{"id":904,"date":"2016-04-12T05:00:57","date_gmt":"2016-04-12T02:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/?p=904"},"modified":"2018-03-21T09:29:38","modified_gmt":"2018-03-21T07:29:38","slug":"04-12-05","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ph.yhb.org.il\/fr\/04-12-05\/","title":{"rendered":"05. Est-il souhaitable de manger de la matsa chemoura<\/em> durant toute la f\u00eate de Pessa\u2019h\u00a0?"},"content":{"rendered":"

La mitsva de \u00ab\u00a0garder\u00a0\u00bb les matsot concerne la matsat mitsva<\/em> (matsa dont la consommation est obligatoire), celle qu\u2019il nous est prescrit de manger le soir du 15 nissan. La raison d\u2019\u00eatre de cette \u00ab\u00a0garde\u00a0\u00bb est d\u2019exercer une surveillance particuli\u00e8re sur les matsot destin\u00e9es \u00e0 la consommation obligatoire du s\u00e9der, en l\u2019honneur de la mitsva. En d\u2019autres termes, il est permis de consommer, \u00e0 Pessa\u2019h, des matsot qui n\u2019ont pas b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019une telle surveillance, du moment que, selon les principes de la halakha, il n\u2019y a pas lieu de craindre qu\u2019elles aient ferment\u00e9\u00a0; mais elles ne seront pas valides pour servir de matsot mitsva<\/em> (matsot destin\u00e9es \u00e0 la mitsva du s\u00e9der), d\u00e8s lors qu\u2019elles n\u2019ont pas b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019une surveillance sp\u00e9cifique, en vue de produire de la matsat mitsva<\/em>.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent, on peut manger, durant tout le reste de la f\u00eate de Pessa\u2019h, des matsot cach\u00e8res pour Pessa\u2019h (kasher l\u00e9-Pessa\u2019h<\/em>) qui ne sont pas, pour autant, chemourot<\/em>.<\/p>\n

Toutefois, certaines personnes, pointilleuses dans la pratique des mitsvot, consomment, durant toute la f\u00eate, des matsot chemourot<\/em>. Il y a \u00e0 cela deux raisons. Premi\u00e8rement, certains d\u00e9cisionnaires estiment que, s\u2019il est vrai qu\u2019il n\u2019y a pas d\u2019obligation \u00e0 manger des matsot tous les jours de la f\u00eate, celui qui, n\u00e9anmoins, en mange accomplit une mitsva (comme nous l\u2019expliquions au paragraphe 1). D\u00e8s lors, si l\u2019on veut accomplir une mitsva<\/em> en mangeant des matsot, il faut en manger qui soient chemourot<\/em>. Cependant, d\u2019apr\u00e8s cela, on peut se contenter de consommer la mesure d\u2019un kaza\u00eft<\/em> de matsa chemoura<\/em> \u00e0 chaque repas. De m\u00eame, on peut se contenter des matsot ordinaires vendues de nos jours, qui sont surveill\u00e9es depuis la mouture<\/em>\u00a0; nous avons vu en effet (\u00a7 2) que, si l\u2019on s\u2019en tient \u00e0 la stricte obligation, on se rend quitte, par des matsot surveill\u00e9es depuis l\u2019\u00e9tape de la mouture, du devoir de manger la matsat mitsva<\/em>.<\/p>\n

La seconde raison pour laquelle certains tiennent \u00e0 manger de la matsa chemoura<\/em> durant toute la f\u00eate est la crainte du \u2018hamets. En effet, de tous les aliments que nous consommons \u00e0 Pessa\u2019h, la matsa est le plus susceptible de fermenter\u00a0; aussi, si l\u2019on n\u2019exerce pas de surveillance sur le bl\u00e9 depuis la moisson<\/em>, il est \u00e0 craindre que quelques grains de bl\u00e9 ne fermentent. D\u2019apr\u00e8s cela, l\u2019embellissement de la mitsva, consistant \u00e0 manger, durant tout Pessa\u2019h, des matsot chemourot<\/em> dont la surveillance a commenc\u00e9 d\u00e8s la moisson, a lieu d\u2019\u00eatre.<\/p>\n

Il faut savoir que, de nos jours, de telles matsot n\u2019ont pas pour seul avantage d\u2019\u00eatre surveill\u00e9es depuis la moisson\u00a0: plus g\u00e9n\u00e9ralement, les \u00e9quipes de fabrication sont plus soigneuses, tout au long de la production. On interrompt le fonctionnement des machines toutes les dix-huit minutes \u2013 pour celles d\u2019entre ces matsot qui sont produites m\u00e9caniquement \u2013, puis on nettoie bien les machines, si bien que ces matsot pr\u00e9sentent une s\u00e9rie de sup\u00e9riorit\u00e9s.<\/p>\n

En r\u00e9sum\u00e9, les matsot ordinaires, qui sont surveill\u00e9es depuis la mouture, sont cach\u00e8res a priori, pour toute la dur\u00e9e de Pessa\u2019h\u00a0; m\u00eame d\u2019apr\u00e8s ceux qui estiment que l\u2019on r\u00e9alise une mitsva en consommant de la matsa durant les sept jours de Pessa\u2019h, ladite mitsva peut se r\u00e9aliser par de telles matsot. Mais ceux qui apportent un soin suppl\u00e9mentaire \u00e0 la pratique des mitsvot consomment des matsot chemourot<\/em> dont la surveillance a commenc\u00e9 d\u00e8s la moisson, parce que leur fabrication est plus pointilleuse quant \u00e0 la surveillance contre la fermentation[5]<\/a><\/sup>.<\/p>\n

\n
\n
\n[5]<\/a>.\u00a0 Le Gaon de Vilna avait coutume de manger de la matsa chemoura<\/em> durant toute la f\u00eate de Pessa\u2019h, pour les deux motifs invoqu\u00e9s\u00a0: a) parce que, selon lui, le fait de manger de la matsa chemoura<\/em> pendant ces sept jours r\u00e9alise une mitsva\u00a0\u2013 simplement, de ce point de vue, il suffirait selon lui que la matsa f\u00fbt \u00ab\u00a0gard\u00e9e\u00a0\u00bb depuis le moment du p\u00e9trissage\u00a0; b) parce qu\u2019il craignait une possible fermentation \u2013 aussi ordonnait-il que la surveillance commen\u00e7\u00e2t d\u00e8s la moisson. Ses propos sont rapport\u00e9s par le B\u00e9our Halakha<\/em> 453, 4. Le \u2018Aroukh Hachoul\u2019han<\/em> 453, 20-23 explique que, selon le Rif et Ma\u00efmonide, il y a une mitsva rabbinique \u00e0 surveiller les matsot depuis la moisson, afin qu\u2019aucune fermentation ne soit \u00e0 craindre\u00a0; or cette crainte concerne les matsot que l\u2019on mange durant toute la f\u00eate. Toutefois, la majorit\u00e9 des d\u00e9cisionnaires estiment qu\u2019il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de manger, pendant toute la dur\u00e9e de Pessa\u2019h, de la matsa chemoura<\/em> dont la surveillance a commenc\u00e9 d\u00e8s la moisson. C\u2019est aussi ce qui semble ressortir des propos du Choul\u2019han \u2018Aroukh<\/em> 453, 4 et du Michna Beroura<\/em> ad loc.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent, l\u2019embellissement essentiel apport\u00e9 \u00e0 la mitsva consiste dans le fait m\u00eame de pr\u00e9server les \u00e9pis de bl\u00e9 de la fermentation, depuis la moisson. Les \u00e9pis ainsi surveill\u00e9s sont fauch\u00e9s avant de s\u00e9cher, de sorte que, dans le cas o\u00f9 ils recevraient une pluie abondante, ils ne risqueraient pas de fermenter. Ensuite, on les entrepose en un endroit sec, si bien qu\u2019il n\u2019est pas \u00e0 craindre d\u2019y trouver des grains germ\u00e9s ou fendus, qui risqueraient de fermenter. En revanche, quand il s\u2019agit de bl\u00e9 import\u00e9 de l\u2019\u00e9tranger, et avec lequel on fabrique le reste des matsot, on trouve parfois des grains ferment\u00e9s. Certes, on a soin, en ce cas, de prendre, pour la fabrication des matsot, des paquets dont le contenu est propre\u00a0; mais il reste possible d\u2019y trouver des grains ferment\u00e9s. Il est vrai que, si l\u2019on s\u2019en tient aux stricts principes de la halakha, ces grains sont consid\u00e9r\u00e9s comme annul\u00e9s au sein d\u2019une quantit\u00e9 soixante fois sup\u00e9rieure\u00a0(en effet, on fabrique les matsot avant Pessa\u2019h\u00a0; or, pour la majorit\u00e9 des d\u00e9cisionnaires, le \u2018hamets annul\u00e9 avant Pessa\u2019h ne se \u00ab\u00a0r\u00e9veille\u00a0\u00bb pas pendant la f\u00eate, comme nous l\u2019avons vu ci-dessus, chap. 7\u00a0\u00a7 3-4) ; toutefois, ce bl\u00e9 est de moindre qualit\u00e9 pour en faire des matsot.<\/p>\n

De plus, puisque les matsot chemourot<\/em> dont la surveillance commence \u00e0 la moisson pr\u00e9sentent une sup\u00e9riorit\u00e9 \u00e0 cet \u00e9gard, ceux qui les produisent sont, \u00e0 d\u2019autres \u00e9gards, plus pointilleux\u00a0: lorsqu\u2019ils les confectionnent, ils arr\u00eatent les machines toutes les dix-huit minutes et les nettoient \u00e0 fond\u00a0; r\u00e9guli\u00e8rement, ils proclament\u00a0: \u00ab\u00a0L\u00e9chem matsat mitsva\u00a0!<\/em>\u00a0\u00bb (\u00ab\u00a0En vue de la matsa consomm\u00e9e au titre du commandement\u00a0!\u00a0\u00bb)\u00a0; et la surveillance est plus attentive. Pour les matsot ordinaires, en revanche, la tendance est plut\u00f4t d\u2019en produire beaucoup, et vite, afin d\u2019assurer un prix bas, destin\u00e9 au grand public\u00a0; aussi, seuls les mixeurs-p\u00e9trisseurs sont-ils chang\u00e9s toutes les dix-huit minutes, tandis que la machine \u00e0 aplatir n\u2019est nettoy\u00e9e qu\u2019au cours de la fabrication. Certes, chacune des pi\u00e8ces est effectivement nettoy\u00e9e \u00e0 moins de dix-huit minutes d\u2019intervalle, mais dans la mesure o\u00f9 cette t\u00e2che est ex\u00e9cut\u00e9e parall\u00e8lement \u00e0 la production, il est plus difficile de nettoyer chaque pi\u00e8ce \u00e0 fond.<\/p>\n

Cependant, les matsot chemourot<\/em> sont beaucoup plus ch\u00e8res que les matsot ordinaires (lesquelles sont, elles aussi, surveill\u00e9es \u2013 m\u00eame si ce n\u2019est que depuis la mouture \u2013, de sorte que l\u2019on peut accomplir par elles la mitsva de consommation de la matsa, pour ceux qui pensent que, tout au long de la f\u00eate, manger de la matsa r\u00e9alise une mitsva). Selon certains, on embellit davantage la mitsva en donnant de l\u2019argent \u00e0 une \u0153uvre d\u2019assistance aux pauvres, ou \u00e0 une institution d\u2019\u00e9tude de la Torah, qu\u2019en achetant des matsot chemourot<\/em> pour toute la f\u00eate. Mais en revanche, si l\u2019on gaspille de l\u2019argent en superfluit\u00e9s, et que l\u2019on ait soin d\u2019acheter de tr\u00e8s beaux meubles et de tr\u00e8s beaux v\u00eatements, pourquoi ne d\u00e9penserait-on pas son argent pour apporter un suppl\u00e9ment de perfection \u00e0 la mitsva de surveiller les matsot\u00a0?<\/p>\n

Concluons en pratique<\/strong>\u00a0: les matsot \u00ab\u00a0ordinaires\u00a0\u00bb [dot\u00e9es d\u2019un bon certificat de cacheroute pour Pessa\u2019h] sont cach\u00e8res a priori, et l\u2019on peut se fier aux surveillants, qui remplissent leur mission convenablement. Quant \u00e0 la question des hidourim <\/em>(perfectionnements apport\u00e9s \u00e0 la pratique), chacun doit d\u00e9cider pour soi-m\u00eame s\u2019il veut adopter de tels perfectionnements, et en quoi.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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