{"id":4610,"date":"2000-12-04T00:04:30","date_gmt":"2000-12-03T22:04:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=4610"},"modified":"2021-05-06T13:48:38","modified_gmt":"2021-05-06T10:48:38","slug":"12-04-04","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/12-04-04\/","title":{"rendered":"04 – Trier"},"content":{"rendered":"

Il existe deux types de tri\u00a0: l\u2019un se fait dans un champ, ou une usine, et constitue une \u00e9tape dans le processus de pr\u00e9paration du bl\u00e9 avant sa mouture\u00a0; en effet, il se m\u00eale parfois au tas de grains de bl\u00e9 des pierres, ou des blocs de terre, qu\u2019il faut extraire avant de moudre le bl\u00e9. C\u2019est l\u00e0 la m\u00e9lakha<\/em> de trier (borer<\/em>) qu\u2019il est interdit d\u2019accomplir le Yom tov. Le second type de tri se fait dans sa cuisine\u00a0; puisqu\u2019il s\u2019agit d\u2019une n\u00e9cessit\u00e9 pour l\u2019alimentation du jour m\u00eame, il ne s\u2019agit pas d\u2019une m\u00e9l\u00e9khet \u2018avoda<\/em> (travail servile), et il est donc permis de l\u2019accomplir le Yom\u00a0tov ; mais c\u2019est interdit le Chabbat.<\/p>\n

Tel est le principe\u00a0: le Chabbat, toute m\u00e9lakha<\/em> consistant \u00e0 s\u00e9parer la partie comestible d\u2019un aliment de sa partie non comestible est interdite\u00a0; ce n\u2019est que s\u2019il est fait \u00ab\u00a0sur le mode alimentaire\u00a0\u00bb (d\u00e9rekh akhila<\/em>) que l\u2019acte est permis, et trois conditions sont exig\u00e9es pour que la s\u00e9paration de la partie comestible soit consid\u00e9r\u00e9e comme ex\u00e9cut\u00e9e sur ce mode\u00a0: a) que l\u2019on extraie la partie comestible (okhel<\/em>) d\u2019entre le d\u00e9chet[d]<\/a><\/sup> (psolet<\/em>), et non l\u2019inverse\u00a0; b) que l\u2019op\u00e9ration soit destin\u00e9e \u00e0 une consommation imm\u00e9diate\u00a0; c) que l\u2019on fasse cela \u00e0 la main, ou \u00e0 l\u2019aide d\u2019une fourchette, et non avec un instrument destin\u00e9 au tri, comme nous l\u2019expliquons dans Les Lois de Chabbat<\/em> I (chap. 11). Mais le Yom tov, seul le travail servile<\/em>, du type de ceux qui s\u2019accomplissent au champ ou \u00e0 l\u2019usine, est interdit\u00a0; tandis que la m\u00e9lakha <\/em>du tri pour les besoins des mets du jour est permise.<\/p>\n

Mentionnons quelques exemples dans lesquels il est permis de trier, le Yom tov, quand ce serait interdit le Chabbat\u00a0: si l\u2019on a devant soi une salade contenant des morceaux d\u2019oignon dont on n\u2019a pas envie, il est permis, le Yom tov, d\u2019extraire les morceaux d\u2019oignon pour manger le reste de la salade, tandis que la chose est interdite le Chabbat, puisqu\u2019il est alors interdit d\u2019extraire la partie non souhait\u00e9e de la partie souhait\u00e9e (op. cit. 11, 5). De m\u00eame, il est permis d\u2019\u00f4ter, le Yom tov, un p\u00e9pin de citron tomb\u00e9 dans la salade, ou une mouche tomb\u00e9e dans une boisson. Il est aussi permis de trier du riz, le Yom tov[6]<\/a><\/sup>.<\/p>\n

Si l\u2019on a devant soi un m\u00e9lange de noix et d\u2019amandes, il est permis d\u2019\u00f4ter les amandes pour les besoins d\u2019un repas qui aura lieu dans quelques heures. De m\u00eame, il est permis de d\u00e9cortiquer des noix pour les besoins d\u2019un repas qui aura lieu dans quelques heures. Mais le Chabbat, c\u2019est interdit, car toute la permission d\u2019extraire la partie que l\u2019on souhaite manger de celle que l\u2019on veut laisser ne vaut, le Chabbat, que s\u2019il s\u2019agit de manger cela tout de suite (cf. Les Lois du Chabbat<\/em> I 11, 6).<\/p>\n

Si de la lie de vin est m\u00eal\u00e9e \u00e0 son vin, il est permis, le Yom tov, de passer le vin \u00e0 l\u2019aide d\u2019une passoire domestique, afin de filtrer le vin de sa lie (Chabbat<\/em> 137b, Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 510, 4). Le Chabbat, la chose est interdite, puisqu\u2019il est interdit d\u2019utiliser un ustensile afin de s\u00e9parer la partie souhait\u00e9e d\u2019un aliment de la partie dont on ne veut pas (Les Lois de Chabbat<\/em> I 11, 7).<\/p>\n

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\n
\n[d]<\/a>. On parle d\u2019okhel <\/em>et de psolet<\/em> m\u00eame dans le cas o\u00f9 l\u2019un et l\u2019autre sont comestibles, mais o\u00f9 l\u2019on ne souhaite manger qu\u2019une partie du mets et non l\u2019autre (par exemple, la laitue mais non les oignons).<\/p>\n

[6]<\/a>. Le Rama 506, 2 \u00e9crit, au sujet d\u2019une farine qui a \u00e9t\u00e9 tamis\u00e9e, mais o\u00f9 est tomb\u00e9 ensuite un caillou ou une \u00e9charde\u00a0: \u00ab\u00a0Certains disent qu\u2019il est permis de prendre le caillou ou l\u2019\u00e9charde \u00e0 la main, mais d\u2019autres, rigoureux, l\u2019interdisent.\u00a0\u00bb Les auteurs rigoureux sont le Raavad et ceux qui partagent son avis. Mais cette position est difficile \u00e0 tenir, car nous avons vu qu\u2019il est permis de trier, pour les besoins du repas de Yom tov, comme l\u2019expliquent le trait\u00e9 Beitsa<\/em> 14b et le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 510, 2, selon qui il est permis de trier les l\u00e9gumineuses manuellement. Pour le Choul\u2019han \u2018Aroukh Harav<\/em> (Qountras A\u2019haron<\/em> 1), les d\u00e9cisionnaires rigoureux n\u2019interdisent le tri que pour la farine, parce que l\u2019on a l\u2019habitude de retirer des cailloux et des pierres, d\u2019entre le bl\u00e9 ou la farine, pour les besoins de nombreux jours<\/em>\u00a0; tandis que, pour les autres denr\u00e9es, ces d\u00e9cisionnaires s\u2019accorderaient \u00e0 dire qu\u2019il est permis de trier manuellement. Selon le \u2018Hay\u00e9 Adam<\/em> (82, 3), les auteurs rigoureux interdisent de trier suivant la mani\u00e8re habituelle \u2013 en \u00f4tant, par exemple, un caillou de la farine, ce que l\u2019on a l\u2019habitude de faire \u00e0 la main \u2013\u00a0; ce n\u2019est qu\u2019en imprimant un changement \u00e0 l\u2019acte que celui-ci devient permis\u00a0; et puisque la mani\u00e8re habituelle de trier les l\u00e9gumineuses est d\u2019utiliser un tamis ou une passoire, le fait de les trier \u00e0 la main constitue un changement, et c\u2019est donc permis.<\/p>\n

Dans le m\u00eame ordre d\u2019id\u00e9es, certains auteurs, rigoureux, interdisent de retirer une miette de matsa d\u2019entre la farine de matsa (Maharil), ou de retirer une mouche d\u2019une boisson. Ils obligent \u00e0 retirer, avec le d\u00e9chet, un peu de farine ou de boisson (Tour\u00e9 Zahav<\/em> 506, 3). Si l\u2019on veut \u00eatre quitte aux yeux de tous les d\u00e9cisionnaires, on sera rigoureux comme lesdits auteurs (cf. Michna Beroura<\/em> 504, 20\u00a0; 506, 12). Cependant, nous n\u2019avons pas rapport\u00e9 cela dans le corps de texte, car l\u2019opinion rigoureuse est minoritaire\u00a0: pour la majorit\u00e9 des d\u00e9cisionnaires, il est de toute mani\u00e8re permis d\u2019\u00f4ter un caillou de la farine (Rif, Ma\u00efmonide, Roch et Tour<\/em>). Si l\u2019on s\u2019en tient m\u00eame \u00e0 l\u2019opinion du Raavad, qui est rigoureux, l\u2019interpr\u00e9tation qu\u2019en donne le Choul\u2019han \u2018Aroukh Harav<\/em>, selon qui cette rigueur ne s\u2019applique qu\u2019\u00e0 la farine, est principale. Et puisque, selon le \u2018Hay\u00e9 Adam<\/em> \u00e9galement, l\u2019interdit est rabbinique, nous sommes dans un cas de sfeq sf\u00e9qa derabbanan<\/em> (doute portant sur un doute en mati\u00e8re rabbinique), et la halakha est donc conforme \u00e0 la position indulgente. Cf. Har\u2019havot<\/em> 4, 2-6.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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