Хала, отделенная от теста, – это один из двадцати четырех даров, которые Тора заповедала народу Израиля отдавать коѓенам, чтобы те были освобождены от необходимости зарабатывать на пропитание себе и своей семье и могли посвятить себя выполнению своей священной миссии: учить народ Торе, заповедям и праведному образу жизни. Среди этих даров хала обладает особой значимостью, ведь из нее коѓены пекли себе хлеб, который является основой человеческой пищи. Кроме того, благодаря заповеди отделения халы между простыми евреями (исраэлитами) и коѓенами устанавливался близкий контакт. Ведь в отличие от приношений и десятин, которые владельцы урожая раздавали в поле несколько раз в год, халу жена исраэлита приносила жене коѓена каждый день. Так при выпечке хлеба весь Израиль ежедневно приобщался к святости.
Во время отделения хала приобретает святость, как трума, поэтому исраэлитам и левитам есть ее запрещено. А коѓены должны есть ее в условиях ритуальной чистоты, о чем сказано (Бемидбар, 15:20): «От начатков теста вашего халу возносите в возношение; как возношение с гумна, так возносите ее». Поэтому исраэлит должен строго следить за тем, чтобы к ней не перешла ритуальная нечистота, ведь иначе коѓену будет запрещено ее есть. Надо сказать, что это было довольно сложно. Ведь, согласно законам Ѓалахи, нечистота может перейти на плоды только после того, как их намочили водой, чтобы их помыть, или приготовить для какого-либо блюда, или для каких-то других нужд; а сухие плоды не могут перенять нечистоту. Поэтому исраэлит свободно может отделять трумот и маасрот, так как их отделяют от плодов, не намоченных в воде. Что же касается обязанности отделения халы, то она вступает в силу после того, как муку смешивают с водой и замешивают тесто. И если человек, который замешивает тесто, ритуально нечист, то его нечистота передается тесту, и отделенная от него хала тоже будет нечиста. Это считается поруганием заповеди, потому что хала из-за этого пропадает понапрасну. Поэтому, если женщина, которая замешивала тесто, находилась в состоянии ритуальной нечистоты из-за менструальной крови или других видов скверны, то она звала свою соседку, жену коѓена, чтобы та замесила тесто для нее. После этого хозяйка дома (жена исраэлита) произносила благословение, а жена коѓена отделяла от теста халу и брала ее себе (см. Иерусалимский Талмуд, Хала, 3, 1). Благодаря этому связь между семьями исраэлита и коѓена становилась еще тесней[1].
Согласно Торе, для исполнения заповеди халы не установлено точного количества теста. Однако мудрецы постановили, что каждый человек должен отделить как минимум одну двадцать четвертую часть теста (около 4%), чтобы хала, которую он отдает коѓену, обладала значимостью. А пекарь, который зарабатывает себе на жизнь выпечкой хлеба, должен отделить как минимум одну сорок восьмую часть теста (около 2%), так как ему жаль отдавать коѓену свое тесто. И поскольку пекарь, как правило, замешивает сразу много теста, даже его одна сорок восьмая часть считается достойным даром для коѓена. Если тесто было осквернено по ошибке, то даже тот, кто замешивает тесто дома, должен отделить от него всего одну сорок восьмую часть, поскольку коѓен все равно не может съесть эту халу (см. Мишна, Хала, 1, 9; 2, 7; Иерусалимский Талмуд, там же, 2, 3; Шульхан арух, Йоре деа, 328, 1).
Если исраэлит или коѓен, находящиеся в состоянии ритуальной нечистоты, съедят плоды трумы или отделенную от теста халу, за это они подлежат смерти от руки Небес (см. Мишна, Хала, 1, 9; Вавилонский Талмуд, трактат Санѓедрин, 83а). Об этом сказано (Ваикра, 22:9): «Да соблюдают они Мое предостережение, чтобы не понести на себе греха и не умереть от него, если нарушат это. Я, Господь, освящаю их». Тот же закон распространяется также на коѓена или исраэлита, преднамеренно съевших выпечку, от которой было необходимо отделить халу согласно заповеди Торы, но это не было сделано (см. Рамбам, Законы бикурим, 8, 5). Если трума или хала были нечисты, то коѓен, съевший их, не наказывается смертью, ниспосылаемой свыше (см. Рамбам, Законы приношений, 7, 1). Однако некоторые авторитеты считают, что он все равно должен понести это наказание (см. комментарий Раши к трактату Йевамот, 91а, со слова תרומה; так пишет и рабби Шимшон из Санса на основании сказанного в Мишне, Пара, 11, 3).
