Мудрецы запретили есть мацу в канун Песаха, чтобы на Пасхальном седере мы могли исполнить заповедь о маце с любовью и удовольствием, а также для того, чтобы отделить мацу, которую мы едим в течение всего года, от «заповеданной мацы» пасхальной ночи. Этот запрет касается даже маленьких детей, если они уже понимают, что мы едим мацу в память об Исходе из Египта, но разрешено давать мацу очень маленьким детям, которые еще не понимают смысла заповеди о маце.
Запрет вступает в силу 14 нисана со времени утренней зари (алот ѓа-шахар). А некоторые люди, следуя более строгому толкованию закона, воздерживаются от мацы уже с новомесячья нисана; существует также обычай не есть мацу за тридцать дней до Песаха. Однако закон запрещает это только с утра 14 нисана (см. Мишна брура, 471, 12)[7].
На армейских базах и в больницах хамец обычно уничтожают за несколько дней до Песаха, поскольку иначе возникает опасение, что в кухне или на территории могут сохраниться остатки квасного. Поэтому в дни, предшествующие Песаху, солдатам и больным дают мацу, но в самый канун Песаха им следует от нее воздержаться.
Запрет есть мацу в канун Песаха относится и к раскрошенной маце, смешанной с маслом или вином. Такая смесь запрещена даже в испеченном состоянии, если кусочки мацы в ней видны и перед тем как ее есть, нужно произнести благословение «…взрастивший хлеб из земли» (ѓа-моци лехем мин ѓа-арец). Но если кусочки мацы утратили свою первоначальную форму, то прежде чем есть такую смесь, следует произнести благословение «…сотворивший разнообразные виды пищи» (борэ миней мезонот), и тогда она разрешена в канун Песаха (такой вывод можно сделать на основе слов Рама, 471, 2 и Мишна брура, 19-20). А некоторые авторитеты придерживаются в этом вопросе более строгого толкования закона и говорят, что даже если мацу раскрошили так мелко, что она больше напоминает мацовую муку, смешали с маслом или другой жидкостью и испекли из нее пироги или печенье, в которых не угадывается ее первоначальная форма, – ее все равно запрещено есть в канун Песаха. Это объясняется тем, что если человек съедает такое количество подобной выпечки, которого достаточно, чтобы насытиться, он должен произнести перед этой трапезой благословение «…взрастивший хлеб из земли», что доказывает, что он все-таки ест мацу, хотя и в видоизмененном состоянии. Значит, запрет есть мацу в канун Песаха относится также к изделиям из мацовой муки (так считают Виленский Гаон, рав Кук, Хазон Иш)[8].
Но если из раскрошенной мацы приготовили вареные клецки или фрикадельки, то в канун Песаха их разрешено есть по всем мнениям, потому что в результате варки маца полностью видоизменяется, и даже если человек съедает такое количество клецок, которым можно насытиться, он все равно произносит благословение борэ миней мезонот, так как они вареные, а не печеные (см. Мишна брура, 20). Даже если сварили целую мацу объемом более ке-зайта, то, по мнению большинства авторитетов, ее можно есть в канун Песаха, несмотря на то, что она требует благословения ѓа-моци лехем мин ѓа-арец (как объясняется ниже, в гл. 14, п. 1).
[8]. Есть мнение, что мацу, непригодную для исполнения заповеди в ночь Пасхального седера, можно есть в канун Песаха. Так считают Меири, рабби Йешаяѓу из Трани и Риваш. Другие авторитеты пишут, что запрещена любая пища, имеющая вкус мацы, даже если она непригодна для исполнения заповеди. Такой вывод можно сделать на основании слов некоторых ранних законоучителей, которые разрешают в канун Песаха только «обогащенную мацу» (маца ашира), то есть изделия из мацовой муки, замешанной на фруктовом соке (так пишут рабейну Там в Тосафот к трактату Псахим, 99, 2, Рош, Мордехай, Ташбец и Маѓарша). Тем не менее, на практике, согласно обычаю Рама не принято есть даже «обогащенную мацу». Что касается смеси из раскрошенной мацы, замешанной на масле или другой жидкости, – и неважно, испекли ли эту смесь или она осталась сырой, – то одни авторитеты считают, что она запрещена, если перед тем, как ее есть, следует произнести благословение ѓа-моци лехем мин ѓа-арец, и разрешена, если требует благословения борэ миней мезонот. Этот закон объясняется в Шульхан арух (Орах хаим, 168, 10). А согласно подходу, соответствующему более строгому толкованию закона, в канун Песаха запрещено есть любые изделия из раскрошенной мацы – например, пироги и печенье, – и это объясняется тем, что перед трапезой, содержащей такое количество подобных изделий, которое позволяет насытиться, следует произнести благословение ѓа-моци лехем мин ѓа-арец. И так написано в молитвеннике рава Авраѓама-Ицхака Кука Олат Раайя (ч. 2, 243, п. 22). Если же речь идет о вареных изделиях из мацы, то поскольку вкус мацы изменился, такие изделия разрешены в канун Песаха, даже если человек ест их в количестве более ке-зайта и несмотря на то, что они требуют благословения ѓа-моци лехем мин ѓа-арец. Так пишут Мишна брура (471, 20) и Шаар ѓа-циюн (19). А некоторые авторитеты придерживаются в этом вопросе более строгого толкования закона (см. ниже, гл. 14, п. 1). Так или иначе, по всем мнениям, вареные изделия из раскрошенной мацы объемом менее ке-зайта разрешены в канун Песаха, и так я написал в тексте. И см. Яхаве даат (3, 26), где говорится, что в больницах в случае крайней необходимости в канун Песаха разрешено давать больным мацу, которая не является «сохранной», потому что в такой ситуации можно положиться на мнение ранних законоучителей, считающих, что 14 нисана запрещена только «сохранная» маца, пригодная для исполнения заповеди во время седера. Однако на практике этот совет применить не удастся, потому что в наше время вся маца является «сохранной» по крайней мере с момента помола, и к тому же, ее изготовляют специально ради заповеди, поэтому все авторитеты согласны, что она пригодна для исполнения заповеди в ночь Пасхального седера (см. Шульхан арух, 453, 4).
