{"id":6090,"date":"2026-01-17T15:00:27","date_gmt":"2026-01-17T13:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=6090"},"modified":"2026-05-11T11:32:57","modified_gmt":"2026-05-11T08:32:57","slug":"10-17-15","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/10-17-15\/","title":{"rendered":"15. Fruits qui se renouvellent en leur saison, fruits constamment pr\u00e9sents"},"content":{"rendered":"

Pour des fruits (ou l\u00e9gumes) qui ne se renouvellent pas en une saison particuli\u00e8re, mais qui poussent durant toute l\u2019ann\u00e9e, ou que l\u2019on peut garder dans leur fra\u00eecheur durant toute l\u2019ann\u00e9e, on ne r\u00e9cite pas Ch\u00e9h\u00e9\u2018h\u00e9yanou<\/em>. M\u00eame si l\u2019on n\u2019en a pas mang\u00e9 pendant longtemps, on ne dira pas cette b\u00e9n\u00e9diction\u00a0; car celle-ci ne d\u00e9pend pas de la joie individuelle, mais bien du renouvellement du fruit en sa saison (Choul\u2018han \u2018Aroukh<\/em> 225, 6). Par cons\u00e9quent, jadis non plus, on ne disait pas cette berakha<\/em> sur des noix, de l\u2019oignon, de l\u2019ail, des pommes de terre ou de la betterave, car ces fruits et l\u00e9gumes se conservaient ou \u00e9taient disponibles tout au long de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

Il y a de nombreux fruits et l\u00e9gumes pour lesquels, autrefois, on disait Ch\u00e9h\u00e9\u2018h\u00e9yanou<\/em>, car on ne pouvait les obtenir qu\u2019en leur saison\u00a0; tandis qu\u2019aujourd\u2019hui, on les trouve sur le march\u00e9 tout au long de l\u2019ann\u00e9e, de sorte que l\u2019on ne dit plus cette b\u00e9n\u00e9diction \u00e0 leur propos. Il y a \u00e0 cela trois raisons\u00a0: a) de nos jours, on peut conserver par r\u00e9frig\u00e9ration de nombreux fruits, toute l\u2019ann\u00e9e durant\u00a0; ainsi des pommes et des bananes\u00a0; b) il y a des l\u00e9gumes, comme les concombres ou les tomates, que l\u2019on peut cultiver aujourd\u2019hui toute l\u2019ann\u00e9e, dans des serres\u00a0; c) gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019importation de fruits, on peut distribuer de nombreux fruits tout au long de l\u2019ann\u00e9e. Par exemple, on trouve de nos jours des poires, toute l\u2019ann\u00e9e au march\u00e9\u00a0: certains mois, elles sont import\u00e9es de l\u2019\u00e9tranger.<\/p>\n

Le principe est le suivant\u00a0: pour tout fruit ou l\u00e9gume qui se trouve dans le commerce tout au long de l\u2019ann\u00e9e, \u00e0 l\u2019\u00e9tat frais, ou proche de l\u2019\u00e9tat frais, on ne r\u00e9cite pas Ch\u00e9h\u00e9\u2018h\u00e9yanou<\/em>, bien qu\u2019il y ait une saison sp\u00e9cifique o\u00f9 il pousse. Mais si, pendant une certaine p\u00e9riode, on ne le trouve pas fr\u00e9quemment sur le march\u00e9, on dira Ch\u00e9h\u00e9\u2018h\u00e9yanou<\/em> quand, au retour de sa saison, il r\u00e9appara\u00eetra. M\u00eame s\u2019il est possible de conserver ces fruits et l\u00e9gumes par r\u00e9frig\u00e9ration, ou de les importer, et quoique l\u2019on puisse les trouver toute l\u2019ann\u00e9e dans certains magasins, on dira Ch\u00e9h\u00e9\u2018h\u00e9yanou <\/em>au retour de leur saison. En effet, en pratique, il y a des mois o\u00f9 ils sont rares, de sorte que, lorsque leur saison revient et qu\u2019on les trouve frais au march\u00e9, chacun peut sentir leur renouvellement (cf. Igrot Moch\u00e9, Ora\u2018h \u2018Ha\u00efm <\/em>III, 34\u00a0; \u2018Hout Chani<\/em>, \u2018Inyan\u00e9 berakhot<\/em> 7\u00a0; certains auteurs tranchent diff\u00e9remment\u00a0: cf. Pisq\u00e9 Techouvot<\/em> 225, 17, 2)[13]<\/a><\/sup>.<\/p>\n

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[13]<\/a>. Voici la majorit\u00e9 des fruits sur lesquels on a l\u2019habitude de dire Ch\u00e9h\u00e9\u2018h\u00e9yanou<\/em>, selon leur ordre d\u2019apparition au cours de l\u2019ann\u00e9e : au printemps, commencent \u00e0 m\u00fbrir les p\u00eaches, les n\u00e8fles, les bigarreaux, les cerises, les abricots, les raisins, les past\u00e8ques et les melons. Puis, l\u2019\u00e9t\u00e9 : les prunes, figues, m\u00fbres, litchis, figues de Barbarie, avocats, dattes fra\u00eeches, grenades, mangues, kakis et goyaves. \u00c0 l\u2019approche de Roch hachana, m\u00fbrissent les pamplemousses, mandarines, cl\u00e9mentines, caramboles, coings, pomelos et kiwis. Au mois de \u2018hechvan [octobre-novembre], commencent d\u2019appara\u00eetre les oranges, les feijoas et les fraises.<\/div>\n
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Il y a vraisemblablement des fruits et des l\u00e9gumes pour lesquels, aujourd\u2019hui, nous disons Ch\u00e9h\u00e9\u2018h\u00e9yanou<\/em>, mais que l\u2019on trouvera un jour tout au long de l\u2019ann\u00e9e sur le march\u00e9, soit parce qu\u2019on apprendra \u00e0 les conserver par r\u00e9frig\u00e9ration, soit parce qu\u2019on les importera. D\u00e8s lors, on ne dira plus Ch\u00e9h\u00e9\u2018h\u00e9yanou<\/em> sur eux. Par cons\u00e9quent, il ne faut pas s\u2019appuyer absolument sur la pr\u00e9sente liste\u00a0: c\u2019est seulement quand on sait que tel fruit \u00e9tait absent du march\u00e9 pendant une certaine p\u00e9riode que l\u2019on r\u00e9citera Ch\u00e9h\u00e9\u2018h\u00e9yanou<\/em> \u00e0 son retour.<\/p>\n

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Pour des fruits (ou l\u00e9gumes) qui ne se renouvellent pas en une saison particuli\u00e8re, mais qui poussent durant toute l\u2019ann\u00e9e, ou que l\u2019on peut garder dans leur fra\u00eecheur durant toute l\u2019ann\u00e9e, on ne r\u00e9cite pas Ch\u00e9h\u00e9\u2018h\u00e9yanou. M\u00eame si l\u2019on n\u2019en a pas mang\u00e9 pendant longtemps, on ne dira pas cette b\u00e9n\u00e9diction\u00a0; car celle-ci ne d\u00e9pend […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[254],"tags":[],"class_list":["post-6090","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-chapitre-17-benedictions-de-reconnaissance-et-de-joie"],"yoast_head":"\n15. 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