Тора заповедала отдавать коѓенам три части каждого зарезанного животного: плечо, челюсти и желудок. Об этом сказано (Дварим, 18:3): «А вот что должно быть положено священникам от народа: из приносящих в жертву быка или агнца [каждый] должен отдавать священнику плечо, челюсти и желудок»[1]. Смысл этой заповеди: помочь коѓенам прокормиться, чтобы они могли изучать Тору и учить ей народ Израиля[2].
«Плечо» – это два верхних сустава правой передней ноги животного; «челюсти» – обе челюсти животного, включая язык, до начала трахеи; а желудок отдается вместе с его содержимым и с тем мясом, которое примыкает к нему сверху. В общей сложности дар коѓенам составляет около 8% веса кошерного мяса животного.
Согласно заповеди, коѓенам следует отдавать мясо кошерных домашних животных, то есть коров, овец и коз, но не мясо кошерных диких животных (например, оленя) и не мясо птиц. Если после шхиты выяснилось, что животное имеет статус трефа, то на его мясо не распространяется заповедь даров коѓенам (см. Шульхан арух, Йоре деа, 61, 6).
Дары предписано отдавать коѓену, обладающему глубокими знаниями Торы (талмид хахаму), ведь они предназначены для того, чтобы дать ему возможность изучать Тору и учить ей других. Если поблизости нет такого коѓена, то дары отдают коѓену, невежественному в Торе (см. Вавилонский Талмуд, трактат Хулин, 130б; Тосафот, там же; Шульхан арух, Йоре деа, 61, 7). Если же коѓен талмид хахам имеет все необходимое, а коѓен, невежественный в Торе, – бедняк, и существует заповедь давать ему цдаку, то дары разрешается отдать второму коѓену (см. Тосафот к трактату Хулин, 104б; Ям шель Шломо, там же).
Заповедь даров возлагается на исраэлитов, которые должны отдавать дары коѓенам; но если коѓен зарезал животное, то он освобожден от заповеди отдавать дары другому коѓену (см. Шульхан арух, 61, 22). Более того, дары разрешено отдавать дочери коѓена, вышедшей замуж за исраэлита, или ее мужу, поскольку муж и жена считаются единым целым. Даже если поблизости есть коѓен, дары можно отдать такой супружеской паре (см. там же, 8). А если дочь коѓена замужем за талмид хахамом, то дары предпочтительней отдать им, нежели коѓену, невежественному в Торе (см. трактат Хулин, 132а; Ям шель Шломо, там же; Арух ѓа-шульхан, 61, 35).
Коѓен освобожден от заповеди даров, если он зарезал животное для своих собственных нужд. Но если он зарабатывает на жизнь шхитой и продажей мяса, то он обязан отдавать дары другому коѓену. А коѓены-мясники, не отдававшие даров другим коѓенам, подвергались наказанию (см. трактат Хулин, 132б; по словам Раши, эта обязанность является заповедью Торы, а по словам Тосафот – постановлением мудрецов; и см. Шульхан арух, 61, 24).
Что же касается левитов, то мудрецы сомневаются, обязаны ли они давать дары коѓенам. Ведь эта обязанность возлагается на «народ», и возможно, имеются в виду только исраэлиты. И поскольку это сомнение касается обязанности в отношении имущества, здесь применяется правило: «Тот, кто претендует на право собственности, должен его доказать». А так как коѓены не могут доказать, что левиты обязаны давать им дары, левиты освобождены от этой обязанности (см. трактат Хулин, 131а; Шульхан арух, Йоре деа, 61, 23).
Некоторые авторитеты считают, что эта заповедь действует по Торе везде, а не только в Земле Израиля, и в любое время, а не только когда существует Храм. Согласно другому мнению, она действует лишь в Земле Израиля, подобно заповеди отделения трумот и маасрот, которую следует исполнять только в Земле Израиля, но не за ее пределами. Именно таков общепринятый обычай, а те, кто хочет исполнить заповедь самым великолепным образом (ле-меѓадрин), дают дары коѓенам и за пределами Земли Израиля. Согласно мнениям всех авторитетов, на всех территориях, находящихся под еврейским суверенитетом, эта обязанность является заповедью Торы[3].
Эти дары не обладают святостью, поэтому коѓены могут есть их даже в состоянии ритуальной нечистоты. Коѓен может есть эти дары в любом виде, как ему будет угодно, но изначально (лехатхила) их следует есть в наиболее достойном по его мнению виде. Если же у него конкретных предпочтений, то лучше всего есть их зажаренным на огне, с горчицей, как едят цари (см. трактат Хулин, 132б; Тосафот, там же, со слова אין; Шульхан арух, Йоре деа, 61, 12). Если же коѓен не хочет есть это мясо, то он может подарить или продать его еврею или нееврею (см. Шульхан арух, там же, 13).
[2]. Есть мнение, что тот, кто отдает коѓену эти дары, должен произнести благословение: «Благословен Ты, Господь, Бог наш, Царь мира, освятивший нас заповедями Своими и заповедавший нам приносить дары» (так пишет Рокеах, 366). Другие авторитеты считают, что нужно произнести благословение ше-ѓехеяну: «Благословен Ты, Господь, Бог наш, Царь мира, даровавший нам жизнь, поддерживавший нас и позволивший нам дожить до этого времени» (см. Пеат ѓа-шульхан, 3, 20, 39). Согласно третьему мнению, благословение не произносят, поскольку, в соответствии с заповедью Торы, эти дары изначально по сути своей принадлежат коѓенам, и потому это не считается новой заповедью (так пишет При хадаш, 61, 1, на основе респонсов Рашба, 1, 18, и слов Рамбана; а также Кнесет ѓа-гдола и Каф ѓа-хаим, 61, 3-4). Практический закон соответствует мнению большинства авторитетов, считающих, что благословение не произносят.
[3]. Риф, Рамбам (Законы бикурим, 9, 1) и Cефер ѓа-хинух считают, что заповедь даров коѓенам действует согласно Торе даже в то время, когда Храм разрушен, и даже за пределами Земли Израиля. И таков простой смысл слов Талмуда, ведь поскольку скот не растет из земли, эта заповедь не связана с Землей Израиля. С другой стороны, многие ранние законоучители считают, что практический закон соответствует мнению рабби Илая (см. трактат Хулин, 136а). Он говорит, что на дары коѓенам распространяется тот же закон, что и на отделение трумот и маасрот, и подобно тому, как трумот и маасрот не отделяют за пределами Земли Израиля, дары коѓенам тоже не нужно давать за ее пределами (так пишут Раши, Тосафот, Ѓа-Маор, Рашба и Ран). На практике, согласно общепринятому обычаю, за пределами Земли Израиля не отделяют дары для коѓенов от зарезанных животных (см. Шульхан арух, 61, 21). Тем не менее, некоторые выдающиеся раввины, чтобы исполнить эту заповедь самым великолепным образом (ле-меѓадрин), давали дары коѓенам и за пределами Земли Израиля. Так поступал, например, Хатам Софер (см. Йоре деа, 301). Но в наши дни все авторитеты согласны, что в Израиле дары коѓенам являются заповедью Торы (как объяснялось выше, в гл. 12, п. 16, прим. 18-19).
