{"id":847,"date":"2016-04-10T09:00:53","date_gmt":"2016-04-10T06:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=847"},"modified":"2018-03-20T13:01:59","modified_gmt":"2018-03-20T11:01:59","slug":"04-10-09","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/04-10-09\/","title":{"rendered":"09. Doit-on tenir compte de l\u2019absorption la plus forte, ou de la majorit\u00e9 des usages\u00a0de l\u2019ustensile\u00a0?"},"content":{"rendered":"
Selon le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> (Ora\u2019h \u2018Ha\u00efm<\/em> 451, 6), un ustensile dont on s\u2019est servi parfois dans un keli richon<\/em>[f]<\/a><\/sup>, et d\u2019autres fois dans un keli ch\u00e9ni<\/em>[g]<\/a><\/sup>, doit \u00eatre cach\u00e9ris\u00e9 en fonction de la majorit\u00e9 de ses usages\u00a0: si l\u2019on s\u2019en est majoritairement servi dans un keli ch\u00e9ni<\/em>, on peut se contenter de le cach\u00e9riser dans un keli ch\u00e9ni<\/em>. Dans le m\u00eame ordre d\u2019id\u00e9es, si l\u2019on a parfois utilis\u00e9 l\u2019ustensile en le mettant directement au feu[h]<\/a><\/sup>, mais qu\u2019on l\u2019ait utilis\u00e9 le plus souvent dans un keli richon<\/em>, on pourra le cach\u00e9riser dans un keli richon<\/em>. De m\u00eame, si l\u2019on s\u2019en est parfois servi dans un keli richon<\/em>, mais la plupart du temps \u00e0 froid, la cach\u00e9risation se fera \u00e0 froid[i]<\/a><\/sup>. Mais selon le Rama, c\u2019est de l\u2019utilisation la plus forte qu\u2019il faut tenir compte.<\/p>\n Par exemple, une cuiller que, g\u00e9n\u00e9ralement, l\u2019on utilise pour manger de la soupe servie dans un keli ch\u00e9ni<\/em>, mais qui sert parfois aussi \u00e0 remuer un mets plac\u00e9 sur le feu\u00a0: pour le Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, le mode de cach\u00e9risation suivra la majorit\u00e9 des usages, si bien que l\u2019on pourra \u00e9chauder la cuiller dans un keli ch\u00e9ni<\/em>\u00a0; mais pour le Rama, l\u2019\u00e9chaudage devra se faire dans un keli richon<\/em>, conform\u00e9ment \u00e0 son usage le plus intense.<\/p>\n L\u2019avis du Rama s\u2019explique comme suit\u00a0: puisque l\u2019ustensile a absorb\u00e9 la saveur interdite, ne serait-ce qu\u2019une fois, \u00e0 un degr\u00e9 intense, la seule mani\u00e8re d\u2019en expulser ladite saveur est d\u2019op\u00e9rer une cach\u00e9risation au m\u00eame degr\u00e9. Quant \u00e0 l\u2019avis du Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em>, il est fond\u00e9 sur le fait que la cach\u00e9risation de l\u2019ustensile intervient apr\u00e8s l\u2019expiration de vingt-quatre heures depuis sa derni\u00e8re utilisation\u00a0: alors, le go\u00fbt absorb\u00e9 est alt\u00e9r\u00e9, et l\u2019ustensile, si l\u2019on s\u2019en tenait \u00e0 la norme toranique, ne requerrait pas d\u2019\u00e9chaudage. Ce sont en effet les sages qui ont impos\u00e9 de cach\u00e9riser tout ustensile qui a absorb\u00e9 une saveur interdite\u00a0; car si l\u2019on permettait d\u2019utiliser l\u2019ustensile apr\u00e8s l\u2019expiration de ces vingt-quatre heures, il serait \u00e0 craindre que les gens ne se trompent, et ne se montrent \u00e9galement indulgents dans le cas o\u00f9 moins de vingt-quatre heures se sont \u00e9coul\u00e9es depuis l\u2019utilisation de l\u2019ustensile. Or ce que les sages ont impos\u00e9, dans la proc\u00e9dure de cach\u00e9risation de l\u2019ustensile apr\u00e8s ces vingt-quatre heures, c\u2019est que l\u2019on tienne compte de l\u2019utilisation majoritaire de l\u2019ustensile, et non de l\u2019utilisation la plus intense.<\/p>\n En pratique, on a coutume, a priori, d\u2019\u00eatre rigoureux, et de cach\u00e9riser tout ustensile en fonction de sa plus intense utilisation. Bien plus, m\u00eame si l\u2019utilisation la plus intense s\u2019\u00e9tait faite par transvasement <\/em>(\u2018\u00e9rou\u00ef<\/em>) du contenu d\u2019un autre ustensile, la coutume, de nos jours, est de cach\u00e9riser tous les ustensiles dans un keli richon<\/em> plac\u00e9 sur le feu, afin de ne pas s\u2019exposer au doute\u00a0: qui sait si l\u2019on n\u2019a pas utilis\u00e9 \u00e9galement cet ustensile dans un keli richon<\/em> plac\u00e9 sur le feu, ce que l\u2019on a bien pu oublier ? Toutefois, en cas de n\u00e9cessit\u00e9 pressante, on peut \u00eatre indulgent, et cach\u00e9riser l\u2019ustensile suivant la majorit\u00e9 de ses usages (Michna Beroura<\/em> 451, 47\u00a0; Kaf Ha\u2019ha\u00efm<\/em> 100).<\/p>\n Si l\u2019ustensile est utilis\u00e9 minoritairement pour des cuissons au feu, et majoritairement dans un keli richon<\/em>, on pourra, de l\u2019avis m\u00eame du Rama, se contenter de le cach\u00e9riser par chauffage \u00e0 blanc l\u00e9ger <\/em>(Michna Beroura<\/em> 48). S\u2019il est \u00e0 craindre que le chauffage \u00e0 blanc, m\u00eame l\u00e9ger, n\u2019endommage l\u2019ustensile, on se trouve dans un cas proche d\u2019une situation a posteriori, et l\u2019on peut se contenter d\u2019une cach\u00e9risation conforme \u00e0 la majorit\u00e9 des usages de l\u2019ustensile, dans un keli richon<\/em> (Kaf Ha\u2019ha\u00efm<\/em> 108)[11]<\/a><\/sup>.<\/p>\n [g]<\/a>. Par exemple une cuiller avec laquelle on mange une soupe contenue dans une assiette ayant le statut de keli ch\u00e9ni<\/em>.<\/p>\n [h]<\/a>. Par exemple si l\u2019on grille un morceau de pain plant\u00e9 dans une fourchette.<\/p>\n [i]<\/a>. En nettoyant bien l\u2019ustensile avec du liquide pour vaisselle.<\/p>\n
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