{"id":5469,"date":"2026-01-09T02:00:27","date_gmt":"2026-01-09T00:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=5469"},"modified":"2026-01-28T10:04:49","modified_gmt":"2026-01-28T08:04:49","slug":"10-09-02","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/10-09-02\/","title":{"rendered":"02. Mode de jouissance"},"content":{"rendered":"<p>La jouissance apport\u00e9e par la nourriture comprend deux aspects\u00a0: le plaisir du palais, que procure le go\u00fbt de la nourriture, et le profit des entrailles, que procure sa valeur nutritive, laquelle dispense \u00e0 l\u2019homme force et vitalit\u00e9. Il existe des cas dans lesquels l\u2019homme tire profit de la nourriture en ses entrailles mais non en son palais\u00a0; en un tel cas, la r\u00e8gle est que, si l\u2019on mange \u00e0 la mani\u00e8re <em>habituelle<\/em>, on doit r\u00e9citer la b\u00e9n\u00e9diction avant l\u2019ingestion.<\/p>\n<p>Par exemple, un malade qui n\u2019est pas apte \u00e0 sentir le go\u00fbt de l\u2019aliment doit n\u00e9anmoins en dire la b\u00e9n\u00e9diction, puisque cet aliment le nourrit. De m\u00eame, quand un homme avale un aliment sans en percevoir le go\u00fbt, il doit en r\u00e9citer la b\u00e9n\u00e9diction, puisque cela le nourrit. Mais un malade que l\u2019on nourrit par intraveineuse (sonde) \u2013 laquelle fait couler sa nourriture jusqu\u2019\u00e0 son estomac \u2013 ne dit de b\u00e9n\u00e9diction ni avant d\u2019\u00eatre aliment\u00e9 ni apr\u00e8s. Bien qu\u2019il tire de cette alimentation une grande utilit\u00e9 \u2013 en effet, gr\u00e2ce \u00e0 cela, il re\u00e7oit la nourriture n\u00e9cessaire \u00e0 sa conservation \u2013, le fait que cette nourriture ne soit pas mang\u00e9e sur le mode <em>habituel <\/em>exclut cette consommation du champ des b\u00e9n\u00e9dictions institu\u00e9es. Si ce malade veut cependant ajouter \u00e0 sa pratique un suppl\u00e9ment de perfection, il remerciera Dieu avec ses propres mots.<\/p>\n<p>Si l\u2019on mange un aliment amer ou aigre, dont le go\u00fbt est repoussant, on ne dit pas de b\u00e9n\u00e9diction, quoiqu\u2019il soit nourrissant, car il n\u2019est pas d\u2019usage de manger des choses dont le go\u00fbt repousse. Si donc on boit de l\u2019huile d\u2019olive ou du vinaigre, dont le go\u00fbt \u00e9veille la r\u00e9pulsion, on ne dit pas de b\u00e9n\u00e9diction. De m\u00eame, si l\u2019on mange des \u00e9pices \u2013 qu\u2019il n\u2019est pas d\u2019usage de manger seules, en raison de leur grande acidit\u00e9 ou \u00e2cret\u00e9 \u2013, on ne r\u00e9cite pas de b\u00e9n\u00e9diction. Mais si, \u00e0 titre personnel, on \u00e9prouve du plaisir au go\u00fbt du vinaigre, de l\u2019huile ou des \u00e9pices, on dira <em>Ch\u00e9hakol<\/em>, puisque, pour soi-m\u00eame, il s\u2019agit d\u2019un mode normal de consommation. \u00c0 l\u2019inverse, si l\u2019on est contraint de manger d\u2019une certaine nourriture pour laquelle on \u00e9prouve de la r\u00e9pulsion, et bien qu\u2019aux yeux des autres elle soit consid\u00e9r\u00e9e comme bonne, on ne dira pas de b\u00e9n\u00e9diction, puisque cette nourriture est repoussante \u00e0 nos propres yeux<sup><a id=\"_te01ftnref9_2\" class=\"aup1\" href=\"#_te01ftn9_2\">[2]<\/a><\/sup><\/p>\n<p>.<\/p>\n<p>Si une personne mange une nourriture dont elle aime le go\u00fbt, mais que, du point de vue di\u00e9t\u00e9tique, cette nourriture lui soit plus dommageable que profitable, elle doit n\u00e9anmoins en dire la b\u00e9n\u00e9diction, parce que, en pratique, elle en tire jouissance et la mange comme il est d\u2019usage d\u2019en manger. Par exemple, un malade du diab\u00e8te qui mange des g\u00e2teaux, un malade du c\u0153ur qui mange un aliment gras, ou une personne souffrant de br\u00fblures d\u2019estomac qui mange de la friture\u00a0: bien que ces nourritures risquent de leur nuire, ils doivent en dire la b\u00e9n\u00e9diction, puisqu\u2019ils en tirent jouissance en leur palais, et qu\u2019ils les mangent suivant le mode ordinaire. Mais celui qui mange un aliment qui met v\u00e9ritablement en danger sa personne ne dira point de b\u00e9n\u00e9diction, puisqu\u2019il lui est interdit de le manger<sup><a id=\"_te01ftnref9_3\" class=\"aup1\" href=\"#_te01ftn9_3\">[3]<\/a><\/sup><\/p>\n<div>\n<hr size=\"1\" \/>\n<div><a id=\"_te01ftn9_2\" href=\"#_te01ftnref9_2\">[2]<\/a>.<br \/>\nLe trait\u00e9 <em>Berakhot<\/em> 35b explique que celui qui boit de l\u2019huile d\u2019olive ne dit pas de b\u00e9n\u00e9diction, car cette huile, prise seule, est nocive\u00a0(<em>maziq<\/em>)\u00a0; c\u2019est en ce sens que tranche le <em>Choul\u2018han \u2018Aroukh<\/em> 202, 4. Le <em>Maguen Avraham<\/em> 8 et le <em>\u2018Aroukh Hachoul\u2018han<\/em> 20 pr\u00e9cisent que, par cette id\u00e9e de nocivit\u00e9, le Talmud vise le fait que la consommation d\u2019huile pure \u00e9veille, dans la bouche, un sentiment de r\u00e9pulsion. Il est en effet vraisemblable que, d\u2019un point de vue nutritionnel, cette huile ne soit en rien nocive, et qu\u2019elle n\u2019engendre pas d\u2019autre dommage qu\u2019une sensation d\u2019\u00e9c\u0153urement. Le <em>Choul\u2018han \u2018Aroukh<\/em> 204, 2 d\u00e9cide en ce sens que, pour un vinaigre fort, on ne dit aucune b\u00e9n\u00e9diction, en raison du \u00ab\u00a0dommage\u00a0\u00bb qu\u2019il inflige. Dans le m\u00eame sens, le <em>Choul\u2018han \u2018Aroukh<\/em> 202, 16 d\u00e9cide que l\u2019on ne r\u00e9cite pas de b\u00e9n\u00e9diction sur le poivre piquant, ni sur le gingembre sec, car on n\u2019\u00e9prouve pas de plaisir \u00e0 les manger seuls. Mais celui qui, \u00e0 titre personnel, en tire du plaisir, dira la b\u00e9n\u00e9diction (<em>Pisq\u00e9 Techouvot<\/em> 202, 11).&nbsp;<\/p>\n<p>Si l\u2019on ne tire profit de la nourriture qu\u2019en ses entrailles, et non en sa bouche \u2013 mais que l\u2019on ne souffre pas pour autant en sa bouche de ce que l\u2019on mange \u2013, certains d\u00e9cisionnaires estiment qu\u2019il faut dire une b\u00e9n\u00e9diction (<em>Egl\u00e9 Tal, To\u2018hen<\/em> 62, <em>Ma\u2018haziq Berakha<\/em> 204, 1). D\u2019apr\u00e8s cela, il se peut que, en cas d\u2019alimentation par intraveineuse, on doive r\u00e9citer une b\u00e9n\u00e9diction. Certains disent, par ailleurs, que dans le cas m\u00eame o\u00f9 l\u2019on tire profit de la nourriture par sa bouche et non en ses entrailles, on doit dire une b\u00e9n\u00e9diction (<em>Ohel Mo\u2018ed<\/em>, d\u2019apr\u00e8s <em>Beit Yossef<\/em> 210, 2, <em>Teroumat Had\u00e9chen<\/em> 158, suivant l\u2019opinion de Rabb\u00e9nou Hananel\u00a0; par cons\u00e9quent, selon eux, si l\u2019on se borne \u00e0 <em>go\u00fbter<\/em> un aliment dans la mesure d\u2019un <em>revi\u2018it<\/em>, et bien qu\u2019on ne l\u2019avale pas, il faut dire une b\u00e9n\u00e9diction). Mais la majorit\u00e9 des d\u00e9cisionnaires estiment que les sages n\u2019ont institu\u00e9 de b\u00e9n\u00e9diction que dans le cas o\u00f9 l\u2019on tire profit de la nourriture en sa bouche et en ses entrailles. Quand il n\u2019y a pas de profit pour les deux, l\u2019aliment n\u2019est pas consomm\u00e9 sur le mode normal\u00a0; aussi ne dit-on pas de b\u00e9n\u00e9diction pour une nourriture donn\u00e9e par intraveineuse (cf. <em>Che\u2018arim Hametsouyanim Bahalakha<\/em> 50, 8, <em>Pisq\u00e9 Techouvot<\/em> 204, 13). Mais si l\u2019on veut apporter \u00e0 sa pratique un suppl\u00e9ment de perfection, on pourra remercier Dieu avec ses propres mots, ou en r\u00e9citant des versets exprimant la reconnaissance.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cependant, quand on avale une bonne nourriture, m\u00eame si l\u2019on n\u2019\u00e9prouve pas soi-m\u00eame de plaisir, on consid\u00e8re que la jouissance existe en bouche et dans les entrailles, puisque en g\u00e9n\u00e9ral les gens en tirent du plaisir. Ce n\u2019est que si l\u2019on <em>souffre<\/em> en sa bouche du go\u00fbt de l\u2019aliment, que l\u2019on trouve repoussant, que l\u2019on ne dira pas de b\u00e9n\u00e9diction (<em>Choul\u2018han \u2018Aroukh Harav<\/em> 475, 25). De m\u00eame, dans le cas d\u2019un enfant que ses parents obligent \u00e0 manger, ou d\u2019un malade auquel les m\u00e9decins ordonnent de manger\u00a0: puisque c\u2019est pour leur bien qu\u2019on les y oblige, ils doivent dire la b\u00e9n\u00e9diction, tant que cette nourriture n\u2019\u00e9veille pas en eux de d\u00e9go\u00fbt (cf. <em>Michna Beroura<\/em> 204, 45\u00a0; <em>Pisq\u00e9 Techouvot<\/em> 204, 19).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a id=\"_te01ftn9_3\" href=\"#_te01ftnref9_3\">[3]<\/a>.<br \/>\nLe trait\u00e9 <em>Berakhot<\/em> 36a explique que, sur la farine d\u2019orge, on dit <em>Ch\u00e9hakol<\/em>, bien que cela cause l\u2019apparition de <em>qouqian\u00e9<\/em>, c\u2019est-\u00e0-dire de vers intestinaux (c\u2019est aussi ce qu\u2019\u00e9crit le <em>Choul\u2018han \u2018Aroukh<\/em> 204, 1). Nous apprenons de l\u00e0 que, dans le cas m\u00eame o\u00f9 la consommation nuit \u00e0 la sant\u00e9, on dit une b\u00e9n\u00e9diction, du moment que l\u2019on en tire jouissance. Cela peut s\u2019apparenter \u00e0 l\u2019enseignement de nos sages, d\u2019apr\u00e8s lequel, si l\u2019on est touch\u00e9 par une nouvelle \u00e0 la fois bonne et mauvaise, on r\u00e9cite la b\u00e9n\u00e9diction de la bonne nouvelle et celle de la mauvaise nouvelle (<em>Berakhot<\/em> 59b\u00a0: \u00ab\u00a0Si son p\u00e8re meurt et qu\u2019il en h\u00e9rite\u00a0\u00bb\u00a0; <em>Choul\u2018han \u2018Aroukh<\/em> 223, 2\u00a0; cf. aussi 222, 4). Dans notre cas \u00e9galement, puisqu\u2019il y a un bienfait dans la jouissance que l\u2019on tire de cet aliment, on doit en dire la b\u00e9n\u00e9diction. Mais si cet aliment pr\u00e9sente un danger proche et tangible, il est semblable \u00e0 un aliment intrins\u00e8quement interdit, sur lequel on ne dit point de b\u00e9n\u00e9diction, comme l\u2019explique le <em>Choul\u2018han \u2018Aroukh<\/em> 196, 1\u00a0; cf. ci-apr\u00e8s, chap. 12 \u00a7 10.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La jouissance apport\u00e9e par la nourriture comprend deux aspects\u00a0: le plaisir du palais, que procure le go\u00fbt de la nourriture, et le profit des entrailles, que procure sa valeur nutritive, laquelle dispense \u00e0 l\u2019homme force et vitalit\u00e9. 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