Если человек по ошибке произнес над ароматом дерева благословение борэ исвей весамим («сотворивший травы, источающие аромат») или наоборот, то он не исполнил заповедь, так как деревья не являются травами, а травы – деревьями. Поэтому нужно знать, какие растения считаются деревьями, а какие – травами. Прежде всего, отметим, что кустарники тоже называются деревьями на языке мудрецов, поэтому на практике большинство ароматных растений – деревья. Для того чтобы растение считалось деревом, оно должно отвечать трем условиям: 1) его ствол сохраняется из года в год; 2) его ветки или листья растут из ствола или стебля, но не из корней; 3) его ствол или стебель – твердые. Если три этих условия выполняются, то над его ароматом произносят борэ ацей весамим («сотворивший деревья, источающие аромат»). А травы должны отвечать двум условиям: 1) мягкий стебель; 2) их нужно сажать каждый год заново, либо их листья должны расти из корней. При любых промежуточных состояниях, когда возникает сомнение, является ли растение деревом или травой, нужно произносить борэ миней весамим («сотворивший предметы, источающие аромат»)[5].
Упомянем некоторые виды растений, над ароматом которых произносят борэ ацей весамим: мирт, лимонный кипарис, жасмин, розмарин, гвоздика, полынь, жимолость, шалфей, цветы и листья деревьев, алоизия (разновидность с жестким стеблем). А вот растения, над ароматом которых произносят борэ исвей весамим: рута душистая, гиацинт, нарцисс с мягким стеблем. В отношении мяты и алоизии с мягким стеблем возникает сомнение, поэтому над их ароматом лучше произнести борэ миней весамим. Подобно этому, если человеку дали ароматное растение, и он не имеет простой возможности узнать, считается ли оно травой или деревом, ему следует произнести над его ароматом борэ миней весамим.
Приправы не считаются плодами, потому что их едят не сами по себе, а в качестве добавок к пище. Они также не считаются ароматными деревьями или травами, так как предназначены главным образом для вкуса, а не для аромата. Поэтому тот, кто нюхает их ради удовольствия, должен произнести борэ миней весамим (так пишут Рашбац, Хаей адам, Шаар ѓа-циюн, 216, 12).
Многие любят запах кофе, особенно во время прокаливания и помола зерен. Каков закон в случае, если человек проходит мимо магазина, где жарят и мелют кофейные зерна, предназначенные на продажу? Поскольку владелец магазина заинтересован в том, чтобы прохожие ощутили приятный запах и захотели купить кофе, человек, который проходит мимо и наслаждается этим запахом, должен произнести борэ миней весамим. Но тот, кто проходит мимо кофейной фабрики, не должен произносить благословение, даже если наслаждается ароматом, так как кофе там предназначено для продажи, а не для того, чтобы люди получали удовольствие от его аромата. Только если он возьмет немного кофе в руку или приблизит его к лицу, чтобы понюхать, он будет обязан произнести благословение. Тот же закон действует и в случае, когда человек открывает упаковку кофе: если он делает это, чтобы насладиться ароматом, то ему следует произнести благословение. Даже тот, кто готовит чашку кофе, чтобы выпить ее, и при этом аромат кофе слабее, – должен произнести борэ миней весамим, если изначально он намеревался также насладиться ароматом. Если же он не думал об этом и начал пить кофе, то аромат является второстепенным по отношению к вкусу, и произносить благословение не нужно[6].
На ароматом горячего хлеба не произносят благословение, хотя он очень приятен (см. Рама, 216, 14; Мишна брура, 55). Это объясняется тем, что аромат хлеба является второстепенным по отношению к значимости самого хлеба. Кроме того, этот аромат приятен не сам по себе, а потому, что пробуждает аппетит, следовательно, он второстепенен по отношению к еде. По той же причине не произносят благословение над ароматом жареного мяса.
[6]. Перах шошан (1, 13) упоминает, что над ароматом горячего молотого кофе следует произнести «наделяющий плоды приятным ароматом». То же самое пишет Мишна брура (216, 16). Однако согласно тому, что мы написали в тексте по поводу приправ, поскольку в наши дни кофе не едят само по себе, над его ароматом нужно произносить борэ миней весамим (раньше кофе ели отдельно с сахаром, поэтому над его ароматом нужно было произносить «наделяющий плоды приятным ароматом»).
