Над пирогом с фруктовой или овощной начинкой (рулет, киш) произносят борэ миней мезонот. Ведь поскольку тесто и начинку испекли вместе, это одно блюдо, и поскольку в его состав входят злаковые, даже если их меньшинство, они все равно являются главными, а начинка – второстепенной. Тот же закон относится и к пирогу, внизу которого – корж, а на нем – нарезанные фрукты: поскольку все части пирога были испечены вместе, над ним произносят борэ миней мезонот. Что же касается завершающего благословения, то если человек съел ке-зайт теста, он должен произнести аль ѓа-михья. Если же он не съел ке-зайт теста, но съел ке-зайт пирога в общей сложности, то должен произнести борэ нефашот (см. выше, гл. 10, прим. 15).
Но если сначала испекли корж, а затем на него намазали сливочный сыр, или взбитые сливки, или мороженое, или желе, – если начинки больше, чем теста, то поскольку их не пекли вместе, начинка имеет самостоятельную значимость, поэтому над таким пирогом необходимо произнести два отдельных благословения (см. Мишна брура, 168, 45). То же самое относится и к завершающему благословению: после теста и после начинки нужно произнести два отдельных благословения, после ке-зайта теста – аль ѓа-михья, а после ке-зайта начинки – борэ нефашот.
Мороженое в вафельном стаканчике: если стаканчик не обладает выраженным вкусом и предназначен только для того, чтобы в него можно было положить мороженое, то над мороженым нужно произнести ше-ѓа-коль, и это благословение будет относиться также и к стаканчику. Но если человеку нравится вкус стаканчика, и тем более, если стаканчик вкусный, то и он обладает значимостью, поэтому над мороженым и над стаканчиком нужно произнести два отдельных благословения. При этом лучше сначала произнести борэ миней мезонот над стаканчиком, поскольку таков желательный порядок благословений. Но если человеку неудобно начинать еду со стаканчика, то ему сначала нужно произнести ше-ѓа-коль и начать есть мороженое, а когда он дойдет до стаканчика, то должен произнести борэ миней мезонот, а затем откусить от стаканчика. После еды нужно произнести борэ нефашот (если же человек знает, что съел ке-зайт стаканчика, то он должен произнести аль ѓа-михья, и см. выше, гл. 10, прим. 12).
Крембо: поскольку и крем, и бисквит обладают значимостью, над кремом нужно произнести ше-ѓа-коль, а над бисквитом борэ миней мезонот. После еды следует произнести борэ нефашот, подразумевая крем, а после бисквита произносить благословение не нужно, так как в нем нет ке-зайта (объема половины яйца).
Однако над большими вафельными трубочками с мороженым произносят борэ миней мезонот, потому что вафля окружает мороженое, и это считается одним блюдом. А после еды, если человек съел ке-зайт вафли, он должен произнести аль ѓа-михья, и это благословение будет относиться также и к мороженому. Если же он не съел ке-зайт вафли, но съел ке-зайт всего блюда в общей сложности, то ему следует произнести борэ нефашот[6].
