{"id":1296,"date":"2016-01-10T00:23:51","date_gmt":"2016-01-09T22:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=1296"},"modified":"2017-07-20T11:58:57","modified_gmt":"2017-07-20T08:58:57","slug":"01-10-23","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/01-10-23\/","title":{"rendered":"23. Enfouissement effectu\u00e9 sur une plata<\/em>; mijoteuse"},"content":{"rendered":"

Il est interdit d\u2019envelopper dans une serviette ou une couverture les marmites qui sont pos\u00e9es sur la plata<\/em>, m\u00eame la veille de Chabbat. Certes, la serviette ou la couverture ne produit pas de chaleur de mani\u00e8re intrins\u00e8que. Mais dans la mesure o\u00f9 la marmite est plac\u00e9e sur la plata<\/em>, de la chaleur s\u2019y accumule en provenance de ladite plata<\/em>. Aussi, le statut applicable \u00e0 la serviette ou \u00e0 la couverture est-il assimilable au statut d\u2019une hatmana <\/em>faite au moyen d\u2019une chose qui ajoute \u00e0 la chaleur<\/em>, enfouissement interdit d\u00e8s la veille de Chabbat.<\/p>\n

L\u2019interdit de hatmana<\/em> ne s\u2019applique que lorsqu\u2019on enfouit l\u2019ustensile de tous c\u00f4t\u00e9s. En revanche, quand on n\u2019enfouit pas l\u2019ustensile de toutes parts, il n\u2019y a pas d\u2019interdit. Par cons\u00e9quent, il est permis d\u2019envelopper d\u2019une serviette ou d\u2019une couverture la majorit\u00e9<\/em> d\u2019une marmite pos\u00e9e sur la plata<\/em>, car tant que la marmite n\u2019est pas enti\u00e8rement envelopp\u00e9e, l\u2019interdit de hatmana <\/em>n\u2019est pas constitu\u00e9, et il est m\u00eame permis de faire cela durant Chabbat (Rama)[o]<\/a><\/sup>. Si l\u2019on pose sur la marmite un large plateau, on pourra placer sur ce plateau une serviette qui entourera la marmite de tous c\u00f4t\u00e9s\u00a0; en effet, tant que ce qui tient lieu de couverture ne touche pas les parois de la marmite, cela n\u2019est pas consid\u00e9r\u00e9 comme une hatmana <\/em>(Choul\u2019han \u2018Aroukh <\/em>257, 8). Il faut avoir soin de ne pas poser une serviette humide sur la marmite\u00a0: en la s\u00e9chant au contact de la chaleur, on enfreindrait l\u2019interdit de liboun<\/em> (nettoyage, cf. chap. 13 \u00a7 3)[26]<\/a><\/sup>.<\/p>\n

Certains d\u00e9cisionnaires interdisent de se servir d\u2019une marmite \u00e0 cuisson lente (mijoteuse, Crock-Pot\u00ae), au titre de l\u2019interdit de hatmana<\/em>, car la mijoteuse est enfouie au sein des \u00e9l\u00e9ments chauffants. Si le mets qui s\u2019y trouve n\u2019est pas cuit, cela est \u00e9galement interdit, selon eux, au titre de la chehiya<\/em>[p]<\/a><\/sup> sur un feu d\u00e9couvert. Face \u00e0 eux, d\u2019autres estiment que l\u2019interdit de hatmana<\/em> n\u2019est pas constitu\u00e9 en ce cas, puisque la partie sup\u00e9rieure de la mijoteuse est \u00e0 d\u00e9couvert[q]<\/a><\/sup>. Quant \u00e0 l\u2019interdit de chehiya<\/em>, pour ne pas le transgresser dans le cas o\u00f9 le mets n\u2019est pas encore enti\u00e8rement cuit, il faut recouvrir les boutons qui servent \u00e0 r\u00e9gler la temp\u00e9rature. Telle est la halakha[27]<\/a><\/sup>.<\/p>\n

\n
\n
\n[o]<\/a>. A condition, bien s\u00fbr, que le contenu de la marmite soit enti\u00e8rement cuit.<\/p>\n

 <\/p>\n

[26]<\/a>. Le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> (253, 1\u00a0; 257, 8) est rigoureux dans deux cas, en mati\u00e8re de hatmana<\/em>. a)<\/strong> M\u00eame quand on enfouit une marmite dans une chose qui n\u2019ajoute pas \u00e0 la chaleur, par exemple dans un v\u00eatement, d\u00e8s lors que cette chose est pos\u00e9e sur une autre qui, elle, ajoute \u00e0 la chaleur \u2013 c\u2019est le cas d\u2019une plata<\/em> \u2013, on consid\u00e8re que la marmite est, pour ainsi dire, enfouie dans la chose qui ajoute \u00e0 la chaleur. b)<\/strong> La hatmana<\/em> dans une chose qui ajoute \u00e0 la chaleur est interdite, m\u00eame si cette hatmana<\/em> est partielle (comme l\u2019est un enfouissement sous des braises).<\/p>\n

 <\/p>\n

Aussi est-il interdit, d\u2019apr\u00e8s le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, de recouvrir d\u2019une serviette la marmite qui est pos\u00e9e sur la plata<\/em>, m\u00eame si le recouvrement ne se fait que d\u2019un c\u00f4t\u00e9, ou seulement d\u2019en haut, et m\u00eame la veille de Chabbat, puisque cet acte est qualifi\u00e9 de hatmana<\/em> dans une chose qui ajoute \u00e0 la chaleur. C\u2019est ce qui ressort du Menou\u2019hat Ahava<\/em> I 3, 19-20.<\/p>\n

 <\/p>\n

Face \u00e0 cela, le Yabia\u2019 Omer<\/em> VI 33 autorise \u00e0 envelopper d\u2019une couverture, avant Chabbat, une marmite pos\u00e9e sur la plata<\/em>, de tous c\u00f4t\u00e9s<\/em>. En effet, selon Na\u2019hmanide, d\u00e8s lors qu\u2019un espace s\u00e9pare la source de chaleur de la casserole enfouie, celle-ci n\u2019est pas consid\u00e9r\u00e9e comme enfouie dans une chose qui ajoute \u00e0 la chaleur. Selon le Yabia\u2019 Omer<\/em>, la plata <\/em>offre un tel espace [car la partie ext\u00e9rieure de la plata<\/em> fait \u00e9cran entre la r\u00e9sistance chauffante et la casserole], si bien que la plata<\/em>, d\u2019une part, et la couverture, de l\u2019autre, ne peuvent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9es comme associ\u00e9es. C\u2019est aussi l\u2019opinion du Rav Chalom Messas (Ch\u00e9mech Oumaguen<\/em> III, Ora\u2019h \u2018Ha\u00efm<\/em> 50).<\/p>\n

 <\/p>\n

Le Rama pr\u00e9sente une opinion m\u00e9diane\u00a0: s\u2019il y a une source de chaleur provenant d\u2019en bas, et m\u00eame si les couvertures, par en haut, n\u2019ajoutent pas \u00e0 la chaleur, celles-ci sont consid\u00e9r\u00e9es comme une chose ajoutant \u00e0 la chaleur. En revanche, si les couvertures n\u2019enveloppent pas la marmite de toutes parts, il n\u2019y a pas d\u2019interdit, car l\u2019interdit de hatmana<\/em> ne s\u2019applique que lorsque le recouvrement est int\u00e9gral, de tous les c\u00f4t\u00e9s de la marmite. C\u2019est en ce sens que tranchent les d\u00e9cisionnaires ashk\u00e9nazes, et telle est la position du Chemirat Chabbat Kehilkhata<\/em> 1, 77.<\/p>\n

 <\/p>\n

Le Or l\u00e9-Tsion<\/em> II 17, 10 est indulgent, se fondant sur l\u2019usage, comme le Yabia\u2019 Omer\u00a0<\/em>; il pr\u00e9cise qu\u2019il est bon de ne pas recouvrir la marmite enti\u00e8rement (ce qui revient \u00e0 l\u2019usage ashk\u00e9naze) et que, si c\u2019est possible, il est bon d\u2019\u00eatre rigoureux comme l\u2019est le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>. Nous avons retenu ci-dessus l\u2019opinion du Rama, qui repr\u00e9sente la voie m\u00e9diane.<\/p>\n

 <\/p>\n

[p]<\/a>. Pose d\u2019un plat sur un feu \u00e0 la veille de Chabbat\u00a0; cf. supra \u00a7 14 s.<\/p>\n

 <\/p>\n

[q]<\/a>. Il n\u2019y a pas de r\u00e9sistance qui chauffe.<\/p>\n

 <\/p>\n

[27]<\/a>. Ceux qui interdisent cela estiment que, si la majorit\u00e9 de la mijoteuse est enfouie, et \u00e0 plus forte raison si elle est enfouie de toutes parts \u00e0 l\u2019exception de sa partie sup\u00e9rieure, il faut la consid\u00e9rer comme enfouie dans une chose qui ajoute \u00e0 la chaleur. Aussi est-il interdit de l\u2019actionner, m\u00eame \u00e0 la veille de Chabbat. Telle est l\u2019opinion du Rav Chelomo Zalman Auerbach (Min\u2019hat Chelomo<\/em> II 34, 5) et du Or\u2019hot Chabbat<\/em> au nom du Rav Yossef Chalom Elyachiv (2, note 149). Ce n\u2019est que si l\u2019on place un \u00e9l\u00e9ment qui hisse et \u00e9loigne la mijoteuse de son support chauffant, que tombe l\u2019interdit, du point de vue de la hatmana<\/em>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Des d\u00e9cisionnaires ont encore craint que ne se pose ici la question de la chehiya<\/em>. En effet, la chaleur de la mijoteuse est r\u00e9glable\u00a0; il est donc \u00e0 craindre que l\u2019on n\u2019en vienne \u00e0 augmenter la chaleur, et ce n\u2019est que si l\u2019on recouvre les r\u00e9sistances chauffantes par un \u00e9l\u00e9ment propre \u00e0 en diminuer la chaleur, ou bien si le plat est enti\u00e8rement cuit, que l\u2019utilisation d\u2019une telle mijoteuse sera permis, du point de vue de la chehiya<\/em>.<\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019opinion indulgente consiste \u00e0 dire que, puisque l\u2019ustensile n\u2019est pas enti\u00e8rement enfoui, l\u2019interdit de hatmana<\/em> ne s\u2019applique pas (Rama 253, 1\u00a0; Michna Beroura<\/em> 48). Si le plat n\u2019est pas enti\u00e8rement cuit, il faut recouvrir les boutons. De cette fa\u00e7on, le feu sera consid\u00e9r\u00e9 comme couvert, comme nous l\u2019avons vu au sujet du four (supra \u00a7 17). C\u2019est l\u2019opinion du \u2018Hazon \u2018Ovadia, Chabbat<\/em> I p. 64 et du Ch\u00e9vet Hal\u00e9vi<\/em> IX 52. Or, puisqu\u2019il s\u2019agit d\u2019une r\u00e8gle de rang rabbinique, la halakha est conforme \u00e0 l\u2019opinion indulgente. De plus, cette opinion est convaincante. Cf. Har\u2019havot<\/em>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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