Мудрецы постановили, что поскольку плоды дерева и плоды земли обладают высокой значимостью, над ними следует произносить особые благословения. Что же касается других частей деревьев, кустарников или травянистых растений, то над ними мудрецы не предписали произносить специальные благословения. Поэтому, если они годятся в пищу человеку, над ними произносят ше-ѓа-коль. Таким образом, если кто-то пожелает употребить в пищу листья или ветки дерева, либо стебли травянистых растений и т.п., он должен произнести над ними ше-ѓа-коль (см. Шульхан арух, 204, 1)[3].
Кожура, которую обычно едят вместе с плодом, – например, у яблок, груш или огурцов, – считается неотъемлемой частью самого плода. Поэтому, даже если человек ест одну кожуру, он должен произнести над ней то же благословение, что и над плодом: над кожурой огурца борэ при ѓа-адама; над кожурой яблока или груши борэ при ѓа-эц. Что же касается кожуры, которую обычно не едят вместе с плодом, – например, апельсиновой корки, из которой приготовили цукаты, – то над ней произносят ше-ѓа-коль, ведь поскольку ее обычно выбрасывают, она не считается частью плода (см. Мишна брура, 202, 39).
Какое благословение должен произнести тот, кто ест свежие стручки бобовых – например, зеленой фасоли? Если он ест стручки вместе с фасолью, то ему следует произнести борэ при ѓа-адама над фасолью, и это благословение будет распространяться и на стручки. Если же он ест одни стручки, то должен произнести над ними ше-ѓа-коль (см. Мишна брура, 204, 9).
Над съедобными косточками плодов произносят ше-ѓа-коль, так как они не являются основной частью плода. Но если их едят вместе с плодом, то они являются второстепенными по отношению к плоду, и на них распространяется благословение, произнесенное над самим плодом.
Что же касается семечек подсолнуха, то над ними произносят борэ при ѓа-адама, так как они представляют собой основную часть плода. Подобно тому, борэ при ѓа-адама произносят также над тыквенными и арбузными семечками, поскольку их получают из специальных сортов, имеющих немного мякоти и большое количество семечек. Эти сорта сажают специально ради семечек (см. Шульхан арух, 202, 3; Мишна брура, там же).
Над сердцевинами пальмы (съедобный продукт, полученный из почки или внутренности стебля кокосовой пальмы или пальмы асаи) произносят ше-ѓа-коль, так как пальмы сажают не ради них. Напротив, когда сердцевину срезают, пальма больше не может расти (см. Шульхан арух, 204, 1; Мишна брура, 9). Однако некоторые современные ѓалахические авторитеты говорят, что в наши дни пальмы сажают именно для выращивания сердцевин. Поэтому сердцевины пальмы такие дорогие, ведь ради одной сердцевины приходится уничтожать все дерево. И они обладают большей значимостью, нежели орехи, растущие на этих пальмах. Тем не менее, хотя пальму сажают ради сердцевины, над сердцевиной не произносят борэ при ѓа-эц, так как она не является плодом. Напротив, когда сердцевину срезают, дерево умирает. И потому над сердцевиной следует произносить борэ при ѓа-адама. На практике каждый человек может выбрать один из двух подходов, так как оба благословения засчитываются.
