Некоторые авторитеты утверждают: поскольку выяснилось, что металлическая посуда не впитывает и не выделяет вкусы, – в соответствии с подходом авторитетов, разрешающих использовать одну и ту же стеклянную посуду для очень горячей мясной и молочной пищи попеременно, просто помыв ее, следует также разрешить пользоваться одной и той же металлической посудой и столовыми приборами для очень горячей мясной и молочной пищи, просто помыв их между использованием. Аналогичным образом, должно быть разрешено пользоваться кастрюлей, в которой варилось некошерное мясо, если после этого ее тщательно помыли. Более того, некоторые авторитеты утверждают, что если бы ранние законоучители, которые придерживались более строгого толкования закона в отношении стеклянной посуды, были уверены, что эта посуда не впитывает и не выделяет вкус, то они согласились бы с мнением авторитетов, придерживающихся в этом вопросе менее строгого толкования. Ведь запреты, связанные с посудой, основаны только на том, что она впитывает и выделяет вкус. Если же на практике вкус не впитался в стенки посуды, то ее достаточно просто помыть, и нет необходимости кошеровать ее путем погружения в кипящую воду[7].
С другой стороны, почти все раввины считают, что на практике существует обязанность откошеровать посуду, в которой готовили некошерную пищу; и также существует обязанность откошеровать мясную посуду, в которой приготовили молочную пищу, или наоборот. Ведь поскольку в народе Израиля испокон веков было принято кошеровать металлическую посуду погружением в кипящую воду или прокаливанием на огне, мы обязаны продолжать следовать этому обычаю. Кроме того, как мы говорили, мудрецы вынесли многочисленные постановления, чтобы обеспечить разделение между мясом и молоком и предотвратить возможные ошибки. Поэтому они запретили есть мясную и молочную пищу вместе даже не в вареном виде, и даже есть молочную пищу сразу после мясной. Они также запретили есть мясную пищу за столом, на котором стоит молочная пища, или наоборот, а также выпекать молочный или мясной хлеб, чтобы его по ошибке не съели с пищей второго вида (см. выше, гл. 25, п.п. 3-5; гл. 26, п.п. 1-2). Можно сказать, что из этих постановлений следует такой вывод: не подобает использовать одну и ту же посуду для мясной и молочной пищи, а также некошерную посуду – для кошерной пищи. Кроме того, все правила кошерования металлической посуды, которая выделяет вкус, нужно применять и к металлической посуде, не выделяющей вкуса. Ведь если люди не будут соблюдать эти правила, то возникнет опасение, что кто-то использует для приготовления кошерной пищи недостаточно чистую посуду, в которой готовилась некошерная пища, или приготовит молочную пищу в недостаточно чистой мясной посуде, или наоборот, и тем самым нарушит запрет смешивать мясное с молочным.
Подведем итог вышесказанному: по мнению подавляющего числа раввинов, даже после того как выяснилось, что современная металлическая посуда не впитывает и не выделяет вкус, обязанность ее кошерования остается в силе – как потому, что важно соблюдать существующую традицию, так и потому, что из постановлений мудрецов следует: необходимо «установить ограду» вокруг законов разделения между мясом и молоком и между кошерной и некошерной пищей, чтобы предотвратить возможные ошибки[8].
[8]. Некоторые авторитеты пытались утверждать, что обязанность соблюдения всех законов кошерности металлической посуды (в аспекте разделения между мясом и молоком, а также между кошерной и некошерной пищей) основана только на существующей традиции, которую нельзя изменять, чтобы не нарушать порядок соблюдения Ѓалахи. Однако лучше основать эту обязанность на важнейшем ѓалахическом принципе разделения между кошерной и некошерной пищей и между мясом и молоком, – принципе, опирающемся на многочисленные постановления мудрецов о разделении между мясом и молоком. Кроме того, в источниках мы находим: мудрецы запрещают полагаться на то, что люди будут помнить о необходимости всегда очищать посуду так, как того требует ѓалахический закон (см. трактат Хулин, 8б; Рашба, Торат ѓа-байт, 4, 1; и см. «Расширенные объяснения»). Тем не менее, если это – единственная причина, то можно сказать, что разделение следует соблюдать только лехатхила, а если кто-то по ошибке сварил молочную пищу в мясной кастрюле, то кастрюлю не нужно кошеровать путем погружения в кипящую воду. Однако представляется, что поскольку закон о разделении мясной и молочной посуды основан на фундаментальных ѓалахических принципах, – все законы кошерования посуды необходимо соблюдать также бедиавад, в соответствии с существующей традицией, чтобы упрочить это разделение. К такому выводу можно прийти на основании мнения Рамбама и его приверженцев, считавших, что стеклянную посуду необходимо кошеровать в кипятке точно так же, как металлическую, хотя, как становится ясно, им было известно, что стеклянная посуда не впитывает и не выделяет вкусы (как объясняется в п. 5). Нечто подобное приводится и от имени рава Шломо-Залмана Ойербаха, который говорил: хотя представляется, что, по сути закона, в этом вопросе следует придерживаться менее строгого толкования, – тем не менее на практике необходимо следовать более строгому подходу. И только в случае крайней необходимости он приводил указанное соображение в пользу менее строгого толкования закона.
Наверное, здесь можно прибавить и такой довод: поскольку посуда впитывает минимальное количество вкуса, и его невозможно ощутить, – в ней все равно не следует готовить пищу другого вида, в соответствии с правилом: «Не отменяют запрет лехатхила». Поэтому существует заповедь кошеровать посуду, в которой готовили некошерную пищу, из-за того минимального количества вкуса, который она впитала (и см. «Расширенные объяснения»).
