{"id":4618,"date":"2000-12-04T00:08:25","date_gmt":"2000-12-03T22:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=4618"},"modified":"2021-05-06T13:52:56","modified_gmt":"2021-05-06T10:52:56","slug":"12-04-08","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/12-04-08\/","title":{"rendered":"08 &#8211; Diverses <em>m\u00e9lakhot <\/em>(coudre, \u00e9crire, effacer, mesurer, construire, \u00e9taler)"},"content":{"rendered":"<p>G\u00e9n\u00e9ralement, les <em>m\u00e9lakhot<\/em> consistant \u00e0 coudre ou \u00e0 d\u00e9chirer sont interdites le Yom tov, de la m\u00eame fa\u00e7on que le Chabbat, puisqu\u2019elles ne visent pas la pr\u00e9paration des aliments (<em>Les Lois de Chabbat<\/em> I 13, 10-11 et 15, 12). Certains, il est vrai, ont coutume de cuisiner un poulet farci de viande, d\u2019\u0153ufs et d\u2019oignon\u00a0; et, pour que la farce reste bien \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du poulet, on coud sa peau. Or puisque cette couture est provisoire, l\u2019interdit qui la frappe, le Chabbat, est de rang rabbinique seulement\u00a0; et, le Yom tov, il est permis de la faire pour les besoins alimentaires, par assimilation aux <em>makhchir\u00e9 okhel n\u00e9fech<\/em><sup><a href='#_te01ftn4_h' id='_te01ftnref4_h' class='aup1'>[h]<\/a><\/sup> qu\u2019il est impossible de pr\u00e9parer d\u00e8s la veille de Yom tov. Par contre, il est interdit de couper le fil et de l\u2019introduire dans le chas de l\u2019aiguille, puisque l\u2019on peut faire cela \u00e0 la veille de Yom tov. Apr\u00e8s avoir termin\u00e9 de coudre le poulet, il est permis de couper le fil en surplus\u00a0: puisqu\u2019on n\u2019a pas l\u2019intention de s\u2019en servir, il n\u2019y a pas d\u2019interdit \u00e0 le couper\u00a0; mais on a coutume de le couper \u00e0 l\u2019aide d\u2019un feu (<em>Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 509, 3, <em>Michna Beroura <\/em>ad loc.).<\/p>\n<p>Il est interdit d\u2019\u00e9crire, le Yom tov, de m\u00eame que le Chabbat. M\u00eame s\u2019il s\u2019agit d\u2019\u00e9crire une recette n\u00e9cessaire \u00e0 la pr\u00e9paration d\u2019un mets, la chose est interdite, puisque ces notes ne concourent pas \u00e0 l\u2019accommodement de la nourriture elle-m\u00eame. M\u00eame une inscription faite de fa\u00e7on que les lettres ne se maintiennent pas durablement \u2013 interdit de rang rabbinique \u2013, est interdite le Yom tov, comme le Chabbat. Par cons\u00e9quent, le Yom tov \u00e9galement, il est interdit d\u2019\u00e9crire des lettres sur un g\u00e2teau, \u00e0 l\u2019aide de bonbons ou de cr\u00e8me\u00a0; il est de m\u00eame interdit d\u2019y dessiner des formes (<em>Michna Beroura<\/em> 500, 17<em>, Cha\u2019ar Hatsioun<\/em> 20). De m\u00eame, il est interdit de couper au couteau les lettres ou les formes qui ont \u00e9t\u00e9 trac\u00e9es sur un g\u00e2teau\u00a0; mais il est permis de couper entre les lettres. Dans le m\u00eame sens, il est permis de manger une tranche de g\u00e2teau sur laquelle sont trac\u00e9es des lettres ou des formes\u00a0: puisque l\u2019on se livre simplement \u00e0 la consommation, cela n\u2019est pas consid\u00e9r\u00e9 comme constitutif de la <em>m\u00e9lakha<\/em> d\u2019effacer (<em>mo\u2019heq<\/em>). S\u2019agissant des lettres ou des formes qui ont \u00e9t\u00e9 trac\u00e9es dans la mati\u00e8re m\u00eame du g\u00e2teau \u2013 comme c\u2019est le cas des lettres grav\u00e9es dans certains biscuits \u2013, il est permis de les couper, puisqu\u2019elles n\u2019ont pas d\u2019importance (<em>Les Lois de Chabbat<\/em> II 18, 3, note 2).<\/p>\n<p>Selon certains auteurs, il est interdit, le Chabbat et le Yom tov, d\u2019ouvrir des emballages alimentaires d\u2019une mani\u00e8re telle que cela entra\u00eenerait la d\u00e9chirure de lettres ou de formes qui y sont imprim\u00e9es. Ce n\u2019est que dans le cas o\u00f9 il y a une chance que les lettres ou les formes ne se d\u00e9chirent pas, qu\u2019il sera permis d\u2019ouvrir ces emballages (d\u2019apr\u00e8s le <em>Tour\u00e9 Zahav<\/em>). D\u2019autres estiment qu\u2019il n\u2019y a l\u00e0 aucun interdit, puisque, en pratique, on n\u2019efface pas les lettres ce faisant, mais on s\u00e9pare seulement leurs parties l\u2019une de l\u2019autre (d\u2019apr\u00e8s le Rama). A priori, il convient d\u2019\u00eatre rigoureux\u00a0; mais quand il est impossible de d\u00e9chirer l\u2019emballage sans d\u00e9chirer de lettres, on pourra \u00eatre indulgent, puisque la volont\u00e9 n\u2019est point d\u2019effacer, et que la chose se fait <em>sur le mode de la d\u00e9t\u00e9rioration<\/em> (<em>d\u00e9rekh qilqoul<\/em>) (<em>Les Lois de Chabbat<\/em> II 18, 3).<\/p>\n<p>Nos sages ont interdit, le Chabbat ou le Yom tov, de prendre des mesures qui ne r\u00e9pondent pas aux n\u00e9cessit\u00e9s d\u2019une mitsva\u00a0; cela, parce que mesurer est une activit\u00e9 propre aux jours ouvrables (ibid. 22, 6). De m\u00eame, il est interdit de mesurer, le Yom tov, la quantit\u00e9 de farine qu\u2019on se propose de p\u00e9trir, ou les quantit\u00e9s d\u2019ingr\u00e9dients que l\u2019on introduit dans un mets, car ces mesures ne sont pas indispensables \u00e0 la pr\u00e9paration de la nourriture. Mais quand la chose est indispensable \u00e0 la pr\u00e9paration de la nourriture \u2013 par exemple s\u2019il s\u2019agit d\u2019\u00e9pices qui requi\u00e8rent que l\u2019on soit pr\u00e9cis quant \u00e0 leur quantit\u00e9 \u2013 cela devient permis (<em>Beitsa<\/em> 29a, <em>Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 504, 4, 506, 1).<\/p>\n<p>Il est interdit de dresser un mets en lui donnant une forme sp\u00e9ciale, \u00e0 la mani\u00e8re d\u2019un \u00e9difice, car aux aliments aussi s\u2019applique l\u2019interdit de construire (<em>bon\u00e9<\/em>) (<em>Maguen Avraham<\/em> 340,17, <em>\u2018Hay\u00e9 Adam <\/em>39,1). M\u00eame quand on veut faire un feu de bois pour y cuire des aliments, il est interdit de dresser les b\u00fbches \u00e0 la fa\u00e7on d\u2019un b\u00fbcher (<em>Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 492, 1).<\/p>\n<p>Il est permis de tartiner des cr\u00e8mes ou des salades en sauce sur une tranche de pain, car l\u2019interdit d\u2019\u00e9taler (<em>memar\u00e9a\u2019h<\/em>) ne s\u2019applique pas aux aliments. De m\u00eame, il est permis de lisser la cr\u00e8me sur la tranche afin de l\u2019embellir, ou de placer du houmous au centre d\u2019une assiette et de le lisser selon une forme circulaire pour l\u2019agr\u00e9ment de l\u2019\u0153il. L\u2019interdit d\u2019\u00e9taler n\u2019est pas constitu\u00e9 dans ce cas, puisque l\u2019aliment est d\u00e9j\u00e0 pr\u00eat \u00e0 la consommation, et que ce lissage ne pr\u00e9sente pas d\u2019utilit\u00e9 proprement culinaire. Certains sont cependant rigoureux et s\u2019abstiennent de lisser des aliments pour les rendre plus beaux. Ceux qui sont rigoureux en la mati\u00e8re seront b\u00e9nis pour cela (Rama 321, 19).<\/p>\n<div>\n<hr size=\"1\" \/>\n<div>\n<a href='#_te01ftnref4_h' id='_te01ftn4_h'>[h]<\/a>. Cf. ci-dessus, chap. 3 \u00a7 9-10.\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>G\u00e9n\u00e9ralement, les m\u00e9lakhot consistant \u00e0 coudre ou \u00e0 d\u00e9chirer sont interdites le Yom tov, de la m\u00eame fa\u00e7on que le Chabbat, puisqu\u2019elles ne visent pas la pr\u00e9paration des aliments (Les Lois de Chabbat I 13, 10-11 et 15, 12). 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