{"id":1024,"date":"2016-04-17T01:00:22","date_gmt":"2016-04-16T22:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=1024"},"modified":"2018-03-21T11:26:56","modified_gmt":"2018-03-21T09:26:56","slug":"04-16-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/04-16-24\/","title":{"rendered":"24. Coutume s\u00e9farade en mati\u00e8re d\u2019\u00e9valuation du kaza\u00eft<\/em>"},"content":{"rendered":"

La coutume s\u00e9farade ne tient compte en rien, \u00e0 cet \u00e9gard, de l\u2019avis du Noda\u2019 Biyehouda <\/em>et du \u2018Hazon Ich<\/em>, car l\u2019\u00e9valuation des mesures s\u2019est transmise de mani\u00e8re bien ordonn\u00e9e, de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration\u00a0; de sorte que, s\u2019agissant m\u00eame de mitsvot toraniques, on ne tient pas compte de cette position rigoureuse. Par cons\u00e9quent, la mesure d\u2019un kaza\u00eft<\/em>, consid\u00e9r\u00e9e en tant que volume, est tout au plus du tiers d\u2019une matsa faite \u00e0 la machine (en se pla\u00e7ant l\u00e0 du point de vue de Tossephot<\/em>, pour qui un kaza\u00eft <\/em>correspond \u00e0 la moiti\u00e9 d\u2019un \u0153uf).<\/p>\n

Tout cela est exact si l\u2019on va d\u2019apr\u00e8s le volume. Mais en pratique, la coutume de la majorit\u00e9 des S\u00e9farades est d\u2019\u00e9valuer les mesures selon le poids, parce qu\u2019il est difficile, pour chaque type d\u2019aliment, d\u2019en calculer le volume afin de savoir s\u2019il faut, apr\u00e8s l\u2019avoir mang\u00e9, r\u00e9citer la b\u00e9n\u00e9diction finale. En effet, il y a des aliments longs et \u00e9troits, d\u2019autres arrondis, d\u2019autres carr\u00e9s, certains aliments contiennent des poches d\u2019air dont on ne doit pas tenir compte dans le calcul du volume alimentaire. Pour calculer facilement les diverses mesures, on a donc pris l\u2019usage de les \u00e9valuer d\u2019apr\u00e8s le poids en eau. Par cons\u00e9quent, le poids d\u2019un kaza\u00eft<\/em> (consid\u00e9r\u00e9 comme \u00e9quivalent \u00e0 la moiti\u00e9 d\u2019un \u0153uf) est d\u2019environ 29 grammes, ou, selon une estimation corrig\u00e9e, d\u2019environ 25 grammes. Or, pour manger une telle mesure de matsa, il faut manger pr\u00e8s d\u2019une matsa machine enti\u00e8re. En d\u2019autres termes, si l\u2019on calcule la mesure d\u2019un kaza\u00eft<\/em> d\u2019apr\u00e8s le poids, cette mesure sera pr\u00e8s de trois fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle que l\u2019on obtient d\u2019apr\u00e8s le volume.<\/p>\n

D\u2019apr\u00e8s cela, le soir du s\u00e9der, on doit manger l\u2019\u00e9quivalent de quatre matsot faites \u00e0 la machine\u00a0: les deux premi\u00e8res apr\u00e8s les b\u00e9n\u00e9dictions du d\u00e9but de repas, la troisi\u00e8me au titre du korekh<\/em>, et la quatri\u00e8me au titre de l\u2019afikoman<\/em>. Tel est l\u2019usage de nombreux S\u00e9farades (et certains poussent la rigueur jusqu\u2019\u00e0 manger l\u2019\u00e9quivalent de deux matsot au titre de l\u2019afikoman<\/em>).<\/p>\n

Toutefois, si l\u2019on s\u2019en tient \u00e0 la stricte obligation, il est certain que toutes les unit\u00e9s de mesure alimentaire, dans le Talmud, traitent de volume, et non de poids, et c\u2019est en ce sens que se prononcent, en pratique, plusieurs grands d\u00e9cisionnaires s\u00e9farades, de m\u00e9moire b\u00e9nie, tels que le Rav Bentsion Aba-Chaoul et le Rav Chalom Messas. Et dans la mesure o\u00f9 la rigueur consistant \u00e0 mesurer la quantit\u00e9 de matsa d\u2019apr\u00e8s le poids entra\u00eene, \u00e0 juste titre, d\u2019importantes difficult\u00e9s de mise en \u0153uvre, et un grand \u00e9tonnement parmi de nombreux convives, on peut enseigner \u00e0 tout le peuple juif, S\u00e9farades et Ashk\u00e9nazes, que la mesure d\u2019un kaza\u00eft<\/em> correspond au tiers d\u2019une matsa<\/em> faite m\u00e9caniquement[21]<\/a><\/sup>.<\/p>\n

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\n
\n[21]<\/a>.1 La quasi-totalit\u00e9 des Richonim estiment que les unit\u00e9s de mesure que nous utilisons pour les b\u00e9n\u00e9dictions sont des unit\u00e9s de volume. Et c\u2019est en ce sens que tranche, en pratique, le Ye\u2019hav\u00e9 Da\u2019at<\/em> IV 55, s\u2019agissant du pr\u00e9l\u00e8vement de la \u2018hala<\/em> [portion de p\u00e2te que l\u2019on doit pr\u00e9lever et br\u00fbler, quand on en fait une certaine quantit\u00e9]. Cf. l\u2019annexe \u00ab\u00a0Chi\u2019our kaza\u00eft<\/em>\u00a0\u00bb, \u00e0 la fin du Miqra\u00e9 Qodech<\/em> du Rav Harari, parties 4 et 6, 3, ainsi que Pnin\u00e9 Halakha, B\u00e9n\u00e9dictions<\/em> 10 \u00a7 6, note 7, et les d\u00e9veloppements apport\u00e9s \u00e0 la question dans Har\u2019havot<\/em>. Mais certains A\u2019haronim s\u00e9farades ont pris l\u2019usage de calculer les mesures en poids\u00a0: c\u2019est le cas du \u2018Hida, en Ma\u2019haziq Berakha<\/em> 168, 6, et d\u2019autres A\u2019haronim, cit\u00e9s par le Kaf Ha\u2019ha\u00efm<\/em> au chap. 168, 45-46 et au chap. 486, 1 et 3. C\u2019est aussi en ce sens que se pronon\u00e7aient le Rav Ovadia Yossef et le Rav Mordekha\u00ef Elyahou.<\/p>\n

Certains ont cherch\u00e9 \u00e0 d\u00e9montrer que la stricte obligation imposait de se fonder sur le poids\u00a0: en effet, lorsque les sages du Talmud parlent de volume, peut-\u00eatre visent-ils le volume d\u2019un aliment compact. Or, pour tout aliment que l\u2019on comprimerait enti\u00e8rement, 1 kaza\u00eft <\/em>dudit aliment \u00e9quivaut au poids en eau que ferait le volume d\u2019un demi-\u0153uf [c\u2019est-\u00e0-dire 29 ou 25 g]. Mais en pratique, il est certain que la raison de calculer d\u2019apr\u00e8s le poids est de faciliter les calculs. Aussi, m\u00eame un S\u00e9farade habitu\u00e9 \u00e0 mesurer d\u2019apr\u00e8s le poids pourra, pour d\u00e9terminer la quantit\u00e9 de matsa \u00e0 consommer, consid\u00e9rer le volume. C\u2019est l\u2019opinion du Rav Bentsion Aba-Chaoul et du Rav Chalom Messas, selon lesquels on calcule d\u2019apr\u00e8s le volume.<\/p>\n

Ajoutons que, puisque l\u2019on a coutume de manger deux kaza\u00eft<\/em> au d\u00e9but du repas, on mange, en d\u00e9finitive, l\u2019\u00e9quivalent de deux-tiers de matsa faite \u00e0 la machine\u00a0; or, m\u00eame si l\u2019on tient compte du poids, ces deux-tiers de matsa suffisent \u00e0 constituer un kaza\u00eft<\/em> aux yeux de Ma\u00efmonide.<\/p>\n

Pr\u00e9cisons encore que, d\u2019apr\u00e8s des \u00e9valuations mises \u00e0 jour, le poids de la moiti\u00e9 d\u2019un \u0153uf, tel que l\u2019e\u00fbt estim\u00e9 Ma\u00efmonide, est de 25 grammes, et non de 29, 28 ou 27, comme l\u2019avaient calcul\u00e9 certains auteurs, qui adoptaient en cela la m\u00e9thode de calcul de Rabbi \u2018Ha\u00efm Naeh. Cf. Pnin\u00e9 Halakha, B\u00e9n\u00e9dictions<\/em> 10, notes 6 et 11.<\/p>\n

Cependant, la position essentielle de la halakha consiste \u00e0 se fonder sur le volume\u00a0; et avec l\u2019\u00e9quivalent du tiers d\u2019une matsa faite \u00e0 la machine, on \u00e9carte tout doute. M\u00eame ceux des S\u00e9farades qui mangent de la matsa \u00e9paisse et tendre, faite \u00e0 la main, peuvent \u00e9valuer selon le volume, puisque telle est la position principale en halakha. Toutefois, avec une telle matsa, il est plus facile de manger une quantit\u00e9 \u00e9valu\u00e9e d\u2019apr\u00e8s le poids. En ce cas, on consid\u00e9rera qu\u2019un kaza\u00eft<\/em> fait 25 grammes. Pour le d\u00e9but du repas, o\u00f9 l\u2019on embellit la mitsva en mangeant deux kaza\u00eft<\/em>, on pourra fonder son \u00e9valuation sur Ma\u00efmonide, selon lequel chaque kaza\u00eft <\/em>fait un peu moins du tiers d\u2019un \u0153uf\u00a0; d\u2019o\u00f9 il ressort que l\u2019on se rendra quitte avec 30 grammes de matsa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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