{"id":5991,"date":"2019-01-07T02:00:24","date_gmt":"2019-01-07T00:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/?p=5991"},"modified":"2025-05-20T11:17:24","modified_gmt":"2025-05-20T08:17:24","slug":"17-26-02","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/17-26-02\/","title":{"rendered":"02 \u2013 La ingesti\u00f3n de leche tras haber comido carne"},"content":{"rendered":"

Si bien tras la ingesti\u00f3n de leche se permite limpiar la boca, enjuagarla y comer carne, tras haber ingerido carne est\u00e1 prohibido comer leche porque la digesti\u00f3n de la carne es prolongada, su fuerte sabor perdura por largo tiempo, y quien come leche tras haber ingerido carne puede llegar a sentir sabor a carne y a leche conjuntamente. Adem\u00e1s, como la carne es dura, puede quedar atrapada entre los dientes y solamente pasado un tiempo se desprende de estos o se disipa su sabor. Sin embargo, en el Talmud no se especifica cu\u00e1nto tiempo es preciso esperar entre las ingestas de carne y leche, y solamente se mencionan las palabras de Mar Ukva, quien fuera uno de los primeros sabios amora\u00edtas, y diera testimonio personal de que en esa cuesti\u00f3n era una suerte de \u201cvinagre hijo de vino\u201d[1]<\/a><\/sup> pues su padre sol\u00eda esperar veinticuatro horas entre carne y leche al tiempo que \u00e9l se contentaba con esperar hasta la siguiente comida (Tratado de Jul\u00edn 105(A)).<\/p>\n

Seg\u00fan la opini\u00f3n mayoritaria de los sabios medievales o rishonim la intenci\u00f3n de Mar Ukva es ense\u00f1arnos que entre carne y leche es preciso esperar al menos el tiempo que pasa entre las dos comidas que se sol\u00eda comer a diario, la primera por la ma\u00f1ana y la segunda de noche (Rabenu Jananel y Rab\u00ed Ytzjak Alfasi). Cuando se calcularon las horas, result\u00f3 que entre ambas comidas no pasaban menos de seis horas, ya que quienes desayunaban tarde, casi al mediod\u00eda, esperaban unas seis horas hasta la cena que ten\u00eda lugar despu\u00e9s del rezo de Arvit. Resulta entonces que el tiempo que una persona precisaba esperar entre carne y leche era de seis horas (Ramb\u00e1m, Ytur, Rosh, Rashb\u00e1, Rabenu Nisim y Ga\u00f3n de Vilna). As\u00ed acostumbran a proceder los jud\u00edos de origen sefarad\u00ed y la mayor\u00eda de los ashkenaz\u00edes (Shulj\u00e1n Aruj y Ram\u00e1 89:1).<\/p>\n

Por su parte, algunos de los grandes sabios medievales ashkenaz\u00edes sostienen que de las palabras de Mar Ukva se aprende que est\u00e1 prohibido ingerir carne y leche en la misma comida, pero en la subsiguiente, sin importar cu\u00e1ndo sea, se permite ingerir leche. Por lo tanto, inmediatamente despu\u00e9s de finalizada una comida de carne y recitado el Birkat HaMaz\u00f3n se puede asear la mesa, limpiarse la boca, enjuagarla e ingerir una comida l\u00e1ctea (Tosafot, Rab\u00ed Eliezer ben Yoel HaLev\u00ed). Quienes detentaban esta opini\u00f3n acostumbraban a esperar cuanto menos una hora entre la ingesti\u00f3n de carne y la de leche ya que de esa manera quedaba claro que se trataba de dos comidas distintas o separadas. Dado que esperaban una hora, ya no resultaba necesario tener el recaudo de limpiar la boca y enjuagarla, y solo en caso de que se supiera que efectivamente hab\u00edan quedado restos de carne entre los dientes -era preciso retirarlos antes de ingerir la comida l\u00e1ctea. Y as\u00ed es como proceden algunos de los jud\u00edos ashkenaz\u00edes (Ram\u00e1 89:1, Siftei Cohen 7). Entre estos, hay quienes acostumbran a esperar tres horas entre carne y leche, y su razonamiento es que a partir del momento en que se comenz\u00f3 a ingerir tres comidas diarias, tres horas pas\u00f3 a ser el lapso m\u00e1s breve que se acostumbra a esperar entre comidas.<\/p>\n

Muchas de las eminencias hal\u00e1jicas ashkenaz\u00edes de las \u00faltimas generaciones instaron a todos a esperar seis horas entre carne y leche (Ram\u00e1 89:1, Siftei Cohen 8). Sin embargo, en la pr\u00e1ctica consideramos que dado que el fundamento de esta halaj\u00e1 se origina en las palabras de los sabios, y dado que corresponde honrar las costumbres del pueblo de Israel que fueron establecidas por eminencias de la Tor\u00e1, no es procedente convencer a quienes adoptan una actitud flexible y esperan una o tres horas que modifiquen su proceder. Pero en el caso de todo aquel cuya familia no detente claramente la usanza de adoptar la actitud flexible, es preciso que tenga el recaudo de cuidar seis horas, tal como lo hace la mayor\u00eda del pueblo de Israel.<\/p>\n

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\n[1]<\/a>. Expresi\u00f3n ling\u00fc\u00edstica originada en el Talmud que significa que una persona determinada es de peor conducta que su padre.\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si bien tras la ingesti\u00f3n de leche se permite limpiar la boca, enjuagarla y comer carne, tras haber ingerido carne est\u00e1 prohibido comer leche porque la digesti\u00f3n de la carne es prolongada, su fuerte sabor perdura por largo tiempo, y quien come leche tras haber ingerido carne puede llegar a sentir sabor a carne y […]<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[255],"tags":[],"class_list":["post-5991","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-17-26"],"yoast_head":"\n02 \u2013 La ingesti\u00f3n de leche tras haber comido carne - Pninei Halaj\u00e1<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ph.yhb.org.il\/es\/17-26-02\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"02 \u2013 La ingesti\u00f3n de leche tras haber comido carne - 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