen car\u00e1cter, justo y temeroso del Cielo. Asimismo, corresponde que sea una persona compasiva y delicada para que no mate a los animales de una manera grosera y cruel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todos los jud\u00edos son aptos para faenar, hombres y mujeres, adultos y ni\u00f1os, e incluso un jud\u00edo que a veces incurre en la ingesti\u00f3n de trefot (Tratado de Jul\u00edn 2(A), Shulj\u00e1n Aruj 1:1, 2:2). 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