{"id":5823,"date":"2026-01-11T09:00:27","date_gmt":"2026-01-11T07:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=5823"},"modified":"2026-04-15T15:08:48","modified_gmt":"2026-04-15T12:08:48","slug":"10-11-09","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/10-11-09\/","title":{"rendered":"09. oupe contenant plusieurs esp\u00e8ces d\u2019aliments"},"content":{"rendered":"<p>Les soupes de l\u00e9gumes<sup><a id=\"_te01ftnref11_h\" class=\"aup1\" href=\"#_te01ftn11_h\">[h]<\/a><\/sup> qui sont servies aujourd\u2019hui tirent fr\u00e9quemment l\u2019essentiel de leur go\u00fbt d\u2019un bouillon en poudre\u00a0; par cons\u00e9quent, la b\u00e9n\u00e9diction du liquide sera <em>Ch\u00e9hakol<\/em>, et la b\u00e9n\u00e9diction des l\u00e9gumes <em>Ha-adama<\/em> (cf. ci-dessus, chap. 8 \u00a7 16). Mais si l\u2019un des deux \u00e9l\u00e9ments est le principal et l\u2019autre l\u2019accessoire, on dira la b\u00e9n\u00e9diction du principal, ce par quoi on exemptera l\u2019accessoire. Cette r\u00e8gle se d\u00e9compose en trois cas.<\/p>\n<p><strong>1)<\/strong> Si la grande majorit\u00e9 de la soupe consiste en liquide, et qu\u2019il y ait tr\u00e8s peu de l\u00e9gumes, ceux-ci sont l\u2019accessoire du liquide, et la b\u00e9n\u00e9diction de la soupe sera <em>Ch\u00e9hakol<\/em>, ce par quoi l\u2019on couvrira le peu de l\u00e9gumes qui s\u2019y trouvent (<em>Cha\u2018ar Hatsioun<\/em> 208, 27).<\/p>\n<p><strong>2)<\/strong> Si la majorit\u00e9 consiste en liquide, mais que les l\u00e9gumes forment une minorit\u00e9 importante, il n\u2019y a plus ni principal ni accessoire, en raison m\u00eame de l\u2019importance des l\u00e9gumes et en d\u00e9pit de leur caract\u00e8re minoritaire. Il faudra donc prononcer deux b\u00e9n\u00e9dictions\u00a0: <em>Ha-adama<\/em> sur les l\u00e9gumes, <em>Ch\u00e9hakol <\/em>sur le bouillon.<\/p>\n<p><strong>3)<\/strong> Si les l\u00e9gumes forment pr\u00e8s de la moiti\u00e9 de la soupe, de sorte qu\u2019il est clair pour nous qu\u2019ils forment le principal et que le liquide est accessoire, on dira <em>Ha-adama<\/em> sur les l\u00e9gumes, et l\u2019on exemptera ainsi le liquide (<em>Michna Beroura<\/em> 202, 54\u00a0; 205, 13). M\u00eame si, apr\u00e8s que l\u2019on a termin\u00e9 les l\u00e9gumes, il reste quelques cuiller\u00e9es de bouillon, celui-ci est annexe aux l\u00e9gumes, et il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de prononcer sur lui quelque <em>berakha <\/em>distincte.<\/p>\n<p>Quant \u00e0 la b\u00e9n\u00e9diction finale\u00a0: on n\u2019en dira point sur une soupe principalement liquide, puisque l\u2019on n\u2019aura pas bu un <em>revi\u2019it<\/em> de fa\u00e7on continue (comme nous l\u2019avons vu ci-dessus, chap. 10 \u00a7 10). S\u2019il s\u2019y trouvait des l\u00e9gumes, et que l\u2019on en ait mang\u00e9 un <em>kaza\u00eft<\/em> dans le d\u00e9lai d\u2019<em>akhilat pras<\/em> \u2013 c\u2019est-\u00e0-dire le volume de la moiti\u00e9 d\u2019un \u0153uf en sept minutes (cf. chap. 10 \u00a7 7) \u2013, on dira <em>Bor\u00e9 n\u00e9fachot<\/em>.<\/p>\n<p>Soupe aux <strong><em>kneidler<\/em><\/strong><em>\u00a0<\/em>(boulettes de farine azyme)\u00a0: si les <em>kneidler<\/em> y sont nombreux, et que l\u2019on mange la soupe essentiellement avec eux, ces derniers constituent le principal\u00a0; on dira donc <em>M\u00e9zonot<\/em>, et l\u2019on couvrira ainsi la soupe. S\u2019il y a peu de <em>kneidler<\/em>, on dira <em>M\u00e9zonot <\/em>sur les <em>kneidler<\/em>, et <em>Ch\u00e9hakol<\/em> sur la soupe.<\/p>\n<p>Soupe contenant des p\u00e2tes et des l\u00e9gumes, qu\u2019il est difficile de s\u00e9parer\u00a0: m\u00eame lorsque les p\u00e2tes sont minoritaires, elles constituent le principal, parce qu\u2019elles sont faites de c\u00e9r\u00e9ales. On dira donc <em>M\u00e9zonot<\/em> d\u2019abord, puis \u00e0 la fin <em>\u2018Al hami\u2018hia <\/em>(<em>Choul\u2018han \u2018Aroukh <\/em>208, 2). Mais si la soupe contient des morceaux importants de l\u00e9gumes, que l\u2019on peut isoler, il est douteux que ces morceaux doivent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme partie du m\u00e9lange, et annexes aux p\u00e2tes. Afin d\u2019\u00e9chapper au doute, on dira d\u2019abord <em>M\u00e9zonot<\/em> sur les p\u00e2tes, puis <em>Ha-adama<\/em> sur les l\u00e9gumes\u00a0; et c\u2019est seulement ensuite qu\u2019on mangera les deux ensemble (comme nous l\u2019avons vu en note 4). Quant \u00e0 la b\u00e9n\u00e9diction finale\u00a0: si l\u2019on a mang\u00e9 un volume de p\u00e2tes \u00e9quivalent \u00e0 un demi-\u0153uf (dans un d\u00e9lai de sept minutes), on dira <em>\u2018Al hami\u2018hia<\/em>. Si l\u2019on a mang\u00e9 s\u00e9par\u00e9ment un volume d\u2019un demi-\u0153uf de l\u00e9gumes, on dira aussi <em>Bor\u00e9 n\u00e9fachot<\/em>. Si l\u2019on a mang\u00e9 moins d\u2019un <em>kaza\u00eft<\/em> de p\u00e2tes, mais que l\u2019on ait mang\u00e9 un <em>kaza\u00eft <\/em>de l\u00e9gumes, m\u00eame si ce n\u2019est pas s\u00e9par\u00e9ment, on dira <em>Bor\u00e9 n\u00e9fachot<sup><a id=\"_te01ftnref11_7\" class=\"aup1\" href=\"#_te01ftn11_7\">[7]<\/a><\/sup>.<\/em><\/p>\n<p>Quand, dans du lait ou du yaourt aigre (<em>leben<\/em>), on a mis des c\u00e9r\u00e9ales dont la b\u00e9n\u00e9diction est <em>M\u00e9zonot<\/em>, c\u00e9r\u00e9ales qui sont m\u00e9lang\u00e9es au point que, la plupart du temps, il en tombe dans la cuiller\u00e9e, on dira <em>M\u00e9zonot<\/em> sur le tout (cf. ci-dessus, \u00a7 4). Mais si les deux \u00e9l\u00e9ments ne sont pas tellement m\u00e9lang\u00e9s, de sorte que l\u2019on met souvent en bouche du <em>leben<\/em> ou du lait, sans c\u00e9r\u00e9ales, on dira <em>M\u00e9zonot<\/em> sur celles-ci et <em>Ch\u00e9hakol <\/em>sur le produit lact\u00e9. S\u2019agissant de la b\u00e9n\u00e9diction finale, si l\u2019on a mang\u00e9 un <em>kaza\u00eft <\/em>de c\u00e9r\u00e9ales, on dira <em>\u2018Al hami\u2018hia<\/em>, ce par quoi l\u2019on couvrira le <em>leben<\/em> ou le lait. S\u2019il n\u2019y avait pas un <em>kaza\u00eft<\/em> de c\u00e9r\u00e9ales dans ce que l\u2019on a mang\u00e9, mais que, avec le <em>leben <\/em>il y avait un <em>kaza\u00eft<\/em>, on dira <em>Bor\u00e9 n\u00e9fachot<\/em>. En revanche, si c\u2019est avec du <em>lait <\/em>que l\u2019on a mang\u00e9 les c\u00e9r\u00e9ales, on ne dira aucune b\u00e9n\u00e9diction \u00e0 la fin. En effet, puisqu\u2019on les aura mang\u00e9es \u00e0 la cuiller, il est impossible que l\u2019on ait bu un <em>revi\u2019it<\/em> de lait dans le d\u00e9lai qui donne lieu \u00e0 la r\u00e9citation de la <em>berakha<\/em> finale (cf. ci-dessus, chap. 10\u00a0\u00a7 10\u00a0; s\u2019agissant des grains de bl\u00e9 souffl\u00e9 \u2013 <em>chalva<\/em> \u2013 mang\u00e9s avec du lait, cf. chap. 6 \u00a7 14).<\/p>\n<div>\n<hr size=\"1\" \/>\n<div><a id=\"_te01ftn11_h\" href=\"#_te01ftnref11_h\">[h]<\/a>. Dans ce paragraphe, il n\u2019est question que de soupe non moulin\u00e9e.<\/div>\n<div>\n<p><a id=\"_te01ftn11_7\" href=\"#_te01ftnref11_7\">[7]<\/a>. Les petits cro\u00fbtons \u00e0 soupe \u00e0 la mode isra\u00e9lienne (<em>chq\u00e9d\u00e9 maraq<\/em>) [dont la b\u00e9n\u00e9diction initiale est <em>M\u00e9zonot<\/em>] suivent la m\u00eame r\u00e8gle que les p\u00e2tes\u00a0: s\u2019il est difficile d\u2019isoler les autres ingr\u00e9dients constitutifs de la soupe, que l\u2019on ait d\u00e9j\u00e0 ajout\u00e9 les cro\u00fbtons \u00e0 celle-ci, et que, en g\u00e9n\u00e9ral, de la soupe et des cro\u00fbtons viennent tous deux dans la m\u00eame cuiller\u00e9e, on dira <em>M\u00e9zonot<\/em> sur l\u2019ensemble. Mais a priori, avant d\u2019ajouter les cro\u00fbtons, il est juste de r\u00e9citer sur eux la b\u00e9n\u00e9diction <em>M\u00e9zonot<\/em> et d\u2019en manger, puis de r\u00e9citer sur la soupe elle-m\u00eame la b\u00e9n\u00e9diction qui lui est propre et d\u2019en manger\u00a0; ensuite, on consommera le tout ensemble. Cela, parce qu\u2019il est souvent douteux que les cro\u00fbtons transforment la soupe enti\u00e8re en leur accessoire. Il se peut en effet qu\u2019ils ne soient pas nombreux, ou pas enti\u00e8rement m\u00eal\u00e9s \u00e0 la soupe. La r\u00e8gle est la m\u00eame pour la viande que pour les l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Quant \u00e0 la b\u00e9n\u00e9diction finale\u00a0: si l\u2019on n\u2019a pas mang\u00e9 un <em>kaza\u00eft <\/em>de cro\u00fbtons, les l\u00e9gumes ne s\u2019additionnent pas \u00e0 ceux-ci pour compl\u00e9ter leur mesure, car il est douteux que l\u2019ensemble forme un m\u00eame aliment. Cf. ci-dessus, chap. 10, note 14.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les soupes de l\u00e9gumes[h] qui sont servies aujourd\u2019hui tirent fr\u00e9quemment l\u2019essentiel de leur go\u00fbt d\u2019un bouillon en poudre\u00a0; par cons\u00e9quent, la b\u00e9n\u00e9diction du liquide sera Ch\u00e9hakol, et la b\u00e9n\u00e9diction des l\u00e9gumes Ha-adama (cf. ci-dessus, chap. 8 \u00a7 16). 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