{"id":1305,"date":"2016-01-11T00:02:56","date_gmt":"2016-01-10T22:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=1305"},"modified":"2017-07-20T12:43:54","modified_gmt":"2017-07-20T09:43:54","slug":"01-11-02","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/01-11-02\/","title":{"rendered":"02. Permission de trier sur le mode alimentaire, d\u00e9fense de trier sur le mode laborieux"},"content":{"rendered":"

Le principe le plus important dans le domaine des lois de borer<\/em>, c\u2019est la division entre le fait de trier sur le mode de l\u2019ex\u00e9cution d\u2019un travail (d\u00e9rekh m\u00e9lakha<\/em>, \u00ab\u00a0mode laborieux\u00a0\u00bb), et le fait de pr\u00e9parer des aliments afin de les consommer imm\u00e9diatement (d\u00e9rekh akhila<\/em>, \u00ab mode de la consommation\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0mode alimentaire\u00a0\u00bb). S\u00e9parer, parce que l\u2019on veut ex\u00e9cuter ce travail, la partie comestible du d\u00e9chet alimentaire, est un interdit toranique. En revanche, prendre la partie comestible du sein du d\u00e9chet, parce qu\u2019on veut le consommer, est permis a priori.<\/p>\n

Par exemple, si l\u2019on a des cacahu\u00e8tes d\u00e9cortiqu\u00e9es, m\u00e9lang\u00e9es avec des d\u00e9bris de leurs peaux fines, on n\u2019est pas oblig\u00e9 de manger toutes les cacahu\u00e8tes avec les peaux : il est permis de prendre la partie comestible d\u2019entre les peaux, et de la manger. On ne r\u00e9alise pas, ce faisant, la m\u00e9lakha<\/em> de trier, mais on se contente de consommer de la mani\u00e8re normale (d\u00e9rekh akhila<\/em>). L\u2019autorisation ne s\u2019applique pas seulement au fait de prendre une cacahu\u00e8te et de la manger\u00a0; il est \u00e9galement permis de prendre de nombreuses cacahu\u00e8tes d\u2019entre les peaux, de les d\u00e9poser dans une assiette, puis de s\u2019installer \u00e0 table et de manger ces cacahu\u00e8tes, car cela aussi se fait sur le mode de la consommation<\/em>. M\u00eame si l\u2019on se livre \u00e0 ce genre de tri pour les besoins d\u2019autres personnes, cela reste permis. On peut donc prendre un tr\u00e8s grand nombre de cacahu\u00e8tes d\u2019entre les peaux, et m\u00eame \u00e9plucher d\u2019autres cacahu\u00e8tes pour les servir \u00e0 ses amis.<\/p>\n

Trois conditions doivent \u00eatre r\u00e9unies pour que le tri soit consid\u00e9r\u00e9 comme ex\u00e9cut\u00e9 sur le mode alimentaire (ou mode de la consommation, d\u00e9rekh akhila<\/em>), mode permis, et non sur le mode de l\u2019ex\u00e9cution d\u2019un travail (d\u00e9rekh m\u00e9lakha<\/em>), mode interdit\u00a0: a) il faut prendre la partie comestible (okhel<\/em>) d\u2019entre le d\u00e9chet (psolet<\/em>), et non le d\u00e9chet\u00a0d\u2019entre la partie comestible ; c\u2019est en effet de cette fa\u00e7on que l\u2019on mange. En revanche, si l\u2019on prend la partie non comestible d\u2019entre la partie comestible, on trie sur le mode de l\u2019ex\u00e9cution d\u2019un travail (cf. \u00a7 6 et note 10). b) Il faut pr\u00e9lever la partie comestible \u00e0 la main, de la mani\u00e8re dont on mange, et non par le biais d\u2019un instrument destin\u00e9 au filtrage ou au tri (\u00a7 7). c) Cette pr\u00e9paration doit se faire \u00e0 un moment proche de celui o\u00f9 l\u2019on va manger. En revanche, si l\u2019on trie longtemps avant de manger, on consid\u00e8re que cela rel\u00e8ve de l\u2019ex\u00e9cution d\u2019un travail (\u00a7 6).<\/p>\n

Quand les trois conditions sont r\u00e9unies, il est certain que l\u2019on se livre aux pr\u00e9paratifs de son repas. Mais quand une des conditions manque, on est consid\u00e9r\u00e9 comme se livrant \u00e0 un travail de tri, interdit par la Torah[1]<\/a><\/sup>.<\/p>\n

Revenons \u00e0 l\u2019exemple que nous avions choisi\u00a0: si l\u2019on a des cacahu\u00e8tes m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 des peaux, on peut prendre les cacahu\u00e8tes et les manger, car les trois conditions sont r\u00e9unies\u00a0: a) on prend la partie comestible d\u2019entre les d\u00e9chets\u00a0; b) on fait cela \u00e0 la main\u00a0; c) on le fait pour une consommation proche.<\/p>\n

Mais si l\u2019on retire les peaux afin de rendre les graines propres \u00e0 la consommation, on transgresse un interdit toranique, puisque l\u2019on retire le d\u00e9chet d\u2019entre la partie comestible, sur le mode de l\u2019ex\u00e9cution d\u2019un travail. De m\u00eame, si l\u2019on \u00e9pluche les cacahu\u00e8tes afin de les manger plus tard, on trie sur le mode laborieux et l\u2019on enfreint un interdit toranique, puisque l\u2019on ne fait pas cela pour les besoins d\u2019une consommation proche. Dans le m\u00eame sens, si l\u2019on inventait un instrument destin\u00e9 \u00e0 extraire les graines de cacahu\u00e8te de leurs enveloppes, il serait interdit de s\u2019en servir pendant Chabbat, m\u00eame pour une consommation imm\u00e9diate.<\/p>\n

\n
\n
\n[1]<\/a>. Ces trois conditions sont bas\u00e9es sur le trait\u00e9 Chabbat<\/em> 74a, tel que l\u2019explique Rabb\u00e9nou \u2018Hananel\u00a0; c\u2019est aussi en ce sens que se prononcent Ma\u00efmonide, Na\u2019hmanide, le Ran et de nombreux autres auteurs, et c\u2019est dans le m\u00eame sens que se prononce le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 319, 1 et 4, tel que l\u2019explique le Michna Beroura<\/em>, dans son introduction au chap. 319\u00a0; cette approche est partag\u00e9e par tous les A\u2019haronim.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cependant, certains Richonim remettaient en cause deux de ces conditions. Selon eux, il n\u2019\u00e9tait pas exact qu\u2019un ustensile destin\u00e9 au travail du tri f\u00fbt toujours interdit\u00a0: les Tossephot <\/em>sur le passage de Chabbat<\/em> cit\u00e9, estiment que, selon Rachi, du moment que le tri se fait en vue d\u2019une consommation imm\u00e9diate, il est permis, m\u00eame au moyen d\u2019un tamis ou d\u2019un crible. Selon Rabb\u00e9nou Acher de Lunel, il est permis, si l\u2019on veut manger tout de suite, d\u2019extraire le d\u00e9chet d\u2019entre la partie comestible au moyen d\u2019un kanon<\/em> ou d\u2019un tam\u2019hou\u00ef <\/em>(instruments de tri) (S\u00e9fer Hahachlama<\/em>).<\/p>\n

 <\/p>\n

S\u2019agissant d\u2019enlever le d\u00e9chet d\u2019entre la partie comestible, le Rid et d\u2019autres Richonim estiment que c\u2019est permis, d\u00e8s lors qu\u2019on le fait pour une consommation imm\u00e9diate (le Birk\u00e9 Yossef<\/em>, dans Chiour\u00e9 Berakha<\/em>, mentionne ces opinions). Bien que la halakha n\u2019ait pas \u00e9t\u00e9 tranch\u00e9e en ce sens, on associe ces opinions \u00e0 d\u2019autres facteurs d\u2019indulgence dans certains cas (B\u00e9our Halakha<\/em> 319, 4 \u05d3\u00a0\u00bb\u05d4 \u05de\u05ea\u05d5\u05da). Cf. Har\u2019havot<\/em>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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