01. Заповедь беречь здоровье и запрет на пищу, несущую в себе опасность

Запрещено есть пищу, которая может содержать яды. Даже если вероятность этого низка, такая пища запрещена. Ведь наши мудрецы учат, что человек должен очень строго следить за тем, чтобы избегать любой опасности. В Торе (Дварим, 4:9) об этом сказано: «Только берегись и весьма оберегай душу твою». И еще сказано (там же, ст. 15): «Берегите же души ваши». И хотя эти стихи выражают предостережение против чуждых верований и говорят о сохранении чистоты еврейской веры и соблюдении Торы и заповедей, данных нам Всевышним, ведь именно в этом заключается цель нашего духовного существования, – однако первое условие сохранения веры состоит в том, чтобы человек жил, а не умер, и поэтому приведенные стихи обязывают нас также следить за своим здоровьем и избегать болезней и другой смертельной опасности. Вот что писал об этом Рамбам (Ѓилхот деот, 4, 1): «Поскольку тот, кто бережет свое здоровье и целостность своего тела, следует путями Всевышнего, ведь если человек болен, то его способность к знанию и пониманию ограниченна, – поэтому он должен отдаляться от всего, что наносит вред его телу, и вести такой образ жизни, который сохранит его здоровье и поможет избежать болезней». Даже если вероятность опасности для жизни низка, наши мудрецы указывают придерживаться в таких ситуациях более строгого подхода, чем когда речь идет об опасности нарушения какого-либо запрета Торы, ибо сказано: «Опасность серьезнее запрета» (см. Вавилонский Талмуд, трактат Хулин, 10а; Рама, 116, 5). А тот, кто подверг себя опасности, съев опасную для него пищу, и от этого умер, будет держать за это ответ на Высшем суде, и об этом сказано (Берешит, 9:5): «И от руки человека… взыщу душу человека».

Запрещено есть и такую пищу, которая наносит вред здоровью человека. Тот, кто следит за своим здоровьем, исполняет заповедь, ведь это относится к указанию Торы (Дварим, 28:9): «И будешь ходить путями Его». Ведь Всевышний создал наше тело, чтобы оно было здоровым, и мы должны беречь свое тело и не есть пищу, которая нанесет вред его здоровью. Более того, крепкое здоровье позволяет человеку изучать Тору и исполнять заповеди в радости. Поэтому величайшие еврейские мудрецы во всех поколениях призывали своих учеников вести здоровый образ жизни, как говорится в Талмуде, в трудах законоучителей и в книгах по нравственному совершенствованию (мусар).  Если запрещено портить понапрасну пищу, то тем более запрещено наносить ущерб собственному организму и вредить своему здоровью (см. Вавилонский Талмуд, трактат Шабат, 140б).

Во всем, что связано с медицинскими указаниями, мы должны следовать тому, что принято у современных врачей. Фактически, сегодня общепринятое руководство состоит в том, чтобы максимально сократить потребление обработанных пищевых продуктов, а также продуктов с высоким содержанием сахара, маргарина, соли, белой муки, насыщенных жиров и трансжиров. Среди продуктов питания, содержащих эти ингредиенты, назовем сладкие напитки, промышленные снеки, колбасы, бурекасы и пирожные. С другой стороны, рекомендуется есть больше овощей и фруктов и пить много воды. И прежде всего, не следует есть слишком много. Не менее важны занятия спортом и хороший сон. Но также следует остерегаться слишком строгих диет и экстремальных оздоровительных практик, поскольку радость и естественность – основа здоровья, а излишняя осторожность и строгость ему вредят (см. «Жемчужины Ѓалахи», Благословения, гл. 13, п.п. 9-11)^[1].