Разрешается готовить рыбу вместе с молочной пищей, и разрешается есть такие блюда. Ведь наши мудрецы не постановили, что рыба должна иметь тот же статус, что и мясо, так как рыба существенно отличается от мяса по виду, и к ней применяется другой закон: рыба не требует шхиты, и ее кровь разрешено употреблять в пищу. В Мишне (трактат Хулин, 103б) объясняется, что разрешено готовить и есть рыбу вместе с молочной пищей, а в Вавилонском Талмуде (там же, 11б) говорится, что было принято макать рыбу в молочный соус.
Однако рабби Йосеф Каро писал (в Бейт Йосеф, Йоре деа, 87, 3), что не следует есть рыбу вместе с молочными продуктами, так как это может повлечь за собой опасность для здоровья. Опираясь на его слова, многие евреи в странах Востока и Северной Африки стали избегать употребления рыбы вместе с молочными продуктами. А некоторые авторитеты говорили, что запрет распространяется только на употребление рыбы вместе с молоком, но не с молочными продуктами (так писал Зивхей цедек). С другой стороны, некоторые сефардские законоучители разрешали есть рыбу вместе с молоком и молочными продуктами (так писали При хадаш, Хида, Шульхан гавоѓа).
На практике в наши дни представителям всех общин разрешается есть рыбу вместе с молоком и молочными продуктами, так как в Талмуде и трудах ранних законоучителей объясняется, что это разрешено изначально (лехатхила). Но даже те, кто придерживался в этом вопросе более строгого подхода, делали это исключительно из медицинских соображений. И поскольку современные врачи сходятся во мнении, что в этом нет опасности, запрет аннулируется. Возможно, раньше в определенных местностях в молоке содержались бактерии, которые при сочетании с рыбой вызывали заболевания, и врачи в тех местах, основываясь на своем опыте, предписывали избегать употребления рыбы вместе с молоком и молочными продуктами. И поскольку существует заповедь остерегаться опасности для здоровья, раввины этих мест указали слушаться предписания врачей. Но в наши дни, когда молоко пастеризуют, мы больше не должны опасаться подобных заболеваний. Поэтому даже тем, кто в прошлом следовал в этом вопросе более строгому подходу, разрешается есть рыбу вместе с молоком и молочными продуктами[3].
На практике, даже в тех семьях, где раньше было принято избегать употребления рыбы вместе с молочными продуктами, в наши дни это разрешено, так как с точки зрения Ѓалахи в этом нет никакого запрета. Это было запрещено только из соображений опасности для здоровья, а врачи последних поколений придерживаются однозначной позиции, что это не влечет за собой опасности. При этом мы не выражаем сомнений в обычаях предыдущих поколений, которые придерживались в этом вопросе более строгого подхода, потому что, возможно, раньше это было связано с опасностью, как объяснялось выше.
