Как мы уже говорили (в гл. 14), употребление в пищу мяса – сложная тема, имеющая множество аспектов. С одной стороны, мясо дает человеку силы, физические и душевные; а если, когда он ест мясо, его намерение состоит в том, что он делает это ради служения Всевышнему, то тем самым он привносит в мир духовное исправление. С другой стороны, любовь к мясной пище может привести к тому, что человек погрязнет в телесных наслаждениях и станет вести себя жестоко по отношению к животным и людям. Общее правило таково: чем большей витальностью обладает пища и чем большую страсть она пробуждает в человеке, тем больше заповедей возлагает на нас Тора в связи с ней, чтобы направить нас к добру и отдалить от зла. Вот почему больше всего ограничений и запретов относятся именно к мясной пище.
Перечислим заповеди, связанные с употреблением в пищу мяса животных: 1) запрет есть мясо нечистых (некошерных) животных, таких как лошадь или лев; 2) запрет есть мясо нечистых птиц, таких как страус, орел, коршун; 3) запрет есть мясо нечистых рыб, таких как сом; 4) запрет есть нечистых насекомых; 5) запрет есть ползучих, летающих и морских гадов, таких как лягушки, креветки, раки; 6) заповедь резать разрешенных в пищу диких и домашних животных и птиц кошерным способом (шхита); 7) запрет употреблять в пищу кровь животных и птиц; 8) заповедь покрывать кровь зарезанных животных и птиц; 9) запрет есть сало животных; 10) запрет есть мясо животного, умершего без шхиты; 11) запрет есть мясо животного, которое было зарезано кошерным способом, но после шхиты в нем были найдены изъяны, делающие его мясо некошерным; 12) запрет есть мясо, отрезанное от живого животного; 13) запрет есть седалищный нерв; 14) запрет варить мясо вместе с молоком, а также запрет есть такое блюдо или извлекать из него какую-либо другую пользу (Рамбам в предисловии к «Законам, связанным с запрещенной пищей», делит эти законы на 21 заповедь).
Среди заповедей Торы есть такие, смысл которых вполне понятен, – например, заповедь почтения к родителям, цдака (благотворительность), запрет убийства. Даже если бы эти заповеди не были написаны в Торе, нам следовало бы исполнять их по собственному разумению. Такие заповеди называются мишпатим (משפטים). Но есть и другие заповеди, которые нам не пришло бы в голову исполнять, если бы они не приводились в Торе. К этой категории заповедей относятся, например, запрет надевать одежду, сделанную из смеси шерсти и льна (шаатнез), или запрет есть определенные виды пищи. Такие заповеди называются хуким (חוקים). В некотором смысле, соблюдение заповедей, принадлежащих к категории хуким, более ярко выражает нашу веру в Творца. Ведь мы исполняем эти заповеди только потому, что так нам заповедал Он, Благословенный, и за этим не стоят никакие соображения, основанные на человеческой логике. С этой точки зрения, исполняя заповеди хуким, мы достигаем более высокого уровня святости. Поэтому нам следует воздерживаться от какого-либо логического объяснения этих заповедей, так как оно может нанести ущерб их святому Божественному смыслу. Вот почему сказали наши мудрецы (Мидраш Сифра, разд. Кдошим, 128): «Да не говорит человек: не желаю я есть свинину! Пусть скажет: желаю я есть свинину, но что же поделать, если мой Отец Небесный запретил мне это!» (и см. комментарий Раши к Ваикра, 20:26).
Только после того как мы осознаем, что не способны понять причину, лежащую в основе заповедей Торы, принадлежащих к категории хуким, мы сможем извлечь из этих заповедей определенный духовный смысл.
Основополагающий принцип, общий для всех хуким, заключается в том, что эти заповеди отделяют Израиль от других народов. Творец создал в мире огромное разнообразие животных и разрешил человеку есть их мясо. А после этого Он «отделил нас от всех народов и освятил нас Своими заповедями», и разрешил нам есть только мясо «чистых» (то есть кошерных) животных, и запретил нам мясо «нечистых» (то есть некошерных) животных. В Торе (Ваикра, 20:23-26) об этом сказано: «И не ходите по обычаям народа, который Я прогоняю от вас; они-то все это делали, и Я возгнушался ими. И сказал Я вам: вы завладеете землею их, и Я отдам ее вам в наследие, землю, текущую молоком и медом: Я Господь, Бог ваш, Который выделил вас из всех народов. Отличайте же и вы скот чистый от нечистого и птицу нечистую от чистой, и не оскверняйте душ ваших скотом и птицею, и всем, что ползает по земле, которых Я выделил вам как нечистое. Будьте же Мне святы, ибо свят Я, Господь, и Я выделил вас из народов, чтобы быть Моими». Сказали наши мудрецы (Мидраш Сифра, там же): «Как Я свят, так и вы будьте святы; как Я отделен, так и вы будьте отделены… Если вы отделены от других народов, то вы посвящены Мне, а если нет, то вы принадлежите Навуходоносору, царю вавилонскому, и ему подобным (имеются в виду цари, порабощавшие народ Израиля – авт.)». Таким образом, становится ясно, что законы кашрута отделяют Израиль от других народов и помогают евреям сохранить свою уникальность как народа, который принадлежит Творцу и несет в мир Его слово.
