12. Кукурузные початки, клубника и зеленый лук

Кукурузные початки: по мнению авторитетов, придерживающихся более строгого подхода, зерна кукурузы запрещено есть, пока они находятся на початке, потому что между ними нередко прячутся крошечные насекомые, называемые трипсы. Согласно этому подходу, единственная возможность есть кукурузные початки, выращенные в обычных условиях: снять с них все зерна и тщательно их промыть, чтобы убедиться, что между ними нет крошечных насекомых, и только тогда зерна можно употреблять в пищу. Однако по правилам Ѓалахи и в соответствии со срединным подходом, поскольку обычный человек не видит этих насекомых, и нельзя сказать с полной уверенностью, что они действительно там есть, и, кроме того, даже если они там есть, они подвергаются варке, – кукурузный початок достаточно просто промыть[18].

Перья зеленого лука и лука-порея: авторитеты, придерживающиеся более строгого подхода, считают, что каждое перо нужно разрезать вдоль на две отдельные части, замочить в воде, смешанной со средством для посуды, а затем промыть под струей воды, растирая по всей длине, поскольку иногда в них встречаются микроскопические черви или насекомые. А согласно правилам Ѓалахи, не нужно опасаться крошечных гадов, не видимых обычному человеку. В соответствии же со срединным подходом следует отрезать примерно 3 см от места, где перо вырастает из стебля, и выбросить эту часть, так как в ней водится больше гадов, а остальное перо разрезать вдоль, замочить в воде с растворяющим веществом и промыть под струей воды, не разрезая каждое перо на две отдельные части.

В клубнике иногда водятся микроскопические клещи, диаметром около трети миллиметра. Они прячутся в крошечных ямках за зернышками на поверхности ягоды. По мнению авторитетов, придерживающихся более строгого подхода, клубнику, выращенную в обычных условиях, разрешено есть, только если с нее счищают верхний слой, или если ягоды замачивают в воде с растворяющим веществом, а затем промывают под струей воды, тщательно растирая поверхность каждой ягоды. Однако по правилам Ѓалахи, поскольку обычный человек не видит микроскопических клещей, прячущихся за зернышками на поверхности клубники, искать их не нужно. А в соответствии со срединным подходом, нужно срезать верх каждой ягоды, замочить ягоды в воде с растворяющим веществом и тщательно промыть под струей воды. Таким же образом следует поступать с ягодами малины и шелковицы[19].


[18]. На кукурузных початках водятся крошечные насекомые, называемые трипсы. Это насекомое продолговатой формы, размером от полумиллиметра до миллиметра. В виде гусеницы оно имеет бело-желтый цвет и ползает очень медленно, а по мере взросления становится черно-серым. Летом они встречаются чаще. Согласно сказанному нами в прим. 7 по поводу понятия миут ѓа-мацуй: по мнению авторитетов, придерживающихся менее строгого подхода, зимой вероятность того, что в кукурузных початках окажутся гады, не достигает миут ѓа-мацуй, а летом иногда достигает. А по мнению авторитетов, придерживающихся более строгого подхода, зимой они достигают количества миут ѓа-мацуй, а летом водятся даже в большей части кукурузы. Однако речь идет о крошечных насекомых, не видных обычным взглядом, и, как мы говорили (в п. 7), нет необходимости проверять пищу на их наличие. Кроме того, в соответствии со срединным подходом, кукурузные початки разрешено есть уже после промывки, ведь их все равно варят. К этому прибавляется еще одно сомнение: возможно, во время варки трипсы стали мягкими, изменили свою первоначальную форму и утратили значимость целого творения, поэтому на них распространяется правило батель бе-шишим (то есть они аннулируются в соотношении 1:60), согласно словам Рашба, приведенным выше, в прим. 8.

[19]. Авторитеты, придерживающиеся более строгого подхода, нашли в клубнике красных клещей, величиной около трети миллиметра, и даже показали их в клипе в увеличенном размере. Однако кроме них найти этих клещей почти никому не удавалось. Их можно увидеть лишь в редких случаях при особом освещении. Поэтому нет обязанности их искать. Однако поскольку все равно рекомендуется очищать клубнику от насекомых, согласно срединному подходу, делать это желательно.

Параграфы в главе

Главы в книге

Заказ ать сейчас
Заказ ать сейчас
Жемчужины Ѓалахи We use cookies to ensure the website functions properly and improve user experience. You can choose which types of cookies to enable.
Cookie Selection