{"id":5389,"date":"2026-01-03T06:00:27","date_gmt":"2026-01-03T04:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=5389"},"modified":"2026-01-20T14:50:09","modified_gmt":"2026-01-20T12:50:09","slug":"10-03-06","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/10-03-06\/","title":{"rendered":"06. Sur quels aliments et boissons on doit dire une b\u00e9n\u00e9diction pendant le repas"},"content":{"rendered":"<p>Le pain est le principal aliment de l\u2019homme. Nous voyons ainsi que Jacob notre p\u00e8re, en sa fuite devant Esa\u00fc, pria pour le pain, comme il est dit\u00a0: \u00ab\u00a0Jacob fit un v\u0153u, disant\u00a0: \u201cSi Dieu est avec moi, qu\u2019Il me garde en cette route o\u00f9 je marche, et qu\u2019Il me donne du <strong>pain <\/strong>\u00e0 manger et des v\u00eatements \u00e0 porter\u2026\u201d\u00a0\u00bb (Gn 28, 20) De m\u00eame, nous apprenons qu\u2019au temps de la famine d\u2019\u00c9gypte, lorsque les \u00c9gyptiens se tourn\u00e8rent vers Joseph pour lui dire\u00a0: \u00ab\u00a0Procure-nous du pain\u00a0; pourquoi mourrions-nous face \u00e0 toi\u00a0?\u00a0\u00bb (<em>ibid.<\/em> 47, 15), ils \u00e9taient pr\u00eats \u00e0 vendre tout ce qu\u2019ils avaient contre du pain. Dans le m\u00eame sens, lorsque Joseph sustenta la maison de son p\u00e8re, tout ce qu\u2019il leur donnait \u00e9tait appel\u00e9 \u00ab\u00a0pain\u00a0\u00bb, comme il est dit\u00a0: \u00ab\u00a0Joseph nourrit de pain son p\u00e8re, ses fr\u00e8res et toute la maison de son p\u00e8re, selon le nombre des enfants.\u00a0\u00bb (<em>ibid.<\/em> verset 12) Dans le livre de Daniel (5, 1), on dit aussi du roi Balthasar, lorsqu\u2019il offrit un grand festin\u00a0: \u00ab\u00a0Il fit profusion de pain.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Nous voyons donc que l\u2019alimentation de l\u2019homme, prise g\u00e9n\u00e9ralement, s\u2019appelle <em>l\u00e9\u2018hem<\/em> (pain). C\u2019est pourquoi la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hamotsi <\/em>inclut tous les aliments qui sont consomm\u00e9s pendant le repas, tels que la viande, le poisson, les pommes de terre, le riz, les lentilles, les fromages, les salades de l\u00e9gumes, les salades cuites, etc. Et m\u00eame si, au cours du repas inaugur\u00e9 par le pain, on les mange seuls, sans les accompagner de pain, la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hamotsi<\/em> couvre tous ces aliments. En effet, cette b\u00e9n\u00e9diction ne vise pas seulement le pain et ce qui l\u2019accompagne v\u00e9ritablement<sup><a id=\"_te01ftnref3_9\" class=\"aup1\" href=\"#_te01ftn3_9\">[9]<\/a><\/sup>, mais encore <em>tout aliment destin\u00e9 \u00e0 rassasier<\/em>. Car le propos essentiel du pain est pr\u00e9cis\u00e9ment de rassasier\u00a0; aussi, tout ce qui est mang\u00e9 pour procurer la sati\u00e9t\u00e9 est consid\u00e9r\u00e9 comme accessoire au pain, et est couvert par sa b\u00e9n\u00e9diction. Il faut toutefois insister sur ce fait\u00a0: pour que la b\u00e9n\u00e9diction du pain inclue les autres aliments, m\u00eame lorsqu\u2019ils sont mang\u00e9s seuls, il faut au moins avoir mang\u00e9 la mesure d\u2019un <em>kaza\u00eft<\/em> de pain, avant de consommer seuls les autres mets.<\/p>\n<p>En revanche, les mets pris en tant que dessert (<em>qinoua\u2018h<\/em>), c\u2019est-\u00e0-dire ces mets que l\u2019on a l\u2019habitude de consommer pour leur bon go\u00fbt, et non pour se rassasier, comme les dattes, le raisin, la past\u00e8que etc., ne sont pas couverts par la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hamotsi<\/em>. En effet, cette b\u00e9n\u00e9diction s\u2019applique seulement aux mets destin\u00e9s \u00e0 rassasier, et qui constituent la partie principale du repas, tandis que les desserts que l\u2019on prend pour le suppl\u00e9ment de go\u00fbt qu\u2019ils apportent, et que l\u2019on a l\u2019habitude de manger \u00e0 la fin des repas, ou entre ceux-ci, forment un ajout au repas. Sur eux, il faut donc prononcer une b\u00e9n\u00e9diction sp\u00e9cifique.<\/p>\n<p>Aussi, celui qui mange des fruits de l\u2019arbre au cours du repas doit-il r\u00e9citer la b\u00e9n\u00e9diction <em>Bor\u00e9 peri ha\u2019ets<\/em> (\u00ab\u00a0B\u00e9ni sois-Tu\u2026 qui cr\u00e9es le fruit de l\u2019arbre\u00a0\u00bb)\u00a0; de m\u00eame, si l\u2019on mange de la past\u00e8que, on dira la b\u00e9n\u00e9diction <em>Bor\u00e9 peri ha-adama<\/em> (\u00ab\u00a0\u2026 qui cr\u00e9es le fruit de la terre\u00a0\u00bb)\u00a0; et si l\u2019on mange de la glace, ou du pudding<sup><a id=\"_te01ftnref3_10\" class=\"aup1\" href=\"#_te01ftn3_10\">[10]<\/a><\/sup>, on dira <em>Ch\u00e9hakol nihya bidvaro<\/em> (\u00ab\u00a0\u2026 par la parole de qui tout advint\u00a0\u00bb). Tout cela vaut pour la b\u00e9n\u00e9diction introductive. Mais s\u2019agissant de la b\u00e9n\u00e9diction conclusive, il n\u2019est pas n\u00e9cessaire d\u2019en prononcer une qui soit sp\u00e9cifique \u00e0 ces desserts, car le <em>Birkat hamazon<\/em> couvre l\u2019ensemble des aliments qui ont \u00e9t\u00e9 consomm\u00e9s pendant le repas, que ce soit au titre de la sati\u00e9t\u00e9 ou au titre de l\u2019agr\u00e9ment additionnel (<em>Choul\u2018han \u2018Aroukh<\/em> 177, 1)<sup><a id=\"_te01ftnref3_11\" class=\"aup1\" href=\"#_te01ftn3_11\">[11]<\/a><\/sup>.<\/p>\n<p>Les boissons que l\u2019on a l\u2019habitude de consommer pendant le repas \u2013 eau, jus de fruits, alcools \u2013 sont couvertes par la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hamotsi<\/em>. Mais le vin, en raison de son importance, n\u2019est pas couvert par cette b\u00e9n\u00e9diction (cf. ci-apr\u00e8s, chap. 7 \u00a7 3).<\/p>\n<p>Le caf\u00e9 et le th\u00e9, qu\u2019il est d\u2019usage de boire apr\u00e8s avoir mang\u00e9, sont consid\u00e9r\u00e9s comme faisant partie du repas, et sont donc couverts par la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hamotsi<\/em>. Mais les boissons alcoolis\u00e9es que l\u2019on boit comme digestifs <em>\u00e0 la fin du repas<\/em>\u00a0ne sont pas consid\u00e9r\u00e9es comme incluses dans celui-ci\u00a0; on en r\u00e9cite donc la b\u00e9n\u00e9diction<sup><a id=\"_te01ftnref3_12\" class=\"aup1\" href=\"#_te01ftn3_12\">[12]<\/a><\/sup>.<\/p>\n<div>\n<hr size=\"1\" \/>\n<div><a id=\"_te01ftn3_9\" href=\"#_te01ftnref3_9\">[9]<\/a>. Sel, houmous, p\u00e2tes \u00e0 tartiner, salade cuite, beurre\u2026&nbsp;<\/p>\n<p><a id=\"_te01ftn3_10\" href=\"#_te01ftnref3_10\">[10]<\/a>. Il s\u2019agit de pudding isra\u00e9lien, sans pain ni farine.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a id=\"_te01ftn3_11\" href=\"#_te01ftnref3_11\">[11]<\/a>. <em>Berakhot <\/em>41b\u00a0: \u00ab\u00a0Rav Papa a dit\u00a0: \u201cLa r\u00e8gle est la suivante\u00a0: les choses qui sont servies au titre du repas et au cours du repas ne requi\u00e8rent pas de b\u00e9n\u00e9diction, ni introductive, ni conclusive\u00a0; et celles qui ne sont pas servies au titre du repas, quoiqu\u2019elles soient servies au cours du repas, requi\u00e8rent une b\u00e9n\u00e9diction introductive, mais point de b\u00e9n\u00e9diction conclusive.\u201d\u00a0\u00bb Selon Rachi, par \u00ab\u00a0choses servies au titre du repas\u00a0\u00bb, le Talmud vise les aliments mang\u00e9s avec le pain, et c\u2019est bien pourquoi ils sont couverts par la b\u00e9n\u00e9diction du pain. Selon les autres Richonim, tous les aliments destin\u00e9s \u00e0 rassasier sont inclus dans la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hamotsi<\/em> (M\u00e9\u00efri). Le Ritva explique cela en \u00e9tendant le principe de <em>\u2018iqar<\/em> (aliment principal) et <em>tafel <\/em>(aliment accessoire)\u00a0: tous les aliments contribuant \u00e0 la sati\u00e9t\u00e9 deviennent accessoires au pain et sont \u00ab\u00a0entra\u00een\u00e9s\u00a0\u00bb \u00e0 sa suite. C\u2019est conform\u00e9ment \u00e0 leurs paroles que tranche le <em>Choul\u2018han \u2018Aroukh<\/em> 177, 1, qui ajoute, au paragraphe 4, que, m\u00eame si l\u2019on n\u2019a pas port\u00e9 son intention sur ces aliments au moment de r\u00e9citer la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hamotsi<\/em>, celle-ci les couvre. Cependant, les A\u2018haronim expriment des doutes quant \u00e0 la quantit\u00e9 de pain qu\u2019il faut avoir mang\u00e9 pour que le pain soit consid\u00e9r\u00e9 comme principal\u00a0; cf. <em>Michna Beroura <\/em>177, 3. Il est convenu, pour la majorit\u00e9 des A\u2018haronim, que la consommation d\u2019un <em>kaza\u00eft<\/em> est suffisante \u00e0 cette fin (<em>Dagoul Mirevava<\/em>, <em>Echel Avraham<\/em> de Rabbi Avraham Botchatch 167, 1, <em>Igrot Moch\u00e9, Ora\u2018h \u2018Ha\u00efm<\/em> IV 41).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a id=\"_te01ftn3_12\" href=\"#_te01ftnref3_12\">[12]<\/a>.&gt; Le vin n\u2019est pas inclus dans la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hamotsi<\/em>, comme l\u2019explique le trait\u00e9 <em>Berakhot <\/em>41b\u00a0; cf. ci-apr\u00e8s, chap. 7 \u00a7 3. S\u2019agissant des autres boissons, selon le <em>Halakhot Guedolot<\/em>, le Rid et d\u2019autres autorit\u00e9s, la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hamotsi<\/em> ne couvre pas non plus leur consommation, et il faut, m\u00eame pour l\u2019eau, r\u00e9citer la b\u00e9n\u00e9diction <em>Ch\u00e9hakol<\/em>. Selon eux, seule la b\u00e9n\u00e9diction du vin inclut les autres boissons. La chose est semblable \u00e0 ce que nous voyons le Chabbat\u00a0: la b\u00e9n\u00e9diction sur le vin, r\u00e9cit\u00e9e pendant le Qidouch, couvre les boissons que l\u2019on apportera ensuite pendant le repas. Face \u00e0 cela, Rabb\u00e9nou Tam, Rabb\u00e9nou Yits\u2018haq, le Rachba, les disciples de Rabb\u00e9nou Yona et de nombreux autres auteurs estiment que la boisson est \u00ab\u00a0entra\u00een\u00e9e\u00a0\u00bb par la consommation de nourriture solide. Aussi, la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hamotsi<\/em> inclut-elle les boissons. Telle est l\u2019opinion de la majorit\u00e9 des d\u00e9cisionnaires, et telle est la coutume. (Certaines personnes ajoutent un suppl\u00e9ment de perfection \u00e0 leur pratique, en adoptant la parade propos\u00e9e par le <em>Choul\u2018han \u2018Aroukh<\/em> 174, 7, qui consiste \u00e0 boire, avant le repas, une quantit\u00e9 inf\u00e9rieure \u00e0 un <em>revi\u2018it<\/em>, de mani\u00e8re \u00e0 inclure dans sa b\u00e9n\u00e9diction toutes les boissons que l\u2019on sera amen\u00e9 \u00e0 consommer au cours du repas. Cf. <em>Ben Ich \u2018Ha\u00ef<\/em>, <em>Nasso<\/em> 5).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Selon le <em>\u2018Hay\u00e9 Adam<\/em> 43, 11, si l\u2019on boit du caf\u00e9 \u00e0 la fin du repas, on devra dire la b\u00e9n\u00e9diction <em>Ch\u00e9hakol<\/em>, car ce caf\u00e9 ne fait pas partie du repas. D\u2019autres auteurs estiment qu\u2019il ne faut pas r\u00e9citer cette b\u00e9n\u00e9diction, car cette boisson est accessoire au repas\u00a0; et tel est l\u2019usage (cf. <em>Michna Beroura<\/em> 174, 39, <em>Birkat Hachem<\/em> III 10, 261).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Qu\u2019en est-il des boissons alcoolis\u00e9es prises au cours du repas\u00a0? Selon le Maharchal et le <em>Levouch<\/em>, elles requi\u00e8rent une b\u00e9n\u00e9diction\u00a0; selon le <em>Maguen Avraham<\/em> et le <em>Choul\u2018han \u2018Aroukh Harav<\/em>, elles n\u2019en requi\u00e8rent point, puisqu\u2019elles sont destin\u00e9es \u00e0 \u00e9veiller l\u2019app\u00e9tit, de sorte qu\u2019il faut les consid\u00e9rer comme partie int\u00e9grante du repas. Mais si l\u2019on boit des alcools \u00e0 la fin du repas, la b\u00e9n\u00e9diction est requise. En cas de doute, on s\u2019abstiendra de la r\u00e9citer. On peut \u00e9chapper au doute en disant la b\u00e9n\u00e9diction <em>Hagu\u00e9fen<\/em> sur du vin \u2013 laquelle acquitte toutes les boissons. Et lorsqu\u2019on r\u00e9cite le Qidouch, la b\u00e9n\u00e9diction du vin inclut toutes les boissons que l\u2019on consommera, jusqu\u2019au <em>Birkat Hamazon<\/em>. Cf. <em>Michna Beroura<\/em> 174, 39, <em>B\u00e9our Halakha<\/em> \u05d3\u00a0\u00bb\u05d4 \u05d5\u05d4\u05de\u05e0\u05d4\u05d2.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le pain est le principal aliment de l\u2019homme. 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Sur quels aliments et boissons on doit dire une b\u00e9n\u00e9diction pendant le repas - Pnin\u00e9 Halakha<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/10-03-06\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"06. Sur quels aliments et boissons on doit dire une b\u00e9n\u00e9diction pendant le repas - Pnin\u00e9 Halakha\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le pain est le principal aliment de l\u2019homme. 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