En numerosas partes del mundo, se acostumbra a untar a las frutas y a los dulces con schlack para que se vean brillantes y bonitos. El schlack es un tipo de resina que se produce a partir de la secreci\u00f3n de un insecto llamado laca que se encuentra en las inmediaciones de Tailandia y la India, secreci\u00f3n que se vuelve espesa y pegajosa, y para poder untarla en los dulces y las frutas suele ser disuelta con alcohol (su signo es E904 en la serie de los materiales que son considerados como agentes de acristalamiento o pulido).<\/p>\n
Hay quienes proh\u00edben las frutas y los dulces que fueron recubiertos con schlack (goma laca) ya que la sustancia secretada por el insecto es la que fija (ma\u2019amid<\/em>) la goma laca confiri\u00e9ndole cuerpo, y hace que se pegue a los frutos y los dulces, y esta sustancia est\u00e1 prohibida ya que proviene de un insecto impuro (Rab\u00ed Mordejai Eliahu, Emek HaTeshuv\u00e1 66 en nombre de Reisha y otros).<\/p>\n Y hay quienes las autorizan, porque el material secretado por los insectos es duro como la madera y su sabor es amargo, y por ende, se anula en el schlack en su car\u00e1cter de producto que aporta un sabor desagradable y estropeado (not\u00e9n ta\u2019am lifgam<\/em>) que al ser agregado no torna a la mezcla en prohibida. El hecho de que fije el color no lo hace ingresar en la categor\u00eda de ma\u2019amid<\/em> en lo que respecta a las ingestas prohibidas (ver Igrot Mosh\u00e9 II Yor\u00e9 De\u00e1 24, Tola\u2019at Shan\u00ed I 6:42).<\/p>\n En la pr\u00e1ctica, se acostumbra a no otorgar el car\u00e1cter de kasher a los alimentos que fueron recubiertos con schlack, adem\u00e1s, no hay gran necesidad de ello, ya que se puede tambi\u00e9n recubrirlos con materiales permitidos. Quien comprare frutas y temiere que pudieran estar recubiertas con schlack, que las lave bien para quitarles la cobertura. No se debe temer a no poder retirar la totalidad de la cobertura dado que se trata de un caso de duda doble (sfek sfeika<\/em>) respecto de una norma rab\u00ednica: se duda si la fruta fue o no efectivamente recubierta con schlack, y se duda si qued\u00f3 sobre \u00e9sta algo del producto tras haberla lavado. Y se trata de una controversia sobre una norma rab\u00ednica porque el producto en cuesti\u00f3n no saboriza al alimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En numerosas partes del mundo, se acostumbra a untar a las frutas y a los dulces con schlack para que se vean brillantes y bonitos. El schlack es un tipo de resina que se produce a partir de la secreci\u00f3n de un insecto llamado laca que se encuentra en las inmediaciones de Tailandia y la […]<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[266],"tags":[],"class_list":["post-6266","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-17-37"],"yoast_head":"\n