В народе Израиля испокон веков принято, что если во время трапезы в дом приходит гость, хозяева приглашают его присоединиться к ним, даже если он не беден. С другой стороны, гостю желательно сначала вежливо отказаться, и только если он увидит, что хозяева приглашают его от всего сердца, – например, если они уговаривают его или ставят еду перед ним, – то он может присоединиться к их трапезе (и см. «Жемчужины Ѓалахи», Ликутим 2, гл. 3, п.п. 4-5; гл. 7, п.п. 9-10).
Человеку запрещено получать удовольствие от «трапезы, которой недостаточно для самих хозяев». Имеется в виду такая трапеза, когда хозяин не хочет, чтобы гость в ней участвовал. Это запрещается потому, что в этом есть аспект нарушения запрета гезель (запрет незаконного присвоения чужой собственности). Даже если гостя пригласили на трапезу, но он знает, что на самом деле хозяин не хочет, чтобы он в ней участвовал, поскольку тот стремится сберечь свое имущество, – такая трапеза называется «трапезой, которой недостаточно для самих хозяев» (см. Рамбам, Законы тшувы, 4, 4). И еще сказали наши мудрецы, что запрещено получать удовольствие от трапезы скупого человека. Даже если у скупца есть личный интерес в том, чтобы пригласить гостя к себе на трапезу, участвовать в его трапезе запрещено, ибо «всякий, кто наслаждается имуществом скупых, нарушает запрет» (Вавилонский Талмуд, трактат Сота, 38б).
Тот, кто пригласил к себе гостя на трапезу, должен принять его приветливо, чтобы тот ел с аппетитом и не думал, что хозяин жалеет угощения. Это особенно важно, если гости, присутствующие на трапезе, – бедняки.
Гостю подобает относиться к хозяину уважительно и слушаться его. Говорят об этом наши мудрецы: «Все, что ни велит тебе хозяин дома, выполняй» (трактат Псахим, 86б). Например, если хозяин скажет гостю прочесть зимун (приглашение к совместному чтению Биркат ѓа-мазон), то гость должен это сделать. А если хозяин попросит гостя произнести за столом короткую речь на тему Торы (диврей Тора), то и это гость должен исполнить, если это в его силах. Если хозяин попросит гостя угощаться – тот должен приняться за угощение. А если он съел уже достаточно за трапезой и насытился, но хозяин все равно уговаривает его поесть еще, то гость не обязан продолжать есть. Ведь поскольку он уже насытился угощением хозяина, тот не должен стыдиться того, что гость больше не ест (см. Шульхан арух, 170, 5; Мишна брура, там же).
Тот, кто соблюдает законы кашрута с повышенной строгостью, в гостях должен есть ту пищу, которую ему предлагает хозяин. Но если гость придерживается более строгого толкования закона в тех вопросах кашрута, в которых это оправдано Ѓалахой (например, ест мясо только с сертификатом халак), то он не должен отказываться от этого по просьбе хозяина. Правда, некоторые крупнейшие раввины, когда были в гостях, придерживались менее строгого подхода в вопросах кашрута и даже ели мясо без сертификата халак или глат (см. Мишна брура, 170, 16; Пискей тшувот, 8).
