Глава 11 — Главное и второстепенное

01. Главное и второстепенное

Сказали наши мудрецы: «Правило таково: если есть главное и второстепенное, то благословение произносят над главным, и оно распространяется также на второстепенное» (Вавилонский Талмуд, трактат Брахот, 44а). Это правило можно объяснить на примере. Один человек получил от своего друга прекрасный подарок, завернутый в красивую бумагу. Он поблагодарил друга за подарок, и его благодарность относилась также к блестящей обертке. А если бы он стал отдельно благодарить друга за обертку, то показал бы тем самым, что не понял, в чем именно заключается подарок, или что он не придает подарку особого значения, так как приравнивает его к обертке. Подобно этому, если человек ест блюдо, которое является главным, и оно подается в сопровождении второстепенного, то, согласно постановлению мудрецов, он должен произнести благословение над главным блюдом, и это благословение будет распространяться также и на второстепенное. Но для этого необходимо четко определить, когда одно блюдо является второстепенным по отношению к другому, а когда – не является. Для того чтобы лучше понять связанные с этим законы, в данной главе мы приведем многочисленные примеры.

Так, если в тарелке лежат рыба, лапша и картофель, то поскольку каждое из этих блюд имеет самостоятельную ценность, над каждым из них нужно произнести соответствующее ему благословение: над лапшой – борэ миней мезонот, над картофелем – борэ при ѓа-адама, над рыбой – ше ѓа-коль. И хотя рыба является для человека самой важной, и он собирается есть все три блюда вместе, – тем не менее, лапша и картофель не считаются второстепенными по отношению к рыбе, поэтому над каждым из трех блюд следует произнести отдельное благословение. А после еды нужно произнести завершающее благословение аль ѓа-михья над лапшой, и борэ нефашот – над рыбой и картофелем.

Но если бы в тарелке лежала лапша, а рядом с ней – приправа, предназначенная для того, чтобы улучшить вкус лапши, например, кетчуп, тхина (кунжутная паста), аджика, печеные баклажаны или овощная икра, то нужно было бы произнести над лапшой благословение борэ миней мезонот, и оно относилось бы и к приправам, лежащим рядом с лапшой. Это объясняется тем, что предназначение приправ – улучшить вкус лапши, и если бы человек не ел лапшу, то не ел бы и приправы. Если же он захочет попробовать кетчуп или тхину отдельно, чтобы насладиться их вкусом, то должен будет произнести над ними благословение ше-ѓа-коль. Но если лапша является главным блюдом, а кетчуп или тхина – второстепенными по отношению к ней, то нужно произнести благословение только над лапшой, и оно будет распространяться также на приправы.

А если, произнеся благословение над лапшой, человек произнесет также отдельное благословение над какой-либо из приправ, то второе благословение будет напрасным (браха ле-ватала), потому что благословение, которое он произнес над лапшой, уже распространилось и на приправы. Если же он произнес благословение над приправой до того, как произнес над лапшой, – например, сначала произнес благословение ше-ѓа-коль над кетчупом, – то хотя он не нарушил тем самым строгого запрета произносить напрасное благословение, поскольку еще не произнес благословение над главной пищей, которое распространилось бы и на второстепенную, тем не менее, он произнес благословение, которое называется «ненужным». Иными словами, это благословение было лишним, ведь то благословение, которое он должен произнести над лапшой, будет относиться и ко всем приправам (см. Шульхан арух, 212, 1; Мишна брура, 168, 48 и 215, 18).

Даже если, когда он закончит есть лапшу, у него в тарелке останется немного приправ, и он захочет их съесть, он все равно не должен будет произносить над ними отдельное благословение. Ведь поскольку они были второстепенными по отношению к лапше, на них уже распространилось благословение, которое он произнес над лапшой. Но если в тарелке осталось большое количество приправ, и человек хочет их съесть, потому что ему нравится их вкус, то они приобретают самостоятельную значимость, поэтому над ними следует произнести отдельное благословение (см. Мишна брура, 168, 46)^[1].

Даже хлеб в редких случаях может считаться второстепенным. Например, если человек хочет выпить алкогольный напиток, и для того чтобы немного ослабить его крепость, закусывает хлебом, – то поскольку главным в данном случае является напиток, благословение, произнесенное над ним, распространяется и на хлеб. Но если человек хочет также насытиться хлебом или насладиться его вкусом, то хотя его основная цель – выпить алкогольный напиток, тем не менее, поскольку он хочет съесть хлеб, тот приобретает значимость и становится главным. И тогда нужно произнести над ним благословение ѓа-моци, которое будет распространяться и на алкогольный напиток (см. Шульхан арух, 212, 1; Мишна брура, 5; выше, гл. 3, п. 6).

02. Если возникает сомнение, является ли одно блюдо второстепенным по отношению к другому

Иногда у человека возникает сомнение, является ли одно блюдо второстепенным по отношению к другому, – например, если он ест кугл (вермишелевую запеканку) вместе с соленым огурцом. В этом случае закон таков: если очевидно, что огурец – второстепенный по отношению к запеканке, так как человек хочет съесть именно запеканку, то благословение борэ миней мезонот, которое он произнес над запеканкой, будет распространяться и на огурец. Но представим, что человек сомневается, потому что, возможно, огурец имеет для него самостоятельную значимость, и даже если без запеканки он не стал бы есть огурец, и именно вместе с запеканкой огурец для него вкуснее, – тем не менее, на практике он получает от огурца отдельное удовольствие, поэтому ему захочется съесть огурец и без запеканки. В таком случае он должен сначала съесть немного запеканки, без огурца, произнеся над ней борэ миней мезонот; и немного огурца, без запеканки, произнеся над ним борэ при ѓа-адама. А затем он может продолжить есть их вместе.

Так следует поступать всегда, когда возникает сомнение, является ли одна пища второстепенной по отношению к другой: сначала нужно произнести над каждой пищей отдельное благословение и съесть немного каждой из них, и таким образом человек избежит сомнения, а после этого он сможет продолжить есть их вместе. В таком случае нет опасения, что он произнес ненужное благословение (браха ше-эйна цриха), потому что каждое из этих благословений необходимо, чтобы избежать сомнения (так пишут При мегадим и Сдей хемед)^[2].

Что же касается завершающего благословения (браха ахарона), то если человек ел оба блюда вместе и при этом съел ке-зайт каждого из них, то он должен произнести только благословение аль ѓа-михья. Ведь поскольку он сомневается, имеет ли огурец для него самостоятельную значимость, он не может произнести после него завершающее благословение. А для того чтобы избежать сомнения, ему желательно съесть другую пищу или выпить напиток, после которых он будет обязан произнести благословение борэ нефашот. Кроме того, если он съест отдельно ке-зайт соленого огурца, то будет обязан произнести после этого борэ нефашот.

03. Смесь из двух видов пищи

Многие блюда состоят из нескольких видов пищи, над которыми, если бы их ели отдельно, нужно было бы произносить различные благословения, но поскольку их смешали вместе, они превратились в одно блюдо. Касательно благословений главной считается та пища, которая составляет основу блюда, а другие виды пищи становятся второстепенными по отношению к ней, и благословение, произнесенное над главной пищей, распространяется и на них. Например, если человек ест рис, смешанный с изюмом или консервированным тунцом, то поскольку рис составляет основу этой смеси, над ним следует произнести борэ миней мезонот, и это благословение будет распространяться также на изюм или тунца. А если кто-то ест овощной салат, в который для улучшения вкуса добавили нарезанные маслины, то поскольку овощи составляют основу салата, над ним нужно произнести благословение борэ при ѓа-адама, и оно будет распространяться также на кусочки маслин. Так происходит и в случае, если рис сверху украсили нарезанным миндалем: миндаль второстепенен по отношению к рису, поэтому благословение борэ миней мезонот над рисом относится и к нему.

Если оба ингредиента смеси имеют одинаковую значимость и полностью смешаны, то главной пищей является та, которой в смеси больше. Например, когда испекли запеканку из творога и овощей: если в ней больше овощей, то над ней произносят борэ при ѓа-адама, а если в ней больше творога, то ше ѓа-коль. Или когда смешали рис и чечевицу: если в смеси больше риса, то над ней произносят борэ миней мезонот, а если больше чечевицы, то борэ при ѓа-адама. А когда йогурт смешали с кусочками фруктов: если в смеси больше йогурта, то над ней произносят ше ѓа-коль, а если фруктов, то борэ при ѓа-эц^[3].

Но если кусочки пищи в смеси хорошо видны (например, если во фруктовом салате есть кусочки плодов, над которыми произносят борэ при ѓа-эц, и кусочки плодов, над которыми произносят борэ при ѓа-адама), то поскольку кусочки довольно крупные, и видно, какой это плод, возникает сомнение, может ли благословение над пищей, которой больше, относиться и к пище, которой меньше. Поэтому сначала следует взять кусочек плода, над которым произносят борэ при ѓа-эц, и произнести это благословение, а затем – кусочек плода, над которым произносят борэ при ѓа-адама, и произнести это благословение. А после этого все блюдо можно есть вместе^[4].

04. Смесь, содержащая злаковые

Сказанное выше – о том, что в смеси определяющим является тот вид пищи, который составляет большинство, – относится к смеси, в которую не входят злаковые. Если же одним из ингредиентов смеси являются злаковые (относящиеся к пяти видам злаков: пшеница, ячмень, рожь, овес, полба), то над ней произносят борэ миней мезонот. Например, даже если пирог состоит в основном из сахара, яиц, орехов и шоколада, но в его состав входит также злаковая мука, то над ним произносят борэ миней мезонот. Аналогичным образом, если в овощную запеканку добавили немного муки, чтобы улучшить ее вкус, то мука становится ее главным ингредиентом, поэтому над запеканкой произносят борэ миней мезонот. Это объясняется тем, что пять видов злаков – основа человеческой пищи, из них пекут хлеб и готовят всякие другие мучные блюда. Поэтому, если они входят в состав смеси, то благословение определяется по ним. То же самое относится и к салатам, содержащим большое количество овощей и пшеничную лапшу: поскольку салат содержит лапшу, над ним произносят борэ миней мезонот.

Что касается закона в отношении завершающего благословения, то он сложнее, так как зависит от того, съел ли человек ке-зайт злаковых. На практике, если злаковые составляли большую часть смеси, и человек съел ке-зайт этой смеси, то он должен произнести аль ѓа-михья. Но даже если злаковых было меньшинство, однако на практике он съел ке-зайт (объем примерно в пол-яйца) злаковых за время ахилат прас (шесть минут), то он также должен произнести аль ѓа-михья. Например, если мука составляла около трети объема запеканки, и человек съел кусок этой запеканки объемом примерно в три ке-зайта за шесть минут, – то поскольку он съел ке-зайт злаковых, он должен произнести аль ѓа-михья. Но если он съел только ке-зайт пищи, в которой злаковые составляли меньшинство, то ему следует произнести борэ нефашот. Однако в отношении пирогов закон иной: поскольку все остальные ингредиенты предназначены для того, чтобы улучшить вкус муки, они считаются полностью второстепенными по отношению к ней, и даже если муки там меньшинство, тот, кто съел ке-зайт пирога, должен произнести аль ѓа-михья (это касается почти всех видов пирогов, если по крайней мере восьмую часть их объема составляет мука, как объяснялось выше, гл. 10, п. 9)^[5].

Вышесказанное (что над блюдом, содержащим злаковые, произносят борэ миней мезонот), верно при условии, что мука в этом блюде предназначена для того, чтобы улучшить его вкус или сделать его более сытным. Но если муку добавляют для того, чтобы склеить ингредиенты, то она второстепенна по отношению к ним, поэтому благословение определяется не по ней. Таким образом, если в овощную запеканку добавили муку для того, чтобы склеить остальные ингредиенты, то над этой запеканкой произносят борэ при ѓа-адама (см. Шульхан арух, 208, 2-3). Если в мясные или рыбные котлеты добавили молотые сухари, чтобы увеличить их объем и сделать их более мягкими, то сухари являются второстепенными по отношению к мясному или рыбному фаршу, и над котлетами произносят ше-ѓа-коль (см. Авней незер, Орах хаим, 38).

Иногда возникает сомнение, является ли пища, что перед нами, одним блюдом с несколькими ингредиентами, и тогда необходимо произнести благословение над главным из них, и оно будет распространяться также на второстепенные, – или же это сочетание нескольких блюд, и над каждым из них следует произнести отдельное благословение. Примером такого блюда может быть чолнт, содержащий зерна пшеницы, мучной кугл, картофель, фасоль и мясо. Даже если мучной кугл раскрошился и растворился в чолнте, все равно существует сомнение, считается ли такой чолнт одним блюдом, и тогда над ним следует произносить борэ миней мезонот, или же картофель и мясо, поскольку они крупно нарезаны, считаются отдельными блюдами, и над ними нужно произнести соответствующие благословения. Как мы уже говорили (в п. 3), в таком случае следует сначала произнести благословение над каждым видом пищи в отдельности (над зернами пшеницы борэ миней мезонот, над картофелем борэ при ѓа-адама, на мясом ше-ѓа-коль), а после этого весь чолнт можно есть как одно блюдо.

Что же касается завершающего благословения, то если человек съел ке-зайт злаковых, он должен произнести аль ѓа-михья. В отношении же остальных ингредиентов, если они были полностью перемешаны, и человек не съел ке-зайт какого-либо из них в отдельности, так как почти всегда на его вилке оказывались и злаковые, – то возникает сомнение, должен ли он произносить борэ нефашот. Ведь возможно, на все остальные ингредиенты тоже распространяется благословение аль ѓа-михья. Но если он съел ке-зайт каждого ингредиента в отдельности, то есть если во все разы, что он ел каждый из ингредиентов, он съел в общей сложности ке-зайт, – то ему следует произнести борэ нефашот. Также, если он не съел ке-зайт злаковых, но съел ке-зайт всех остальных ингредиентов, то хотя они были перемешаны, он должен произнести борэ нефашот (см. Арух ѓа-шульхан, 112, 2).

05. Другие блюда (шницель, кубэ, рулет, фаршированный перец, мусака)

Над куриным или рыбным шницелем произносят ше-ѓа-коль. Хотя панировочные сухари, которыми они покрыты, сделаны из муки и предназначены для того, чтобы улучшить вкус шницелей, – тем не менее, поскольку сухари не смешаны с самим шницелем и предназначены только для того, чтобы улучшить его вкус снаружи, мясо (или рыба) остаются главным ингредиентом. Тот же закон относится и к баклажанам, обжаренным в муке или панировочных сухарях: над ними произносят борэ при ѓа-адама (таков общепринятый обычай, но даже согласно подходу авторитетов, считающих, что над такими баклажанами следует произносить борэ миней мезонот, на самом деле над ними нужно произносить ше-ѓа-коль, так как здесь имеет место сомнение).

Однако над кубэ (котлетой из дробленой пшеницы с мясом внутри) произносят борэ миней мезонот, поскольку тесто в нем имеет самостоятельную значимость, и оно является главным, а мясная начинка – второстепенной.

Рулет с мясной начинкой: поскольку тесто рулета имеет самостоятельную значимость, хотя оно тонкое и его мало по сравнению с мясом, оно является главным, поэтому над рулетом произносят борэ миней мезонот. А после еды, если человек съел ке-зайт (объем примерно в пол-яйца) теста, он должен произнести аль ѓа-михья. Если же он не съел ке-зайт теста, но в общей сложности съел ке-зайт рулета, то ему следует произнести борэ нефашот. А если он сначала отделил тесто от мясной начинки, то превратил рулет в два отдельных блюда, поэтому должен произнести отдельные благословения над тестом и над начинкой – как перед едой, так и после нее.

Блинчики с творогом или другой начинкой: даже если блинчики жарили без начинки, пока человек не хочет отделять тесто от начинки, это считается одним блюдом, поэтому тесто в блинчиках – главное, и над ними произносят борэ миней мезонот (в отношении завершающего благословения здесь действует тот же закон, что и в случае с рулетом).

Арахис в сладкой мучной глазури: поскольку мука – один из ингредиентов этого блюда, над ним произносят борэ миней мезонот. Если человек съел ке-зайт только от глазури, то после еды он должен произнести аль ѓа-михья. Если же он не съел ке-зайт глазури, но съел ке-зайт всего блюда в общей сложности, то после еды ему следует произнести борэ нефашот.

В отношении некоторых блюд сложно установить, есть ли в них главные и второстепенные ингредиенты. Таким блюдом является, например, мусака – запеканка из баклажан, начиненных мясным фаршем. Поскольку оба ингредиента этого блюда видны и обладают значимостью, трудно определить, какой из них главный, а какой – второстепенный. Поэтому сначала нужно поесть баклажан и произнести над ними борэ при ѓа-адама, затем поесть мяса и произнести над ним ше-ѓа-коль, а после этого можно есть все блюдо вместе.

Над перцем, фаршированным рисом и небольшим количеством мяса, произносят борэ миней мезонот, так как рис в этом блюде является главным. Перец предназначен для того, чтобы стать для него емкостью, а мясо – чтобы улучшить его вкус. А если человек отделил начинку от перца, чтобы съесть их по отдельности, то над начинкой он должен произнести борэ миней мезонот, а над перцем – борэ при ѓа-адама.

06. Крекер и пища, положенная на него сверху

Если человек намазал сыр или шоколадную пасту на крекер, даже толстым слоем, и они предназначены для того, чтобы улучшить вкус крекера, – то даже если он очень любит сыр или шоколадную пасту, они являются второстепенными по отношению к крекеру, поэтому над этим блюдом следует произнести борэ миней мезонот. А после еды, если он съел ке-зайт крекера, то должен произнести аль ѓа-михья, и это благословение будет относиться также к сыру или шоколадной пасте. Тот же закон действует и в случае, если человек положил на крекер кусок колбасы, чтобы улучшить вкус крекера.

Но если он хочет съесть колбасу саму по себе и кладет ее на крекер, потому что ему вкуснее есть оба этих блюда вместе, то ни одно из них не считается второстепенным по отношению к другому. Поэтому сначала следует поесть крекер, произнеся над ним борэ миней мезонот, затем поесть колбасы, произнеся над ней ше-ѓа-коль, и после этого их можно есть вместе. Тот же закон действует, если человек намерен съесть крекер с кусочком рыбы либо с большим количеством сыра или овощей: если он хочет съесть каждый из этих видов пищи сам по себе, то должен произнести над крекером и над остальной пищей отдельные благословения, а затем может есть их вместе (см. Мишна брура, 112, 6; 168, 45).

Что касается завершающего благословения: если человек съел ке-зайт крекера и ке-зайт положенной на него сверху пищи, то хотя он ел их вместе, тем не менее, поскольку ни один из этих видов пищи не является второстепенным по отношению к другому, и они не были приготовлены вместе, они считаются двумя отдельными блюдами, поэтому после еды следует произнести аль ѓа-михья и борэ нефашот.

Даже если у человека возникает сомнение, является ли пища, положенная сверху на крекер, второстепенной по отношению к крекеру, он должен сначала произнести над крекером и над остальной пищей два отдельных благословения, а после этого может есть их вместе. При этом нет опасения, что он произнес напрасное благословение (браха ле-ватала), потому что он с самого начала имел намерение, чтобы благословение, произнесенное им над крекером, не относилось к остальной пище (см. выше, прим. 2). Что же касается завершающего благословения, то если он съел ке-зайт крекера, он должен произнести аль ѓа-михья, и при этом не должен произносить борэ нефашот, подразумевая остальную пищу, поскольку, возможно, благословение аль ѓа-михья относилось и к ней. И только если он съест ке-зайт остальной пищи отдельно, ему следует произнести также борэ нефашот. Аналогичным образом, если он не съел ке-зайт крекера, но съел ке-зайт остальной пищи, ему следует произнести борэ нефашот.

07. Различные виды пирогов и тортов, мороженое в вафельном стаканчике, крембо

Над пирогом с фруктовой или овощной начинкой (рулет, киш) произносят борэ миней мезонот. Ведь поскольку тесто и начинку испекли вместе, это одно блюдо, и поскольку в его состав входят злаковые, даже если их меньшинство, они все равно являются главными, а начинка – второстепенной. Тот же закон относится и к пирогу, внизу которого – корж, а на нем – нарезанные фрукты: поскольку все части пирога были испечены вместе, над ним произносят борэ миней мезонот. Что же касается завершающего благословения, то если человек съел ке-зайт теста, он должен произнести аль ѓа-михья. Если же он не съел ке-зайт теста, но съел ке-зайт пирога в общей сложности, то должен произнести борэ нефашот (см. выше, гл. 10, прим. 15).

Но если сначала испекли корж, а затем на него намазали сливочный сыр, или взбитые сливки, или мороженое, или желе, – если начинки больше, чем теста, то поскольку их не пекли вместе, начинка имеет самостоятельную значимость, поэтому над таким пирогом необходимо произнести два отдельных благословения (см. Мишна брура, 168, 45). То же самое относится и к завершающему благословению: после теста и после начинки нужно произнести два отдельных благословения, после ке-зайта теста – аль ѓа-михья, а после ке-зайта начинки – борэ нефашот.

Мороженое в вафельном стаканчике: если стаканчик не обладает выраженным вкусом и предназначен только для того, чтобы в него можно было положить мороженое, то над мороженым нужно произнести ше-ѓа-коль, и это благословение будет относиться также и к стаканчику. Но если человеку нравится вкус стаканчика, и тем более, если стаканчик вкусный, то и он обладает значимостью, поэтому над мороженым и над стаканчиком нужно произнести два отдельных благословения. При этом лучше сначала произнести борэ миней мезонот над стаканчиком, поскольку таков желательный порядок благословений. Но если человеку неудобно начинать еду со стаканчика, то ему сначала нужно произнести ше-ѓа-коль и начать есть мороженое, а когда он дойдет до стаканчика, то должен произнести борэ миней мезонот, а затем откусить от стаканчика. После еды нужно произнести борэ нефашот (если же человек знает, что съел ке-зайт стаканчика, то он должен произнести аль ѓа-михья, и см. выше, гл. 10, прим. 12).

Крембо: поскольку и крем, и бисквит обладают значимостью, над кремом нужно произнести ше-ѓа-коль, а над бисквитом борэ миней мезонот. После еды следует произнести борэ нефашот, подразумевая крем, а после бисквита произносить благословение не нужно, так как в нем нет ке-зайта (объема половины яйца).

Однако над большими вафельными трубочками с мороженым произносят борэ миней мезонот, потому что вафля окружает мороженое, и это считается одним блюдом. А после еды, если человек съел ке-зайт вафли, он должен произнести аль ѓа-михья, и это благословение будет относиться также и к мороженому. Если же он не съел ке-зайт вафли, но съел ке-зайт всего блюда в общей сложности, то ему следует произнести борэ нефашот^[6].

08. Сладости

Засахаренный арахис и миндаль в шоколаде: главным является арахис или миндаль, а глазурь предназначена только для того, чтобы сделать их вкуснее. Поэтому над арахисом нужно произнести борэ при ѓа-адама, а над миндалем – борэ при ѓа-эц. А над конфетой, внутри которой есть миндаль, произносят ше-ѓа-коль. Аналогичным образом, над шоколадом с орехами произносят ше-ѓа-коль, потому что орехи в нем второстепенны по отношению к шоколаду (см. выше, гл. 8, п. 9). Как правило, название блюда указывает на его сущность: если оно называется «конфета» или «шоколад», то орехи, добавленные к нему, второстепенны по отношению к нему самому, и над этим блюдом произносят ше-ѓа-коль. А если блюдо называется «засахаренный арахис» или «миндаль в шоколаде», то главным в нем является орех. Так или иначе, если название ореха служит названием всего блюда, и возникает опасение, что глазурь очень толстая, и потому именно она, возможно, является главной, а орех – второстепенным, по причине сомнения следует произнести ше-ѓа-коль, так как это благословение может относиться к любой пище.

Мороженое с кусочками фруктов и орехов, предназначенными для того, чтобы улучшить его вкус: мороженое является главным, поэтому над ним произносят ше-ѓа-коль, и это благословение относится также к фруктам и орехам. Аналогичным образом, если на мороженое сверху положили орех, то он второстепенен по отношению к самому мороженому, поэтому благословение ше-ѓа-коль, произнесенное над мороженым, относится и к ореху. Но если перед мороженым человек хочет съесть орех, то над ним он должен произнести борэ при ѓа-эц.

Многие сладости в наши дни сделаны из вафли, покрытой очень толстым слоем шоколада. С одной стороны, очевидно, что главным здесь является шоколад; с другой стороны, поскольку вафля сделана из муки, она обладает значимостью. Практический закон зависит от предназначения вафли. Как правило, она предназначена для того, чтобы добавить вкус, поэтому над такой сладостью следует произнести борэ миней мезонот. Но если вафля предназначена только для того, чтобы стать основой для шоколада и придать ему более приятную хрустящую консистенцию, то она считается второстепенной, и над этой сладостью нужно произнести ше-ѓа-коль. На практике, сам человек должен решить, имеет ли вафля самостоятельную значимость, и тогда следует произнести борэ миней мезонот, или же она служит лишь основой для шоколада, и тогда благословение ше-ѓа-коль. При этом не нужно слишком опасаться ошибки, так как заповедь будет исполнена в обоих случаях (см. Шаар ѓа-циюн, 208, 31. А по поводу завершающего благословения см. прим. 5).

09. Суп с несколькими видами ингредиентов

Если в овощной суп добавили суповой порошок, который придает ему основной вкус, то над жидкостью произносят ше-ѓа-коль, а над овощами борэ при ѓа-адама (см. выше, гл. 8, п. 16). А если либо жидкость, либо овощи являются в супе главными, то благословение нужно произнести над главным, и оно будет относиться также к второстепенному. В отношении этого закона могут возникнуть три ситуации.

1) Если бо́льшую часть супа составляет жидкость, и к ней добавлено совсем немного овощей, то овощи второстепенны по отношению к жидкости, поэтому над супом следует произнести ше-ѓа-коль, и это благословение будет относиться также к овощам (см. Шаар ѓа-циюн, 208, 27). 2) Если бо́льшую часть супа составляет жидкость, но в нем также есть овощи, которые хотя и являются меньшинством, но обладают значимостью, – то хотя овощей меньше, чем жидкости, тем не менее, поскольку они обладают значимостью, в данном случае нет главного и второстепенного, поэтому над супом необходимо произнести два благословения: над овощами борэ при ѓа-адама, а над жидкостью ше-ѓа-коль. 3) Если около половины объема супа составляют овощи, и очевидно, что они являются главными, а жидкость – второстепенной, то над овощами нужно произнести борэ при ѓа-адама, и это благословение будет относиться также к жидкости (см. Мишна брура, 202, 54; 205, 13). Даже если, когда человек доест овощи, у него в тарелке останется несколько ложек жидкости, она второстепенна по отношению к овощам, и произносить над ней отдельное благословение не нужно. Что же касается завершающего благословения, то после жидкости произносить его не нужно, так как человек не выпил в один присест ревиит этой жидкости (как объясняется выше, в гл. 10, п. 10). А если он съел ке-зайт овощей за время ахилат прас, то есть объем примерно в пол-яйца за шесть минут (как объяснялось выше, гл. 10, п. 7), то ему следует произнести борэ нефашот.

Суп с клецками: если в нем много клецок, и человек обычно ест суп с клецками, то клецки являются главными. Поэтому он должен произнести над ними борэ миней мезонот, и это благословение будет относиться также к супу. А если клецок в супе мало, то нужно произнести борэ миней мезонот над клецками и ше-ѓа-коль над супом.

Суп, в котором есть овощи и лапша, и их трудно отделить друг от друга: даже если лапши в супе меньшинство, тем не менее, поскольку она изготовлена из муки, она является главной. Поэтому перед едой следует произнести борэ миней мезонот, а после еды – аль ѓа-михья (см. Шульхан арух, 208, 2). Но если в супе есть заметные кусочки овощей, которые можно отделить от остального супа, то возникает сомнение, считаются ли они частью смеси, и являются ли они второстепенными по отношению в лапше. Чтобы избежать сомнения, нужно сначала произнести борэ миней мезонот над лапшой, а над овощами борэ при ѓа-адама, и только после этого их можно есть вместе (как объяснялось выше, в прим. 4). Что же касается завершающего благословения, то если человек съел ке-зайт лапши за 6 минут, ему следует произнести аль ѓа-михья. А если он съел только овощей в объеме ке-зайта, то должен произнести борэ нефашот. Если же он съел менее ке-зайта лапши, но овощей съел примерно ке-зайт, то даже если он не ел овощи отдельно, он все равно должен произнести борэ нефашот^[7].

Если злаковые, над которыми произносят борэ миней мезонот, залили молоком или простоквашей и хорошо перемешали, так, что в большинстве случаев в ложку попадают злаковые, – то над всем этим блюдом следует произнести борэ миней мезонот (см. выше, прим. 4). Но если блюдо не перемешано тщательным образом, и в ложке часто оказывается только молоко или простокваша, без злаковых, то над злаковыми нужно произнести борэ миней мезонот, а над молоком ше-ѓа-коль. Что же касается завершающего благословения, то если человек съел ке-зайт злаковых, он должен произнести аль ѓа-михья, и это благословение будет относиться также к молоку или простокваше. А если там не было ке-зайта злаковых, но вместе с простоквашей он съел в общей сложности ке-зайт, то следует произнести борэ нефашот. Если же он ел злаковые с молоком, то ему не нужно произносить завершающее благословение, ведь если он ел ложкой, то не может быть, чтобы ему удалось съесть ревиит жидкости за время, обязывающее произнести завершающее благословение (см. выше, гл. 10, п. 10).