{"id":4939,"date":"2001-01-03T00:04:40","date_gmt":"2001-01-02T22:04:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=4939"},"modified":"2021-08-16T23:29:39","modified_gmt":"2021-08-16T20:29:39","slug":"13-03-04","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/13-03-04\/","title":{"rendered":"04.Manger dans la souka"},"content":{"rendered":"<p>Comme nous l\u2019avons vu, c\u2019est une mitsva que de r\u00e9sider dans la souka comme on habite en sa maison\u00a0; et puisqu\u2019il est habituel de prendre ses repas fixes (<em>akhilat q\u00e9va\u2019<\/em>) en sa maison, c\u2019est une obligation que de les prendre dans la souka. Mais quant aux collations occasionnelles, informelles (<em>akhilat ar\u2019a\u00ef<\/em>), il arrive qu\u2019on les prenne hors de chez soi\u00a0; par cons\u00e9quent, il est permis de prendre une collation informelle en dehors de la souka. Ceux qui apportent \u00e0 leur pratique un suppl\u00e9ment de perfection ont soin de manger dans la souka, m\u00eame s\u2019il ne s\u2019agit que d\u2019une collation informelle\u00a0; et ils ne boivent m\u00eame pas d\u2019eau en dehors de la souka. Mais ce n\u2019est pas obligatoire\u00a0; et m\u00eame les \u00e9rudits en Torah sont autoris\u00e9s \u00e0 prendre leurs collations en dehors de la souka (Michna <em>Souka<\/em> 26b, Ran ad loc., <em>B\u00e9our Halakha<\/em> 639, 2, passage commen\u00e7ant par <em>Aval<\/em>).<\/p>\n<p>G\u00e9n\u00e9ralement, un repas \u00ab\u00a0fixe\u00a0\u00bb se dit d\u2019un repas important, que l\u2019on fait pour se rassasier\u00a0; tandis qu\u2019un repas \u00ab\u00a0informel\u00a0\u00bb se prend pour go\u00fbter quelque aliment savoureux, ou pour apaiser un peu son app\u00e9tit, mais non pour se rassasier v\u00e9ritablement.<\/p>\n<p>Puisque les c\u00e9r\u00e9ales sont la nourriture essentielle de l\u2019homme \u2013 car c\u2019est d\u2019elles que l\u2019on fait le pain, les g\u00e2teaux et les plats qui rassasient, tels que les p\u00e2tes, les langues d\u2019oiseau, la bouillie \u2013, celui qui en mange plus du volume d\u2019un \u0153uf est consid\u00e9r\u00e9 comme faisant un repas fixe\u00a0(<em>q\u00e9va\u2019<\/em>) ; c\u2019est donc une obligation que de consommer cela dans la souka. Et bien que l\u2019on ne soit pas enti\u00e8rement rassasi\u00e9 de cette quantit\u00e9, cela reste consid\u00e9r\u00e9 comme un repas fixe, puisqu\u2019il est habituel de se rassasier de c\u00e9r\u00e9ales, et que, m\u00eame avec une mesure l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieure \u00e0 <em>kabeitsa<\/em> (volume d\u2019un \u0153uf), on est quelque peu rassasi\u00e9. Mais si l\u2019on mange le volume d\u2019un \u0153uf seulement, cela reste une collation informelle (<em>akhilat ar\u2019a\u00ef<\/em>), qu\u2019il est permis de faire en dehors de la souka<sup><a id=\"_te01ftnref3_4\" class=\"aup1\" href=\"#_te01ftn3_4\">[4]<\/a><\/sup>.<\/p>\n<p>Les fruits ou l\u00e9gumes, l\u2019eau, les jus de fruits, puisqu\u2019il n\u2019est pas habituel de s\u2019en rassasier, peuvent \u00eatre mang\u00e9s ou bus sans limite en dehors de la souka.<\/p>\n<p>De m\u00eame, il est permis de manger un peu de viande, de poisson ou de fromage en dehors de la souka. Mais si l\u2019on a l\u2019intention d\u2019en manger dans la quantit\u00e9 d\u2019un repas habituel, dont on se rassasie, on aura l\u2019obligation de le faire dans la souka (<em>Michna Beroura<\/em> 15)<sup><a id=\"_te01ftnref3_5\" class=\"aup1\" href=\"#_te01ftn3_5\">[5]<\/a><\/sup>.<\/p>\n<p>S\u2019agissant du vin et des boissons alcoolis\u00e9es, les d\u00e9cisionnaires sont partag\u00e9s\u00a0: certains disent que, puisque l\u2019on ne s\u2019en rassasie pas, il n\u2019est pas obligatoire de les boire dans la souka (Roch, Rama). D\u2019autres pensent que, en raison de l\u2019importance du vin, celui qui en boit un <em>revi\u2019it<\/em> doit obligatoirement le faire dans la souka (Ritva). D\u2019autres encore sont rigoureux, s\u2019agissant m\u00eame des autres boissons alcoolis\u00e9es\u00a0: si l\u2019on se regroupe pour en boire en compagnie, on a l\u2019obligation de le faire dans la souka (<em>Or Zaroua\u2019<\/em>, <em>Maguen Avraham<\/em>). C\u2019est ainsi qu\u2019il convient d\u2019agir a priori (<em>Michna Beroura<\/em> 639, 13, <em>B\u00e9our Halakha<\/em>, passage commen\u00e7ant par <em>V\u00e9yayin<\/em>).<\/p>\n<p>Il importe de signaler que, au moment du repas, c\u2019est l\u2019ensemble du repas, dans toutes ses composantes, qui doit \u00eatre inclus dans la notion de \u00ab\u00a0consommation fixe\u00a0\u00bb qu\u2019il est obligatoire de prendre dans la souka\u00a0; il faut donc avoir soin de ne rien go\u00fbter en dehors de la souka. Par cons\u00e9quent, si l\u2019on sort de la souka au milieu du repas pour se rendre dans la maison, afin d\u2019apporter quelque mets dans la souka, on s\u2019abstiendra de boire un peu d\u2019eau dans la maison ni de rien y go\u00fbter\u00a0; on s\u2019arr\u00eatera m\u00eame d\u2019avaler ce que l\u2019on avait commenc\u00e9 \u00e0 manger dans la souka (<em>Binyan Chelomo<\/em> 41, <em>Choel Oum\u00e9chiv<\/em> IV 3, 11, <em>Miqra\u00e9 Qodech<\/em> I, fin du paragraphe 31).<\/p>\n<div>\n<hr size=\"1\" \/>\n<div><a id=\"_te01ftn3_4\" href=\"#_te01ftnref3_4\">[4]<\/a>. La Gu\u00e9mara <em>Souka<\/em> 26a explique qu\u2019il est permis de manger du pain de mani\u00e8re informelle en dehors de la souka. Abay\u00e9 d\u00e9crit cela comme le fait de go\u00fbter au pain, pour un disciple press\u00e9 d\u2019aller \u00e0 la maison d\u2019\u00e9tude. La raison de dispenser de souka la consommation informelle est que, dans le courant de l\u2019ann\u00e9e aussi, il est habituel de manger de fa\u00e7on informelle hors de chez soi (Ran et Ritva). La mesure d\u2019une consommation informelle, explique Rachi, est la quantit\u00e9 permettant d\u2019emplir la bouche\u00a0: le volume d\u2019un \u0153uf (<em>kabeitsa<\/em>). Dans ces conditions, une mesure sup\u00e9rieure au volume d\u2019un \u0153uf entre d\u00e9j\u00e0 dans la cat\u00e9gorie de repas fixe. Telle est aussi l\u2019opinion de <em>Tossephot<\/em>, du Roch et du Ran. Selon Ma\u00efmonide et Rabbi Yits\u2019haq ibn Ghiat, un peu plus d\u2019un <em>kabeitsa<\/em> est encore consid\u00e9r\u00e9 comme mesure d\u2019une collation informelle, dispens\u00e9e de souka\u00a0; ce n\u2019est que pour une quantit\u00e9 nettement sup\u00e9rieure \u00e0 un <em>kabeitsa <\/em>que l\u2019on sera tenu de manger dans la souka. Mais le <em>Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 639, 2 d\u00e9cide qu\u2019un peu plus d\u2019un <em>kabeitsa<\/em> oblige \u00e0 manger dans la souka.&nbsp;<\/p>\n<p>Si l\u2019on s\u2019en tient \u00e0 une lecture simple des d\u00e9cisionnaires, la r\u00e8gle est la m\u00eame pour les g\u00e2teaux et autres mets \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales cuits au four dont la b\u00e9n\u00e9diction est <em>M\u00e9zonot<\/em>. Certes, les d\u00e9cisionnaires discutent s\u2019il faut r\u00e9citer la b\u00e9n\u00e9diction <em>Leichev ba-souka<\/em> pour une quantit\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieure \u00e0 un <em>kabeitsa\u00a0<\/em>; mais il est admis que c\u2019est une obligation que de manger une telle portion dans la souka (\u2018Hida, <em>Kaf Ha\u2019ha\u00efm<\/em> 639, 33). S\u2019agissant d\u2019aliments <em>m\u00e9zonot<\/em> cuits \u00e0 l\u2019eau, le Roch, le <em>Tour<\/em> et le <em>Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 639, 2 estiment que seule une quantit\u00e9 importante, sur laquelle on \u00ab\u00a0fixe\u00a0\u00bb son repas, ou que l\u2019on mange en compagnie, requiert la souka. Cependant, pour le <em>Maguen Avraham<\/em> et le <em>Choul\u2019han \u2018Aroukh Harav<\/em>, la souka est obligatoire d\u00e8s lors que l\u2019on d\u00e9passe, m\u00eame de peu, la mesure de <em>kabeitsa<\/em>. C\u2019est aussi l\u2019opinion du <em>Ye\u2019hav\u00e9 Da\u2019at <\/em>I 65. C\u2019est aussi ce que nous \u00e9crivons dans le corps de texte\u00a0; cependant, <strong>en cas de n\u00e9cessit\u00e9, on peut \u00eatre indulgent<\/strong> pour des plats de c\u00e9r\u00e9ales cuits \u00e0 l\u2019eau, m\u00eame pour une quantit\u00e9 sup\u00e9rieure au volume d\u2019un \u0153uf, d\u00e8s lors que l\u2019on ne prend pas un tel plat pour base d\u2019un repas fixe.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a id=\"_te01ftn3_5\" href=\"#_te01ftnref3_5\">[5]<\/a>. Selon le Maharam de Rothenburg et Na\u2019hmanide, celui qui fait de fruits ou de l\u00e9gumes son repas a l\u2019obligation de les manger dans la souka. Selon Rabb\u00e9nou P\u00e9rets, le M\u00e9\u00efri, le <em>Or Zaroua\u2019<\/em> \u2013 et c\u2019est aussi ce que laisse entendre Ma\u00efmonide (6, 6) \u2013, on est quitte de la souka en un tel cas\u00a0; mais si l\u2019on mange de mani\u00e8re \u00ab\u00a0fixe\u00a0\u00bb de la viande, du fromage ou des aliments de ce genre, on a l\u2019obligation de les manger dans la souka. Pour le Roch, le <em>Tour<\/em> et le <em>Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 639, 2, ce n\u2019est que dans le cas des c\u00e9r\u00e9ales qu\u2019a lieu de s\u2019appliquer la notion de \u00ab\u00a0fixation d\u2019un repas\u00a0\u00bb, de sorte que celui qui en mange a l\u2019obligation de le faire dans la souka\u00a0; mais si l\u2019on mange de la viande ou du fromage dans une quantit\u00e9 semblable \u00e0 celle par laquelle on fixe un repas, on est quitte de la souka. Il se peut que ces d\u00e9cisionnaires ne soient pas v\u00e9ritablement oppos\u00e9s les uns aux autres, mais que chacun parle de ce qui \u00e9tait, en son pays, consid\u00e9r\u00e9 comme \u00ab\u00a0repas fixe\u00a0\u00bb. En pratique, certains d\u00e9cisionnaires estiment que, si l\u2019on fixe son repas sur de la viande ou d\u2019autres aliments comparables, on a <em>l\u2019obligation<\/em> de manger dans la souka (<em>Guinat Vradim<\/em>, \u2018Hida, <em>D\u00e9rekh Ha\u2019ha\u00efm<\/em> \u05db\u05e0\u05e8\u05d0\u05d4), tandis que d\u2019autres pensent que, <em>a priori<\/em>, il <em>convient <\/em>d\u2019\u00eatre rigoureux (<em>Ba\u00eft \u2018Hadach<\/em>, <em>Elya Rabba<\/em>, <em>Bikour\u00e9 Ya\u2019aqov<\/em>, <em>Michna Beroura <\/em>639, 15, <em>Kaf Ha\u2019ha\u00efm<\/em> 15). D\u2019autres sont indulgents (<em>Choul\u2019han \u2018Aroukh Harav<\/em>, <em>Ye\u2019hav\u00e9 Da\u2019at <\/em>I 65). \u00c0 notre humble avis, de nos jours, tout le monde s\u2019accorde \u00e0 dire que, si l\u2019on fait un v\u00e9ritable repas de viande ou de fromage, on a l\u2019obligation de manger dans la souka\u00a0; car toute la raison d\u2019\u00eatre de la position indulgente est qu\u2019il n\u2019\u00e9tait pas d\u2019usage de fixer son repas sur de tels aliments (<em>\u2018Aroukh Hachoul\u2019han <\/em>639, 9)\u00a0; tandis que, de nos jours, o\u00f9 nombreux sont ceux qui ont l\u2019habitude de prendre des repas complets sans pain, et qui se rassasient de l\u00e9gumes, de viande, de riz etc., de tels repas sont d\u00e9sormais consid\u00e9r\u00e9s par tous comme fixes, de sorte qu\u2019il est obligatoire de les prendre dans la souka. La r\u00e8gle relative \u00e0 la b\u00e9n\u00e9diction sera expos\u00e9e au prochain paragraphe.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comme nous l\u2019avons vu, c\u2019est une mitsva que de r\u00e9sider dans la souka comme on habite en sa maison\u00a0; et puisqu\u2019il est habituel de prendre ses repas fixes (akhilat q\u00e9va\u2019) en sa maison, c\u2019est une obligation que de les prendre dans la souka. 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