{"id":5934,"date":"2018-04-19T00:01:14","date_gmt":"2018-04-18T21:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=5934"},"modified":"2025-05-19T12:34:22","modified_gmt":"2025-05-19T09:34:22","slug":"17-19-01","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/17-19-01\/","title":{"rendered":"01- El brazo, las quijadas y el cuajar"},"content":{"rendered":"<p>Es precepto de la Tor\u00e1 otorgar al cohen tres presentes de cada animal faenado: el brazo las quijadas y el cuajar (el est\u00f3mago), tal como fue dicho (Devarim-Deuteronomio 18:3): <em>\u201cY \u00e9sta habr\u00e1 de ser la norma de los cohanim, de parte del pueblo -de los que ofrecen sacrificio, sea buey o cordero-: habr\u00e1 de dar al cohen el brazo, las quijadas y el cuajar\u201d<\/em>. El motivo de este precepto es ayudar a los cohanim a mantenerse para que puedan estudiar Tor\u00e1 y ense\u00f1\u00e1rsela al pueblo de Israel.<\/p>\n<p>El brazo son las dos articulaciones superiores de la pata derecha delantera del animal, las quijadas incluyen la lengua hasta el inicio de la tr\u00e1quea, y el est\u00f3mago incluye lo que est\u00e1 en su interior y sobre este. En total, los obsequios son aproximadamente un 8% del peso total de la carne <em>kasher<\/em> del animal.<\/p>\n<p>Es preceptivo otorgar obsequios provenientes de animales dom\u00e9sticos puros, esto es, de ganado bovino, ovino y caprino y no de animales puros que no son dom\u00e9sticos como la gacela y el ciervo, as\u00ed como tampoco de las aves. En caso de que resulte que el animal faenado es <em>tref\u00e1<\/em>, su due\u00f1o quedar\u00e1 exento del precepto de entregar obsequios (Shulj\u00e1n Aruj Yor\u00e9 De\u00e1 61:6).<\/p>\n<p>Es preciso entregar los obsequios a un cohen estudioso de la Tor\u00e1, ya que el objetivo de estos regalos es ayudar a los cohanim a estudiarla y a ense\u00f1arla. En caso de no haber un cohen estudioso en las inmediaciones, los obsequios pueden entregarse a un cohen inculto (<em>am haaretz<\/em>) (Tratado de Jul\u00edn 130:2, \u00eddem Tosafot, Shulj\u00e1n Aruj Yor\u00e9 De\u00e1 61:7). En caso de que el cohen estudioso tenga ya suficiente y el <em>am haaretz<\/em> sea pobre por lo cual resulte preceptivo darle tzedak\u00e1, se permitir\u00e1 entregar los obsequios al cohen no estudioso (Tosafot al Tratado de Jul\u00edn 104(B), \u00eddem Rab\u00ed Shlom\u00f3 Luria).<\/p>\n<p>Es preceptivo para los israelitas dar sus obsequios a los cohanim, pero un cohen que faena su propio animal est\u00e1 exento de darlos (Shulj\u00e1n Aruj 61:22). Asimismo, un israelita casado con la hija de un cohen est\u00e1 tambi\u00e9n exento de hacerlo. Esto y m\u00e1s, es posible entregarle los obsequios a la hija de un cohen que est\u00e9 casada con un israelita o a su marido israelita, ya que a ra\u00edz del matrimonio se los considera a ambos como un solo cuerpo. Y aunque se encuentre en las inmediaciones un cohen, se le podr\u00e1 entregar los obsequios a esta pareja (Shulj\u00e1n Aruj 61:8), y en caso de que la hija del cohen est\u00e9 casada con un estudioso de la Tor\u00e1, es preferible darles a estos los obsequios en vez de a un cohen <em>am haaretz<\/em> (Tratado de Jul\u00edn 132:1, \u00eddem Rab\u00ed Shlom\u00f3 Luria, Aruj HaShulj\u00e1n 61:35).<\/p>\n<p>Un cohen est\u00e1 exento de entregar estos obsequios cuando faena para s\u00ed, pero si se gana la vida faenando ganado para vender su carne deber\u00e1 entregarle los obsequios a otro cohen, y un cohen carnicero que no los entregaba era castigado (Tratado de Jul\u00edn 132:2, seg\u00fan Rash\u00ed se trata de un deber de la Tor\u00e1 y para Tosafot de una prescripci\u00f3n rab\u00ednica, Shulj\u00e1n Aruj 61:24).<\/p>\n<p>En lo que respecta a los levi\u00edm, los sabios dudaron si est\u00e1n o no obligados a otorgar los obsequios, ya que el deber recae sobre \u201cel pueblo\u201d y quiz\u00e1s ello se refiera espec\u00edficamente a los israelitas. Dado que se trata de una duda en una cuesti\u00f3n econ\u00f3mica, la regla legal indica que \u201cquien pretende tomar de su compa\u00f1ero est\u00e1 en el deber de presentar la prueba\u201d, y dado que los cohanim no pueden demostrar que los levi\u00edm tienen el deber de darles estos obsequios, los levi\u00edm quedan exentos de entregarlos (Tratado de Jul\u00edn 131:1, Shulj\u00e1n Aruj Yor\u00e9 De\u00e1 61:23).<\/p>\n<p>Hay quienes sostienen que el precepto no est\u00e1 vinculado a la tierra de Israel, y por ello, seg\u00fan la Tor\u00e1, debe ser observado tanto en Israel como en el extranjero, cuando el Templo de Jerusal\u00e9m est\u00e1 en pie o cuando yace en ruinas. Por otra parte, est\u00e1n los que afirman que el precepto est\u00e1 vinculado a una mitzv\u00e1 de la tierra de Israel y se asemeja a las ofrendas (<em>terumot<\/em>) y a los diezmos (<em>ma\u2019aserot<\/em>) que deben ser efectuados solo en Israel y no en el extranjero. Respecto de la vigencia de la perentoriedad del precepto, seg\u00fan todas las autoridades hal\u00e1jicas, esta aplica por prescripci\u00f3n de la Tor\u00e1 en todos los sitios que se encuentran bajo soberan\u00eda israel\u00ed.<\/p>\n<p>Estos obsequios carecen de santidad, y, por lo tanto, los cohanim pueden comerlos tambi\u00e9n en estado de impureza, y el cohen puede comer los obsequios tal como sea de su agrado, y a priori, que lo haga del modo que le resulte m\u00e1s honorable. En caso de no tener preferencia, es preferible que los ingiera a las brasas y con mostaza, tal como suelen hacerlo los reyes (Tratado de Jul\u00edn 132:2, Tosafot &#8216;\u05d0\u05d9\u05df&#8217;, Shulj\u00e1n Aruj Yor\u00e9 De\u00e1 61:12). En caso de que no desee ingerir la carne, podr\u00e1 entregarla o venderla a un jud\u00edo o a un gentil (\u00eddem Shulj\u00e1n Aruj 13).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es precepto de la Tor\u00e1 otorgar al cohen tres presentes de cada animal faenado: el brazo las quijadas y el cuajar (el est\u00f3mago), tal como fue dicho (Devarim-Deuteronomio 18:3): \u201cY \u00e9sta habr\u00e1 de ser la norma de los cohanim, de parte del pueblo -de los que ofrecen sacrificio, sea buey o cordero-: habr\u00e1 de dar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[253],"tags":[],"class_list":["post-5934","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-17-19"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>01- El brazo, las quijadas y el cuajar - 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