В некоторых фруктах (например, инжире, гуаяве, финиках, абрикосах) иногда заводятся гады, поэтому перед едой их необходимо разрезать и проверить. Свежий и сушеный инжир нужно проверять очень внимательно, так как в них могут водиться черви, похожие на внутренние волокна плода. Но и в этом случае не нужно искать гадов, которых не видят обычные люди. В плодах гуаявы тоже иногда заводятся черви, поэтому гуаяву, чтобы проверить, нужно разрезать на четвертины. Кроме того, необходимо проверить любой фрукт, который начал загнивать, так как черви или насекомые могут завестись в подгнившем месте.
В орехах некоторых разновидностей (например, кешью) иногда водятся черви или насекомые. Признаком этого служат белые нити или разгрызенные части. Бывает, что гады только скапливаются вокруг плода, поэтому, если после удаления нитей орех остается целым и красивым, его можно есть.
Сухофрукты в упаковке (например, изюм): если в них есть нити, или если из упаковки сыпется порошок, это означает, что они заражены гадами, и их нужно тщательно проверить. А в некоторых случаях их лучше выбросить, так как проверить их слишком сложно[20].
«Защитная» тля: на кожуре апельсинов и других цитрусовых иногда встречаются черные пятна, образованные крошечной тлей (0,2-0,6 мм), которая ползла по кожуре, установила свое место на ней и выделила специальное вещество для самозащиты. Авторитеты расходятся во мнениях по поводу этой тли. Те, кто придерживается в этом вопросе более строгого толкования закона, считают, что поскольку вещество, выделяемое тлей, хорошо видно, да и сама она заметна, когда ползет по кожуре, – если человек употребляет в пищу апельсиновую кожуру, он обязан удалить с нее тлю. Кроме того, при очистке апельсина нужно проследить за тем, чтобы тля не прилипла к пальцам и не перешла оттуда на сам апельсин или на другую пищу (так пишет рав Шломо-Залман Ойербах, Шмират Шабат ке-ѓилхата, 3, прим. 117). Другие авторитеты придерживаются менее строгого толкования и считают, что не нужно опасаться этой тли, поскольку, если бы не выделяемое ею защитное вещество, человек бы ее не увидел, а если бы и увидел, то подумал, что это просто грязь. Это тем более справедливо, если на апельсиновой кожуре видна черная точка, и возникает сомнение, что она собой представляет: грязь или защитное вещество, которое выделила тля (см. Шевет ѓа-Леви, 7, 122). Но даже если очевидно, что это защитное вещество, это не означает, что сама тля еще находится там. Ведь со временем мужские особи покидают кожуру, а женские разлагаются и больше не могут считаться целым творением. Практический закон в основе своей соответствует менее строгому подходу.
