{"id":394,"date":"2016-01-07T00:04:06","date_gmt":"2016-01-06T22:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=394"},"modified":"2017-07-19T11:21:02","modified_gmt":"2017-07-19T08:21:02","slug":"01-07-04","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/01-07-04\/","title":{"rendered":"04. Importance du deuxi\u00e8me repas"},"content":{"rendered":"<p>Le repas que l\u2019on prend le jour de Chabbat est plus important que celui de la veille au soir\u00a0; c\u2019est pourquoi il convient de r\u00e9server \u00e0 ce deuxi\u00e8me repas les meilleurs plats. Certes, du point de vue du Qidouch, il en va diff\u00e9remment\u00a0: le Qidouch du soir est plus important, car il y a lieu de r\u00e9citer la b\u00e9n\u00e9diction sur la saintet\u00e9 du jour d\u00e8s que possible apr\u00e8s l\u2019entr\u00e9e du Chabbat. Mais en ce qui concerne l\u2019honneur d\u00fb au Chabbat, l\u2019honneur propre au jour a pr\u00e9s\u00e9ance sur l\u2019honneur propre \u00e0 la nuit (<em>Pessa\u2019him<\/em> 105b\u00a0; <em>Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 271, 3).<\/p>\n<p>Celui qui fait davantage honneur au repas du soir qu\u2019au repas du jour doit craindre la punition, estiment certains auteurs, car il porte atteinte \u00e0 l\u2019honneur du repas du jour (Rachi sur <em>Guitin<\/em> 38b). Aussi, certains ont soin de ne pas manger de poisson le soir de Chabbat, afin qu\u2019il n\u2019en r\u00e9sulte pas que le repas du soir ait plus d\u2019importance que celui du jour (<em>Yam Chel Chelomo<\/em> ad loc.).<\/p>\n<p>S\u2019il se trouve que le repas du soir est plus consid\u00e9rable que celui du matin pour la seule raison que l\u2019on a pu y servir des plats chauds et frais, il n\u2019y a l\u00e0 aucun mal. Aussi, on ne s\u2019abstiendra pas de pr\u00e9parer, pour le repas du soir, des poissons qui doivent \u00eatre servis chauds, ni une soupe ou d\u2019autres mets qui, si on les laissait reposer jusqu\u2019au matin, s\u2019ab\u00eemeraient, et cela, bien qu\u2019en pratique il en r\u00e9sulte que le repas du soir sera plus prestigieux que celui du jour. En revanche, pour les autres aliments, qu\u2019il est possible de servir aussi bien le soir que le jour \u2013 tel que le vin ou les fruits \u2013, il faut avoir soin de donner honneur et pr\u00e9s\u00e9ance au repas du jour. Chez de nombreuses personnes il n\u2019y a pas le moindre probl\u00e8me, car, s\u2019il est vrai que l\u2019on sert des mets chauds et frais le vendredi soir, on aime davantage encore les mets du jour, tels que le <em>cholent<\/em><sup><a href='#_te01ftn7_b' id='_te01ftnref7_b' class='aup1'>[b]<\/a><\/sup>, la <em>tafina<\/em><sup><a href='#_te01ftn7_c' id='_te01ftnref7_c' class='aup1'>[c]<\/a><\/sup> ou le <em>kougel<\/em><sup><a href='#_te01ftn7_d' id='_te01ftnref7_d' class='aup1'>[d]<\/a><\/sup>, dont le go\u00fbt particulier vient de ce qu\u2019ils mijotent longtemps sur la plaque chauffante (<em>\u2018Aroukh Hachoul\u2019han <\/em>271, 9).<\/p>\n<p>En pratique, celui qui aime davantage les sp\u00e9cialit\u00e9s du jour honore \u00e9videmment par cela le repas du jour. Mais celui qui ne les aime pas davantage que celles du soir devra ajouter au repas du jour des mets particulier, qu\u2019il prise, afin de manifester ainsi que ce repas rev\u00eat une plus grande importance. Il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de se restreindre pour autant durant le repas du soir.<\/p>\n<p>Certains auteurs estiment qu\u2019il convient, a priori, d\u2019entamer le repas accompagn\u00e9 de pain imm\u00e9diatement apr\u00e8s le Qidouch du jour, et de ne pas manger, avant ce repas, de g\u00e2teaux ni d\u2019autres aliments. En effet, la mitsva de faire du Chabbat son d\u00e9lice s\u2019accomplit principalement par le repas sabbatique\u00a0; or si l\u2019on mange diff\u00e9rents aliments avant cela, on n\u2019aura plus faim pour le repas proprement dit. Cependant la chose n\u2019est pas interdite, car ce dont on se d\u00e9lecte \u00e0 la suite imm\u00e9diate du Qidouch est \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9 comme consomm\u00e9 en l\u2019honneur du jour. L\u2019essentiel est de garder de l\u2019app\u00e9tit pour le repas accompagn\u00e9 de pain, car c\u2019est par lui que l\u2019on accomplit la mitsva du deuxi\u00e8me repas (<em>Dark\u00e9 Moch\u00e9<\/em> 249, 4\u00a0; <em>B\u00e9our Halakha<\/em> 2, passage commen\u00e7ant par <em>Moutar<\/em>\u00a0; <em>\u2018Aroukh Hachoul\u2019han<\/em> 12-13).<\/p>\n<p>Certains ont coutume de prendre pour repas du matin de Chabbat un repas l\u00e9ger, lact\u00e9, afin de rester frais et dispos, et de pouvoir \u00e9tudier ensuite la Torah toute la journ\u00e9e\u00a0; le repas principal, carn\u00e9, ils le font \u00e0 l\u2019approche du soir, en tant que troisi\u00e8me repas (cf. Ma\u00efmonide, <em>Chabbat<\/em> 30, 10). Il semble qu\u2019eux aussi s\u2019acquittent ainsi de leur obligation, car l\u2019essentiel est que le repas principal ait lieu dans la journ\u00e9e de Chabbat.<\/p>\n<div>\n<hr size=\"1\" \/>\n<div>\n<p><a href='#_te01ftnref7_b' id='_te01ftn7_b'>[b]<\/a>. Le texte original porte <em>\u2018hamin<\/em>, litt\u00e9ralement plat chaud. La version ashk\u00e9naze se nomme <em>cholent<\/em>. Plat d\u2019orge perl\u00e9e, de bl\u00e9, de haricots secs, qui mijotent toute une nuit dans une sauce, accompagn\u00e9s de viande, de saucisse\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href='#_te01ftnref7_c' id='_te01ftn7_c'>[c]<\/a>. Version s\u00e9farade du <em>\u2018hamin<\/em>, avec pois chiches, riz, \u0153ufs\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href='#_te01ftnref7_d' id='_te01ftn7_d'>[d]<\/a>. <em>Kougel <\/em>ou <em>kygel<\/em>\u00a0: g\u00e2teau de p\u00e2tes, recette hi\u00e9rosolymitaine.\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le repas que l\u2019on prend le jour de Chabbat est plus important que celui de la veille au soir\u00a0; c\u2019est pourquoi il convient de r\u00e9server \u00e0 ce deuxi\u00e8me repas les meilleurs plats. 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