Как мы говорили, второй вопрос заключается в том, считаются ли сирхот, которые можно устранить путем соскабливания, признаками трефа. Есть мнение, что если сирха склеивает ткани, не прилегающие друг к другу, то животное в любом случае трефа, даже если сирха тончайшая (так пишут Рашба и Рашбац). Вот какое постановление выносит по этому поводу Шульхан арух (39, 10): «В любом случае, когда сирхот легких делают мясо животного запрещенным, не имеет значения, является ли сирха тонкой, как волос, или толстой, плотной и широкой, как большой палец. И неверно поступают те, кто соскребает сирху пальцами, и если это удается, то они говорят, что в таком случае можно придерживаться менее строгого толкования закона и разрешить мясо этого животного. Всякий, кто поступает таким образом, словно кормит народ Израиля трефным мясом».
С другой стороны, некоторые авторитеты говорят, что если сирху можно соскрести пальцами с поверхности легкого, то считается, что это не сирха, а слизь. Для этого сирху раздавливают, соскабливают и прощупывают. Если ее можно соскоблить, то это всего лишь слизь, которая не делает мясо животного трефным. Ведь «сирха, если человек будет весь день разминать ее пальцами, станет от этого только плотнее и жестче» (так пишет Рош). А вот что писал в связи с этим рав Яаков Вайль: «Любая сирха, превращающая мясо животного в трефа, должна быть плотной и жесткой. А если она мягка на ощупь, то это слизь, и мясо такого животного кошерно». Однако на практике даже те, кто придерживается в этом вопросе менее строгого толкования закона и считает, что если сирхот можно устранить путем соскабливания, то мясо животного кошерно, – даже они после удаления сирхот проверяют легкие, надувая их и погружая в воду, чтобы увидеть, не образуются ли на них пузырьки воздуха (так пишут Байт хадаш и Сифтей коѓен, 39, 15)[11].
