{"id":801,"date":"2016-04-08T03:00:42","date_gmt":"2016-04-08T00:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=801"},"modified":"2018-03-20T11:44:52","modified_gmt":"2018-03-20T09:44:52","slug":"04-08-03","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/04-08-03\/","title":{"rendered":"03. G\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur la cacheroute pascale ; syst\u00e8mes s\u00e9farade et ashk\u00e9naze en vigueur"},"content":{"rendered":"

Il faut savoir qu\u2019il existe deux approches fondamentales, en ce qui concerne la cacheroute \u00e0 Pessa\u2019h. Selon la majorit\u00e9 des d\u00e9cisionnaires, les r\u00e8gles applicables au \u2018hamets \u00e0 Pessa\u2019h sont comparables \u00e0 celles qui s\u2019appliquent aux diff\u00e9rents interdits alimentaires, \u00e0 une diff\u00e9rence pr\u00e8s\u00a0: les autres aliments interdits s\u2019annulent dans soixante fois plus d\u2019aliments permis, tandis que le \u2018hamets, \u00e0 Pessa\u2019h, ne s\u2019annule pas dans cette proportion d\u2019un pour soixante. Les autres principes aff\u00e9rents aux m\u00e9langes, en revanche, s\u2019appliquent \u00e9galement au \u2018hamets \u00e0 Pessa\u2019h\u00a0; aussi, tout le temps que, suivant les principes de la halakha, il n\u2019y a pas lieu de craindre qu\u2019un go\u00fbt de \u2018hamets se soit m\u00eal\u00e9 \u00e0 un aliment, celui-ci est cach\u00e8re \u00e0 Pessa\u2019h. De m\u00eame, quand un d\u00e9cisionnaire isol\u00e9 est rigoureux, et que la majorit\u00e9 de ses confr\u00e8res est indulgent, la halakha est conforme \u00e0 l\u2019opinion indulgente.<\/p>\n

Cependant, dans les pays de langue germanique, on a pris l\u2019usage d\u2019\u00eatre tr\u00e8s rigoureux quant \u00e0 l\u2019interdit du \u2018hamets. M\u00eame quand un d\u00e9cisionnaire isol\u00e9 conteste l\u2019opinion du plus grand nombre et tranche pour la rigueur, il est fr\u00e9quent, dans la fixation de la coutume, que l\u2019on tienne compte de son avis. Dans les cas m\u00eame o\u00f9, si l\u2019on s\u2019en tenait aux principes de la halakha, il ne serait pas n\u00e9cessaire de craindre quelque interdit, on a bien souvent l\u2019usage d\u2019\u00eatre rigoureux, d\u00e8s lors qu\u2019il est question de l\u2019interdit du \u2018hamets. Certes, dans les coutumes ashk\u00e9nazes elles-m\u00eames, il y a des limites \u00e0 la s\u00e9v\u00e9rit\u00e9, et l\u2019on a soin de ne pas d\u00e9cr\u00e9ter interdit sur interdit. Mais la tendance g\u00e9n\u00e9rale est, en tout cas de doute, de craindre la transgression et d\u2019\u00eatre rigoureux. Cette approche halakhique se fonde sur la rigueur des sages eux-m\u00eames, qui ont interdit la quantit\u00e9 la plus infime de \u2018hamets\u00a0: de m\u00eame qu\u2019une miette de \u2018hamets ne s\u2019annule pas et rend interdit le m\u00e9lange o\u00f9 elle se trouve, de m\u00eame convient-il de tenir compte des avis de d\u00e9cisionnaires isol\u00e9s. C\u2019est l\u00e0 l\u2019origine de la diff\u00e9rence, syst\u00e9matique, entre les d\u00e9cisions du Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, fond\u00e9es sur les principes g\u00e9n\u00e9ralement admis de la halakha, et celles du Rama, qui tient compte a priori des syst\u00e8mes con\u00e7us par les d\u00e9cisionnaires rigoureux. Toutefois, en cas de n\u00e9cessit\u00e9 pressante, le Rama lui-m\u00eame est indulgent, comme le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, puisque la position essentielle, en mati\u00e8re de halakha, est conforme \u00e0 l\u2019opinion de la majorit\u00e9 des d\u00e9cisionnaires[3]<\/a><\/sup>.<\/p>\n

En g\u00e9n\u00e9ral, les S\u00e9farades ont coutume de suivre le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, les Ashk\u00e9nazes le Rama. Toutefois, parmi les rabbins s\u00e9farades eux-m\u00eames, certains ont tendance \u00e0 \u00eatre rigoureux, et leur conduite a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9e par une partie des communaut\u00e9s s\u00e9farades[4]<\/a><\/sup>.<\/p>\n

\n
\n
\n[3]<\/a>. Nous mentionnerons ici, de fa\u00e7on tr\u00e8s r\u00e9sum\u00e9e, les principales controverses qui opposent le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> au Rama\u00a0:<\/p>\n

1) chapitre 447, 4\u00a0: s\u2019agissant de la question d\u00e9battue par les Richonim, quant au fait de savoir si le \u2018hamets annul\u00e9 avant Pessa\u2019h, au sein d\u2019un m\u00e9lange, \u00ab\u00a0se r\u00e9active\u00a0\u00bb \u00e0 Pessa\u2019h [cf. ci-dessus, chap. 7 \u00a7 3-4], le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> d\u00e9cide, en pratique, qu\u2019il ne se r\u00e9active point\u00a0; il tranche selon l\u2019opinion indulgente, parce qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un cas de doute portant sur une norme rabbinique. Le Rama, en revanche, est rigoureux, estimant que le \u2018hamets se r\u00e9active dans le cas o\u00f9 le m\u00e9lange est sec\u00a0; toutefois, quand le m\u00e9lange est liquide, il est lui-m\u00eame indulgent, et tient que le \u2018hamets ne se r\u00e9active pas.<\/p>\n

2) 447, 5\u00a0: un produit qui n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 surveill\u00e9 \u00e0 Pessa\u2019h, mais pour lequel n\u2019est apparue aucune raison de changer son statut, \u00e0 l\u2019\u00e9gard de la cacheroute : le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> d\u00e9cide qu\u2019il est cach\u00e8re\u00a0; pour le Rama, il ne l\u2019est pas.<\/p>\n

3) 447, 10\u00a0: quand un ingr\u00e9dient transmet un mauvais go\u00fbt et qu\u2019il s\u2019est m\u00eal\u00e9 \u00e0 d\u2019autres, \u00e0 Pessa\u2019h, le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> estime le m\u00e9lange cach\u00e8re, comme la majorit\u00e9 des d\u00e9cisionnaires\u00a0; de plus, il s\u2019agit d\u2019un cas de doute portant sur une norme rabbinique, cas dans lequel on a l\u2019usage d\u2019\u00eatre indulgent. Selon le Rama, en revanche, on a coutume d\u2019interdire.<\/p>\n

4) 451, 6\u00a0: selon le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, pour d\u00e9terminer le mode de cach\u00e9risation des ustensiles par \u00e9chaudage (hag\u2019ala<\/em>), on se fonde sur l\u2019utilisation majoritaire de l\u2019ustensile\u00a0; pour le Rama, on suit celle de ses utilisations qui, m\u00eame rare, requiert le mode de cach\u00e9risation le plus strict.<\/p>\n

5) 451, 11\u00a0: pour cach\u00e9riser une po\u00eale\u00a0: selon le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, la hag\u2019ala<\/em>\u00a0suffit ; pour le Rama, il faut le faire a priori par chauffage \u00e0 blanc (liboun<\/em>) l\u00e9ger.<\/p>\n

6) 451, 16-17\u00a0: un mortier \u00e0 \u2018hamets et un instrument de p\u00e9trissage se cach\u00e9risent, pour le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, par hag\u2019ala<\/em>\u00a0; pour le Rama, par liboun<\/em> l\u00e9ger.<\/p>\n

7) 453, 1\u00a0: question, bien connue, des l\u00e9gumineuses (qitniot<\/em>, cf. chap. 9).<\/p>\n

8) 462, 1\u00a0: la matsa \u2018achira<\/em> (matsa enrichie), farine p\u00e9trie dans des mei p\u00e9rot<\/em> (jus de fruits, ou liquides de m\u00eame statut)\u00a0: selon le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, c\u2019est cach\u00e8re, selon le Rama, il faut craindre qu\u2019une goutte d\u2019eau ne s\u2019y soit m\u00eal\u00e9e, et que cela n\u2019ait ferment\u00e9. Au paragraphe 4 du m\u00eame chapitre, le Rama \u00e9crit que l\u2019on n\u2019est indulgent en la mati\u00e8re qu\u2019en cas de n\u00e9cessit\u00e9 pressante, pour un malade.<\/p>\n

9) 467, 9\u00a0: quand on trouve des grains de bl\u00e9 ou d\u2019orge dans un mets, et que cette c\u00e9r\u00e9ale ne s\u2019est point fendue, le mets est cach\u00e8re d\u2019apr\u00e8s le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, interdit d\u2019apr\u00e8s le Rama.<\/p>\n

10) 467, 10\u00a0: cas du grain de bl\u00e9 fendu que l\u2019on trouve dans un mets\u00a0(cf. \u00e9galement 447, 1)\u00a0: pour le Rama, il faut tout br\u00fbler\u00a0; pour le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, on vend le mets \u00e0 un non-Juif, en d\u00e9duisant du prix de vente la valeur du bl\u00e9.<\/p>\n

11) la matsa tremp\u00e9e (matsa cherouya<\/em>)\u00a0: la coutume \u2018hassidique est de l\u2019interdire.<\/p>\n

[4]<\/a>. Parmi les d\u00e9cisionnaires s\u00e9farades, certains sont rigoureux, comme l\u2019est le Rama, ainsi que le rapporte le Kaf Ha\u2019ha\u00efm<\/em> 447, paragraphes 76, 78, 119, et comme l\u2019\u00e9crit le Zekhor le-Avraham<\/em> au d\u00e9but des lois de Pessa\u2019h\u00a0; selon cet auteur, on a coutume, en toutes ces controverses, d\u2019enseigner \u00e0 suivre la position du Rama, \u00ab\u00a0de sorte que, dit-il, en mati\u00e8re de Pessa\u2019h, nous sommes Ashk\u00e9nazes\u00a0\u00bb. C\u2019est aussi ce qu\u2019enseignent d\u2019autres d\u00e9cisionnaires s\u00e9farades. \u00c0 l\u2019inverse, le Rama lui-m\u00eame reconna\u00eet que, en cas de n\u00e9cessit\u00e9 pressante, on adopte, dans la majorit\u00e9 de ces controverses, la position indulgente, celle du Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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